台州黄岩区海鲜价格比去年便宜

海鲜市场可谓“阴晴不定”，价格变化无常。近日，记者走访多家海鲜超市和批发市场了解到，中秋、国庆前由于海鲜需求量的增加，价格曾短暂上扬，但随着出海船只的增加，货源充足，以及进入消费淡季的影响，我区海鲜价格有所下调，变化较大的有大黄鱼、秋刀鱼、白虾等。

海鲜盛产期货源充足

近日，记者来到新塘菜市场海鲜售卖区。和过节期间相比，购买海鲜的市民明显减少，一些酒店仍在大量地采购。一位商贩告诉记者：中秋节和“十一”前两天时，海鲜的价格是最贵的，长假期间价格也较高，可过了假期后价格马上降了下来。

对于价格下降的原因，一位多年从事海鲜批发工作的刘女士介绍：“主要是因为海鲜供应量增大，而需求量减少了。‘十一’期间婚礼较多，再加上过节了，家里的餐桌上也少不了螃蟹等海鲜。假期一结束，自然购买量减少，价格下降。”

刘女士的货源地主要在椒江葭芷，少量海鲜在第一菜市场批发。刘女士说：“现在购买海鲜的市民不多，国庆节是一个‘分水岭’，节前价格还上涨了，但之后就下降了不少。”

记者了解到，目前刘女士的摊位上销售的海鲈鱼24元一公斤，比国庆节之前便宜了六元左右，小黄鱼为20元每公斤，同样便宜了六元左右，鱿鱼只卖到7元每公斤，仅是之前价格的一半。

近期海鲜价格总体比去年便宜

“这蟹子非常肥，30元一公斤。”一位摊主拿起一只螃蟹告诉记者，这价格同样比国庆之前要便宜10元左右。“蟹子的价格和往年没法比，平均下来只有去年的一半，行情非常不好。”专门销售螃蟹的宋女士无奈地说，即便价格低，销量还是不上去。

再如鲳鱼、白蟹价格相比去年也便宜不少[m.mfservicos.com]，目前市面上冷冻货居多。第一菜市场一位水产摊主史先生表示：“去年好的品种的鲳鱼我这里就要760元一斤，但今年就只要600元。”但他坦言，“现在市场上鲳鱼还是冷冻货居多，冰鲜货很少见，一有就会被饭店订走了。”

市面上白蟹以冷冻为主，从去年9月开始卖白蟹的贺师傅最近已经改卖小黄鱼了，他告诉记者现在已经过了白蟹旺发的季节了，再加上冷空气袭来，目前批发市场的鲜白蟹数量已经很少。价格处在80—120元一公斤之间的，是养殖的；还有一种价格挺贵，半公斤左右的就要140—160元，这个价格的才是野生的。

“想要分辨是野生白蟹还是养殖白蟹很简单，只要看脚上有没有一条红色的粗粗的橡皮筋就行了，现在市面上的养殖蟹卖出时是带这种橡皮筋的，一根就近一两重，这样才能回本。”贺师傅说。

超市与市场价格存在差异

昨日，记者来到新堂菜市场，田蟹的价格每公斤基本保持在30元左右。另外，海螺、黄蚬子、蛏子每公斤的价格分别是34元、40元、24元。据海鲜商贩介绍，诚心买价钱还可以再商量。

对比前几周，小黄鱼由每公斤的13.6元下降至目前9.96元，秋刀鱼由18.8元每公斤降到11.96元，其他海鲜如白虾、大黄鱼、带鱼等都略微下调。新鲜的野生海鲜价格基本不变。“冰冻野生海鲜价格下调较多，幅度在3—5元。”该超市相关负责人刘先生介绍，养殖类海鲜价格也有所下调，比如明虾较之前下降了4元，为每公斤67.6元。

在走访海鲜专卖市场过程中，记者发现同一品种和差不多个头的海鲜价格有着较大的差别。由于购销渠道的差异，海鲜价格也会不一致，乐购超市销售人员称，超市以冷冻品为主，货源由上海总部托运，价格略高，而新鲜度不及市场，因此该超市每周举行促销活动吸引消费者，但购买者却很少。

据了解，与国庆节前后相比，海鲜价格普遍有每公斤5—10元的降幅。以带鱼为例，10月1日时的价格每公斤近60元，而现在却只要50元，降幅近两成。

中低档部分海鲜价格走高

多家海鲜专卖店店主表示，由于海鲜养殖增加，受节俭风影响宾馆酒店需求量减少，海肠、鲍鱼等高档海珍品的价格趋于平民化，但中低档部分海鲜的价格正在持续走高。

记者发现，餐桌上常见的小偏口等鱼类价格涨幅不大，每公斤涨幅在1元至1.5元左右，而涨幅最大的要数野生小黄鱼了。

近期小规格的小黄鱼价格涨价的幅度不大，像一两左右的小黄鱼每公斤只需30元，一至二两重的则每公斤卖到了36元左右，2两出头的稍微贵些，早市的时候卖到70元一公斤，到了九十点钟，60元就可以买到。

“野生小黄鱼尤其个头大点的涨了不少，四两重的小黄鱼卖到了220元，上周只有180元左右。”在第一菜市场的一个海鲜摊前，摊主叶先生介绍，每年9月份开海时，野生小黄鱼供应量非常大，那时候价格自然便宜，而现在数量没有太多，4两左右的黄鱼数量更少，自己进价相对来说高了，自然卖得也就高了。

记者调查发现，除了鱼类价格波动大，其他贝类带壳的海鲜由于多是养殖，供应量较为充足，所以价格比较平稳，也不会受节假日的影响出现大的波动。