蘑菇
[农广天地]褐色蘑菇高产栽培技术
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褐色蘑菇，又名大棕蘑菇，是双孢蘑菇的一个新种类，属珍稀食用菌，它具有产量高、菇质优、口感鲜嫩、外观不变色、抗氧化等特点。本期节目结合褐色蘑菇的生长特性，介绍它的优质高产栽培技术以及如何做好采收后管理。 阅读全文 >>
香菇新品种：“L952”
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香菇新品种“L952”子实体单生，菌盖深褐色，直径5—8厘米，盖厚1.4～1.8厘米，柄长2~5厘米，柄径1．2～1.8厘米：出菇期较长，当年11～12月可见少量报信菇，第二年和第三年为产菇盛期；出菇期间需较大温差刺激：菌丝定植力强，定植速度快，接种成活率高；花菇率较高，商品菇率高。 阅读全文 >>
香菇新品种：“L952”
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香菇新品种“L952”子实体单生，菌盖深褐色，直径5—8厘米，盖厚1.4～1.8厘米，柄长2~5厘米，柄径1．2～1.8厘米：出菇期较长，当年11～12月可见少量报信菇，第二年和第三年为产菇盛期；出菇期间需较大温差刺激：菌丝定植力强，定植速度快，接种成活率高；花菇率较高，商品菇率高。 阅读全文 >>
[每日农经]溪口镇的反季节香菇不悉卖
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把香菇种在地上可以保证它的生长环境温度尽可能低。溪口镇地处山区，气候潮湿，昼夜温差大，山泉水资源非常丰富。得天独厚的优势使这里非常适合种植反季节香菇，从上个世纪90年代初到现在，已经有10几年的种植历史了。现在溪口镇已经成为我国重要的反季节香菇生产基地之一，香菇产业 阅读全文 >>
姜百秋反季节种植香菇技术[科技苑]
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建设超大的保温棚，聚集足够多的菌棒，姜百秋巧妙地把灭菌的余热、发菌的温度，辅助的热风炉通通利用起来，带领牧牛镇的农户们用比较低的成本，成功实现了反季节种植香菇的目标。 阅读全文 >>
京郊冬季大棚香菇好赚钱[每日农经]
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一个大棚7.5分地，不到一亩，可以摆放菇棒1.5万个，按照每个菌棒可以收入5元。可以收入5万，一个菇棒成本2元，这样就收入4.5万元。建造大棚2万左右，可以使用20年，当年建棚当年见效。南独乐河仅南独乐河一个村建大棚在450栋左右，占地800亩，就这一个棚来说，一年产香菇在3万斤，纯收入在3万 阅读全文 >>
反季节栽培的香菇价格高[科技苑]
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为了克服春季气温变化无常的不利因素，实现反季节生产，赶上“五一”前后的市场销售旺季，辽宁省岫岩县牧牛镇的种菇大户们摸索出了包括品种选择、双层棚保温、白棒脱袋、二茬菇注水在内的一整套种菇技术，实现了香菇“早产”的目标，为菇农们抢得了市场先机。 阅读全文 >>
夏季香菇栽培更赚钱[科技苑]
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香菇是低温和变温出菇的菌类，要使香菇能在高温、温差较小的炎热夏季出菇是很困难的。新的香菇夏天种植技术，使出菇季节安排在5-9月份，此时市场鲜香菇短缺，价格高。生产夏季香菇投入产出比在1:3以上，而且生产周期短（一个生产周期只为9-10个月），见效快。 阅读全文 >>
被抢购的江山金针菇种植效益高
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在江山市，栽种金针菇如果采用自然栽培的方式是在每年的九月份种菇，十一月份开始出菇，上市的时间持续到第二年的三月份，生长周期大约半年左右。如今这个季节，正是金针菇采摘上市的时候。江山金针菇口感好，营养价值高，销售主要是珠三角，长三角，特别是珠三角，70%以上都是江山白菇。” 阅读全文 >>
金针菇一年种三茬技术
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要说这金针菇可是一个好东西，营养极为丰富，有增智菇、一休菇等美称，目前已发展成为第三大食用菌。而且人工栽培技术金针菇还不复杂，只要能控制好环境条件，就很容易获得稳定可靠的产量。但是要选好品种，栽培料的配制也很有学问，出菇期的管理。这几个环节很重要，首先选种就很关键。 阅读全文 >>
余尔桂再生法栽培金针菇种植技术
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放着好好的刚冒出来的金针菇不要，余尔桂却让他们枯萎，看上了再生出来的金针菇。可这样做耗费了时间不说，还搭上了不少的电费，这再生出来的金针菇到底哪儿点好，值得余尔桂这样做呢？先死后生的再生栽培法，只适合金针菇的工厂化栽培，在花费成本相对比较高的情况下，也能获得种植上比较 阅读全文 >>
金针菇种植怎样不出问题
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金针菇可袋栽、瓶栽和床栽，但大多采取袋栽，因为袋栽产量高、周期短、成本低，适宜农户操作。金针菇娇气不好种，稍不留神就出事儿：有的菇帽变黑、整包菇烂掉，有的菇帽过大、成熟开伞，还有的长得是怪模怪样。这些金针菇究竟是出了什么问题呢？ 阅读全文 >>
金针菇袋料栽培技术[农广天地]
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金针菇被称为“增智菇”，是一种药食兼用型食用菌。金针菇以鲜食为主，菌盖爽滑，菌柄脆嫩，无论是炒食、凉拌，还是涮火锅，味道很是鲜美。金针菇根据子实体的色泽主要分为黄色品种和白色品种。本期视频以白色金针菇的栽培生产为例，介绍金针菇袋料栽培技术。 阅读全文 >>
刘兴武反季节香菇种植效益高
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在市食用菌协会的技术指导下，刘兴武种了467平方米反季节香菇，到2003年7月6日采收香菇142千克，他搭车将香菇托运到市区销售，卖出每千克7.0元的好价钱，这个价格差不多是顺季节香菇价格的3倍。刘兴武想，家乡高山盛夏，凉风习习，不正是开展反季食用菌、反季蔬菜生产的大好条件吗？ 阅读全文 >>
食用菌栽培常用的原料有哪些？
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目前我国食用菌生产利用的主要原料均为农作物、林业生产的废弃物，如适合栽培平菇、香菇等各类木腐菌的原料有：棉籽壳、阔叶树木屑、玉米轴、麸皮、米糠、玉米面等；适合栽培双孢菇等草腐菌的原料有：稻草、麦秸、棉秆、牛马粪、鸡粪等。 阅读全文 >>
食用菌双孢菇栽培有哪些病害?
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食用菌栽培过程中常见病害有两大类，一类是由于发菌、出菇过程中，菌丝或子实体由于受到高温、缺氧、药害、冻害等逆境条件引起的生理性病害，也就是畸形菇或死菇问题；一是由于杂菌引起的病原性病害。 阅读全文 >>
食用菌的营养价值与保健作用
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长期食用食用菌，能够增强机体综合免疫水平。食用菌的多种药用作用都是通过这些免疫水平的提高达到的，而不是像西药那样直接作用的。也正是因为这样，食用菌成了我国传统的中药，比如说灵芝、冬虫夏草、猪苓、茯苓等都是传统的名贵中药。在古代，很多农书医书中都有食用菌具有固本 阅读全文 >>
蟹味菇工厂化栽培技术[农广天地]
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蟹味菇，又名真姬菇、玉蕈、假松茸，属担子菌亚门、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，秋季群生于阔叶树的朽木上，自然分布于日本、欧洲、北美洲、西伯利亚等地。其形态美观、肉质脆嫩，口感极佳，因味道鲜美似螃蟹而得名。本期节目介绍蟹味菇的工厂化栽培技术。 阅读全文 >>
香菇栽培技术 (一)
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香菇栽培接种一般采用打穴接种。打穴时，先擦去袋面残留物，用打洞器在袋面等距离打3个接种穴，再翻至背面错开打2个接种穴。穴口直径为1.5厘米，深2厘米。为了使穴内平整，最好用与穴口粗细相同的木钻向内压一下。一个培养袋打完穴，要立即接种。接完种后立即用3厘米×3厘米大小的胶 阅读全文 >>
大棚栽培食用菌搭配周年化栽培效益高
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选用生活力和抗逆性强的优良抗病品种，采用食用菌菌种常规生产技术进行母种、原种、栽培种生产。菌种生产按照食用菌菌种生产技术规程进行母种、原种、栽培种生产。在同一个栽培设施内，通过高温平菇、中低温型珍稀食用菌杏鲍菇、白灵菇等品种的合理搭配实现周年化栽培。 阅读全文 >>
[农广天地]白玉菇种植技术
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白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴！ 阅读全文 >>
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