开心果是怎么种出来的
开心果树具有极耐旱、耐瘠薄、抗热、抗寒等特性，可供干旱、半干旱、干热河谷地区、半沙漠地带和丘陵山坡营造林种植。我国中西部地区的陕北，内蒙古河套地区、哲里木盟、赤峰，甘肃，宁夏，河北，四川的西昌地区及其与云南、贵州接壤的较干旱地带，均可将其作为旱生果园树种引种栽培。
在上述地区主要种植发展早熟开心果、长果开心果，用黄连木、清香木作砧木嫁接繁殖苗木，选择中性或微酸性石灰质土壤向阳缓坡地或平地，按2米×3米或3米×4米株行距，并按8:1雌比例定植。
开心果即阿月浑子的商品名称，为漆树科黄连木属的落叶乔木，又名胡榛子树。我国最早记载阿月浑子树的书是公元八世纪陈藏品的《本草拾遗》。我国南北各地在1000多年前就已种植阿月浑子树。现今，阿月浑子在我国西北地区，如新疆、甘肃、陕西等省(区)有较大面积的种植。其果实7月下旬至9月成熟，成熟时果皮皱缩开裂，露出内皮白色骨质的小坚果，平均单果重0.7～1.5克，食用部分为种仁，加工品称开心果。
开心果是一种珍贵的干果，也是优良的油料。种仁含油率高达62%，含蛋白质20%～22%，糖分9%～13%。种仁味道鲜美，有特殊香味，可供鲜食、盐渍和炒食。种仁榨的油油香味美，是高级食用油。在医药上，果实对医治结核、神经衰弱、心脏病、肝炎、肾炎及胃炎等症有辅助疗效。
目前，美国已发展为世界开心果科技和生产大国。我国主产于新疆南部的喀什与和田等地。近年来，甘肃省陇南地区林科所和甘谷县大面积种植成功，成为当地重要栽培果树之一。从当地生长情况看，其树体具有许多旱生结构和发达根系，耐旱性极强，在年降水量为200毫米～400毫米的地区生长发育良好。该果树耐热抗寒，能耐43.8℃的高温和-32.8℃的低温。例如，我国新疆喀什地区，海拔1300米左右，全年有效积温达4000℃，日照2700多小时，但年平均气温仅11.6℃，降水量仅68.2毫米，阿月浑子树仍生长良好，结实累累；对土壤要求不严，在瘠薄土壤和干旱石砾土地上也能生长结实。用实生苗繁殖的阿月浑子树要10年～老15年才开花结果；用根蘖移栽植株5年～10年结果；而采用嫁接植株3年～4年就可以结果。一般树龄60年～80年，20年～40年生为盛果期。
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