养猪户转型变身“泥鳅达人”

兜里揣着一只放大镜，随身携带一本笔记本，每天早晨天刚刚亮，河山镇堰头村村民张福林便奔向家庭农场，查看那50亩水塘里的泥鳅苗长得怎样了。

去年，张福林响应市里号召，主动把家里700多平方米的养猪场全部拆除，从一名“猪倌”转身为泥鳅大户。这样一个转身，张福林觉得可值了。“去年养泥鳅赚了20来万，比养猪要实惠多了。”张福林乐呵呵地说，而且养泥鳅没有环境污染，对乡里乡亲的也有好处。

一年的转型实践，也让张福林深刻领会到，传统农业同样需要不断注入新的技术理念和血液。走进张福林的养殖基地，不仅苗种孵化棚、饲料仓库、实验室等应有尽有，而且还配备了专业的技术人员，其中还有从高校水产类专业毕业的大学生。

“培育泥鳅苗其实对技术要求挺高的，涉及动物营养、生育繁殖、疾病控制等多个领域，一般人根本拿不下。”张福林说，自己一开始就曾在技术上吃了不少亏。有一次，他刚把一批泥鳅苗放入大池，就陆续出现了体表出血症状，死了不少。“当时可真把我给急坏了。”他说，后来多亏市农技推广中心的专家上门“问诊”，诊断鳅苗患了出血病。在采用专家开出的药方以后，这批得病的鳅苗才终于“缓”过来。

技术就是效益，不服就得吃亏。经过这一次教训之后，张福林更加清醒地认识到了技术的重要。自那以后，他不仅购置了大批关于泥鳅养殖技术方面的书籍报刊反复研读，将新技术新经验用于实践之中，还专门聘请了大学生担任“技术顾问”。

“年轻人不仅有技术，还有与时俱进的管理理念，而这正是我们这一代人所缺乏的。”正说话间，张福林打开笔记本，认真地记录起时间、水塘的水温、泥鳅吃食等信息。他说，这习惯就是大学生小朱来了之后他才养成的，这些数据看似简单，却有利于日常管理，能够发现泥鳅生长的特点。

功夫不负有心人。如今，张福林培育泥鳅幼苗成活率基本已经达到40%以上，而泥鳅幼苗的成活率能达到30%都是比较高的。说起繁殖技巧，张福林开始侃侃而谈：“种泥鳅达到成熟时进行催产，一般是10多个小时之后，泥鳅就能产卵，大概30个小时之后，就成幼苗了。”从幼苗到成苗，这期间的养殖技术也很关键，掌握不好，泥鳅的死亡率会很高，而张福林也成功攻克了这一技术难题。

当前，泥鳅苗种的市场行情较好，张福林培育的泥鳅苗种销往湖州等地。为了长远考虑，最近，他又投入近30万元，建起了温室、大棚，还对设备进行了改造。“既然干了，就要干出点名堂来。”张福林信心满满地说。