嘎啦苹果果园种草效益高

[每日农经]效益高的草地苹果(20110927)

到了位于河北乐亭的这个苹果园，你会惊讶，满地都是草，园子的主人怎么能这么懒呢？

这还真不是野草，而是当地人种的草，锄草都来不及，这怎么还种草呢？

种草还有讲究：一般选择有营养的豆科植物，枯萎时就做了肥料了。

更重要的是改变了果园的小气候，下雨时不至于涝，干旱时不至于太干，而且，还养了一群害虫的天敌，这样一来，施用的农药就大大减少了。

然而，不是所有的果园都能种草。

当地采取矮化密集种植，矮化密集后，株距减小，行距拉大。普通苹果园栽不到50棵果树，可这个果园就可以栽到100棵以上。行距一拉大，通风透光，光照好了，虫害还少了，而且还能种草了。

这个果园，产量每亩可达8000斤，品质还比以前更好了，吃起来更加健康。

视频同步解说词：

八月下旬的时候，河北乐亭的天气还是很热，在当地郊区的一个示范果园里，很多当地人正在兴高采烈地采摘一种苹果，这种苹果颜色非常鲜艳，在市场上相当少见。

消费者：别的苹果都是一半啊，要不就是受光的一面是红的。

消费者：市面上根本就看不到这么红的苹果。

这红彤彤的苹果，怎么个价钱啊。

管理人员李坤：搞采摘的话是10元钱一个。

有人该问了，这苹果是什么品种啊？当地人说了，这就是细脆汁多、酸甜适口的嘎啦苹果，倒也常见，不过，这儿的嘎啦怎么卖这么贵啊？记者一林决定去瞧瞧，不过，她很快发现了蹊跷的地方，示范园示范园，怎么还留下一行草没锄啊，有点美中不足！

吕莹：一林，你这是干嘛呢？

一林：锄草啊。

吕莹：你锄什么草啊，这是人家故意让它长上去的！

一林：啊？锄草还来不及，还故意让它长草啊？！

按说，草跟果树是争水又争肥，可专家说了，这叫果园生草，种草那可是对苹果有好处的！

农艺师戴学军：目前生产上用的果园生草主要有两种，一种是利用野生的自然杂草，再一种久是人工播种的。利用对咱们有用的一些草种，来进行播种，然后管理，进行刈割。

一林：这到底为什么要生草呢？

吕莹：一林，你看你看你看！

一林：哎呀，瓢虫！

吕莹：这个就是咱苹果树上害虫的天敌！

一林：我明白了，有了这草，害虫的天敌就有了藏身的地方了。

吕莹：没错。

一林：他们肚子饿了，嘴馋了，就可以直接上树吃害虫了？

吕莹：没错！

有了草地以后，示范园里的生态环境好了，害虫的天敌多了，再加上性诱剂、诱虫带，使得农药的使用量减少了，而如今，因为农药残留引发的问题时常发生，很多人对水果的安全性很有警惕，农药使用量的减少，既降低了成本，还减少了危害，食用起来那就比较让人放心了。

消费者：让人吃着又放心又安全！

生草以后，既能调节果园土壤的温湿度，而且把不断被刈割下来的草放到树下，还增加了土壤的有机质，使得苹果吸收到更多有益成分，品质又得以提升。

戴学军：（草）腐烂以后，就使土壤的有机质增加，就是说，这土壤已经变成褐色、黑色了，同时非常疏松，另外这个土壤的含水量非常合适，你看这个时候，蚯蚓都往这来了，你看这蚯蚓粪，蚯蚓也是对果树生长非常有利的一种生物，它能帮助改良土壤，肥力增加，这样生长的苹果产量又高，品质又好。

记者一林发现，这个园子里的嘎啦苹果，个头均匀，外形饱满，而且找不到任何害虫的痕迹，看来，果园生草还挺有道理。

一林：那不简单嘛，那以后让果园种上草或者是不锄草不就完了吗？

局长：那不行，要想实行果园生草，行间要有足够的空间，才能使生的草能够存活。

同样是种植六年的嘎啦苹果树，传统果园由于树形庞大，中间的空间阴暗狭小，草难以存活，而在这个示范园里的嘎啦苹果树，由于采用了矮化砧木，树形较小，空间被拉大了，就可以生草了，而且通过矮化密植，通风透光条件好了，进一步提高了苹果品质，还有很重要的一点是，见利要快得多。

一林：桃三杏四李五年，要吃苹果七八年，您瞧，这棵树仅有六岁，已经是丰产期，而且这棵树当年栽上就结果了，也就是说，它比原来的果园，多赚了几年的钱！

果树矮化以后，结出的嘎啦苹果离地面距离拉近了，不仅便于采摘了，还很方便给它打光了。

一林：您可能在摄影的时候用到这个，反光板，在光线较暗的部位补一补光，可您瞧，这反光板也用在苹果身上了。

品相好的苹果自然能增加食欲，这个园子通风透光好，再加上反光膜的使用，使得苹果着色饱满，连最难见光的底部也能很好上色了，与传统果园的嘎啦苹果果相比，这里的苹果商品性也要好得多。

消费者：这个苹果比市面上的要好，苹果底下和上面的颜色都特别红。

嘎啦苹果酸甜适口、很脆也很多汁，不过，同样是嘎啦苹果，传统果园种出来一般金黄带红晕，这个果园的嘎啦也不套袋，却几乎全红，这在早熟苹果市场上很难看到，所以它的商品性非常突出。好看又好吃，而且安全，在当地已经是小有名气，引来很多人到这里采摘。

消费者：特别甜、特别脆。

消费者：好看又好吃。

一 林：我看你吃的都流口水了，还想再吃一个吗？

消费者：还想。

许多人说了，他们来这个果园不单单是因为苹果的品质好，而且优美的环境也是吸引他们来的重要原因。

消费者：树都挺矮的，很好摘，采摘完了以后，我们就坐在草地上品尝一下这里的苹果。

消费者：这个树形特别小，就能结这么多果子，口感还特别甜，还头一次见这种铺着草坪的果园。

俗话说，一分钱一分货，高品质的苹果价格也不低。在这个嘎啦苹果园里，一亩地有200棵嘎啦苹果树，亩产在6000斤左右，产量不算大，而效益却可达10万元。不过由于数量较少，主要做观光采摘，目前在市场上比较少见，专家说，如今大家对高品质水果要求提高了，这种种植模式是值得提倡的。

农艺师：这种模式的主要特点就是能提高品质，便于管理，应该说是今后中国苹果发展的一个方向。