[农广天地]温室油桃种植花果期管理技术

[农广天地]温室油桃种植花果期管理技术　　视频来自：CCTV农广天地

[农广天地]温室油桃花果期管理 20170328

近些年来，随着温室油桃半促成栽培技术的广泛应用，很多农户也开始利用这项技术来栽培油桃。在河北、山东、河南等地区，温室油桃的栽培面积越来越大。温室栽培油桃，能够比露地油桃提前1-3个月上市。但是种在温室里的油桃，有着其自己的特性，对管理技术的要求比较高，想要照搬露地栽培经验是行不通的。尤其是在花果期阶段，往往会遇到不少的问题。在本期的节目当中，主要向观众朋友们介绍了温室油桃花果期管理的一些技术措施。

1　建棚前的栽培管理

1.1　前促后控　从苗木定植到7月上旬，加强肥水管理，促使树冠快速生长。7月中旬后，严控肥水，喷1遍15%多效唑200倍液，抑制营养生长，促进花芽分化。

1.2　整形修剪　整形时，南部可选用两主枝自然开心形，北部宜选用小冠自然纺锤形。当新梢生长到30cm时开始摘心，全年摘心2次；短截培养结果枝组，疏除背上直立旺梢。

1.3　施基肥9~10月，每株施腐熟鸡粪5~10kg，加硫酸钾0.2kg，随后灌水。

2　选址建棚

油桃大棚应建在背风向阳、地势高燥、排灌良好、土壤肥沃、沙壤土质的地方为好。可选在3年生桃林中建，也可先选址建棚后移栽。采用竹木结构，东西向建造单面坡式大棚，后墙用空心水泥砖砌垒，棚背高3m左右、长50~100m、宽8.5m左右，支柱4~5行，柱间距3m左右，用粗竹竿做横梁，棚膜选用聚乙烯无滴膜，后墙每隔10m左右留一直径30cm的通风孔，大棚顶部中央每隔8m设一处60cm*60cm的天窗，前沿设有通风窗，夜间大棚膜上覆盖3cm以上厚的草苫保温。

3　品种选择

应选择早熟品种，如早红珠、五月火等。

4　苗木移栽

在桃林中建棚无需移栽，加强肥水管理即可。新建大棚苗木移栽前，要对土壤深翻，每棚施优质有机肥4000~5000kg、氮磷钾复合肥20kg、硫酸钾10kg[养殖网:www.nczfJ.com/]。挖深60cm、宽80cm条状定植沟。选用健壮、芽体饱满、根系发达、3年生左右的苗木。南北行向，株行距1.5m*4m，主栽品种与授粉品种比例为10∶1左右。定植时，保持根系伸展，定植后浇水，并覆盖地膜。

5　扣棚及升温时间

大棚油桃完成冬剪后，一般在11月中下旬开始覆盖无滴膜，同时覆盖草帘，使油桃闭光休眠，温度稳定在-2~7℃。12月中旬开始拉草帘升温，此时应注意温度的逐步提升。

6　温湿度控制

棚内温度可通过开放风口和收放草帘来控制。开始升温时棚内温度白天保持在5~15℃，夜间不低于2℃；花期白天温度控制在18~22℃，夜间5~8℃；果实膨大期昼温控制在20~25℃，夜温8~10℃；着色期昼温控制在20~27℃，夜温10~15℃；当外界夜间气温稳定在8~10℃时可停止放帘或放半帘；外界夜间气温稳定在10~12℃时可撤去塑料膜。

休眠期至开花前相对湿度控制在70%~80%；花期保持相对湿度50%左右；果实生长至着色期相对湿度控制在60%以下；当棚内湿度过大时可通过放风来调节，湿度过低可喷雾、地面喷水或浇水。

7　整形修剪及化控

大棚油桃的整形一般采用北高南低斜面式群体结构，最北株干高45~50　cm，树形为纺锤形，树高1.5　m；最南株干高30cm左右，树形为开心形，树高1　m；中部从南向北逐渐增高，树形东西两主枝为“Y”形。扣棚前的修剪以疏枝为主，长留长放，疏除病虫枝、下垂枝、徒长枝及无花的强营养枝。

大棚油桃冬剪。

1）枝组培养。在1个枝组上，一枝留叶芽预备，一枝留花芽当年结果；来年冬剪，上年留预备的枝结果，结了果的枝留叶芽短截预备，使其固定在一定部位更新交替。

2）适当留果。一般短果枝留1个花芽短截，中果枝留2~3个，长果枝留4~5个。

3）总枝量。枝量及枝组数量从南向北逐排增多，枝组按大中小结合方法培养，疏除徒长枝和密闭枝。

4）角度不开张的注意选用背下枝作延长头或用拉枝等方法调节。新梢长至20~40　cm时反复摘心，同时疏除直立枝和过密枝，通过拿枝、开张角度，缓和树势，促进花芽形成。大棚油桃果实采收后，将结果枝适时回缩，刺激抽生新枝并培养成新的结果枝组。7~10月可喷300~500倍PP333液2~3次，或于7月份用5~8倍液涂干，也可于秋季土施每株2~5　g。冬剪更新、回缩、疏枝、花枝轻截相结合，适度轻剪，疏除无花枝、过密枝、细弱枝，多留结果枝，适当回缩更新，控制树势。

8　肥水管理

扣棚前1个月，每棚施有机肥3000　kg、磷酸二铵25　kg、尿素10　kg，并浇1遍水，浇水后划锄，盖地膜。幼果期，喷1次0.3%尿素液；硬核期除喷0.3%尿素液外，加喷0.3%磷酸二氢钾液。从扣棚到落花不宜浇水，棚内湿度应在60%以下，硬核期和果实膨大期各浇1次水，但水量要适宜，不宜过大，以免新梢旺长，引起生理性落果。

9　花果期管理

花期要进行人工授粉，花蕾期疏除过密花蕾，双花去一，疏除畸形花、过晚花、病虫花。花后20　d开始疏果，使果实分布均匀。要做到短枝留单果，中果枝留双果，长果枝留3~4个果。果实着色期，把下垂枝吊起或支起。同时要严格控制棚内湿度，防止因湿度过大造成落果和裂果。

10　采收管理

采后需要恢复树势，并要考虑下年的花芽质量和树体结构，因此这阶段的土肥水管理、病虫害防治、整形修剪显得至关重要。

一、采后修剪 其结果期在单位面积内树体已形成，空间基本占满，但撤棚后与露地有同样的生长时间，如果不认真修剪，势必造成严重的郁闭。而此时外界温度偏低，大棚桃需要缓长期，正是进行适度重剪的好时期。

1．常规修剪法 ①疏除细弱枝、病虫枝、枯死枝、下垂枝、过密枝和外围过旺枝，打开光路，有利于花芽分化。②回缩枝组，即把原来由4-6个以上结果枝组成的枝组回缩成2-4个枝，并对组内旺枝留2-4芽短截，促发新枝，培养成新的枝组。③树冠下部大型枝组结果后可能下垂，要撑、顶使其恢复长势。④密植往往出现上强下弱现象，此时要重剪上部旺枝，去强留弱，抑制生长。

2．重剪法 ①对高密栽培采用主干形和“Y”形，在果实采收后对枝组重回缩到基部2-3芽处（约长5-10厘米），使基部单芽枝或潜伏芽萌发，围绕主干、主枝生长，至新梢长到30厘米时叶面喷布15％的多效唑100-300倍液2-3次，后期喷磷酸二氢钾，促进花芽形成。②重回缩可分步进行，一是先剪一侧，1周后剪另一侧； 二是剪下部枝，1周后剪上部枝，但上部要先疏除一部分挡光枝，尤其在上强下弱时，要疏除上部一部分枝条，促使下部发芽。③每次重剪都要留少量叶片完好的细枝作为有机养分的制造源，不可一次剃光。也可施行折枝法，即把一部分枝重剪，一部分枝折断，待新芽萌发10厘米左右时再剪掉。

二、追施基肥 结合采后重剪，进行一次挖沟施肥。在行间挖50厘米长、30厘米宽、25-30厘米深的小沟，沟位于两株树之间。如果经过间伐后株行距较大，施肥沟可大些，行距在2-3米时，可挖一通沟。沟内施用腐熟的有机肥，再掺入氮、磷、钾复合肥，每株0．25-0．5公斤。