2021年新蒜上市,为何市场风平浪静?今年大蒜价格真的很高吗?
弄清这个问题并不难,去市场扎堆聊天,在大蒜群参与讨论,在抖音刷一下热门,答案就显而易见了。能否发现低点并及时收货是储存商赚钱的秘诀,毕竟年年赚钱的傻子机会太少了,更多需要依靠专业经验来把握买卖点,那么,今年的大蒜价格真的很高吗?
高还是低主要取决于你选择的参照物,对于一些去年前期收储的朋友来说,今年的大蒜价格确实是高很多,2020年6月11日国际大蒜贸易网报价显示,金乡一般混级的价格在1.30-1.36元/斤,而同样是金乡一般混级2021年6月11日的的价格却在2.70-2.77元/斤,价格翻了一倍还多。而与2019年的收储价格相比,今年的大蒜价格却低不少,2019年6月11日金乡一般混级价格在3.85-4.00元/斤,这个价格比今年的价格足足高出三倍多。所以,与往年高开或者低走的价格相比,今年新蒜价格可以说是平开,对于下一步的行情是强势拉升还是猛烈下滑,蒜农和收购商各有不同看法。
由于本季大蒜面积减少和气候因素导致大蒜减产的实际,老百姓对于今年大蒜价格抱有很高的预期,特别是主产区及周边的蒜农,因尝到了去年着急卖货的苦楚,今年惜售情绪较为浓厚,再加上这些地区蒜农大蒜管理精细,蒜头质量普遍较高,要价较为强硬,有攀比要价的现象,当前部分好货的开价已经在三元以上。
今年收储商入市相对理性,且格外谨慎,目前冷库多以询价为主,具体签单定库的却鲜有人为之,不同于去年先期定库大有人在。2019年库蒜的惨重教训,让不少储存商引以为戒,对收储价格把控严格,特别是在当前库存老蒜的余量可与近年最大的年份比肩,而当地大蒜面积并未出现大幅度减少的情况下,对于后市行情仍心存疑虑,多看少带动,持币观望的储存商就多起来了,没有大户入市,小户就难以跟风,造成当前行情又托又压,收储商举棋不定。
大蒜价格行情:
6月11日,金乡山禄市场上午有货200余车,下午减至120-130车,货源较同时段减少明显,本地蒜、外围晒蒜均有上量,贩子多是随行卖货,午后客商有零星增加,收储客商开单积极性提高,下货速度较昨日显快,库外蒜开单价与落地价活动空间轻微收窄,全天热需货源以中、大混级为主,偏差质量货源在市场仍较不好销售。
全天新蒜主流价格暂无明显变化,早熟太空中混级价格在2.85-2.97元/斤,早熟太空大混级价格在3.05-3.15元/斤,杂交一般混级价格在2.70-2.77元/斤,杂交大混级价格在2.88-2.96元/斤。
杞县晟大市场行情显弱,库外蒜上货量显多,贩子售货略显主动,买家采购以刚需为主,其他货源走动不快,价格重心在昨下移的基础上仍显偏弱,蒜米料价格在2.15-2.40元/斤,好混级价格在2.40-2.55元/斤,大混级价格在2.55-2.75元/斤。库内交易不多,成交价格维持常态,库内大混级价格在2.40元/斤左右。
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