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夏季栽培平菇需要注意在菌丝长透培养料时注意通风透气，加大空气湿度，适当用散射光照射。再经7～8天即有小菇蕾出现。此时应加大通风量，每天用喷雾器喷水雾2～3次，要勤喷细喷，以免菇和菌袋上积水。实践证明，打孔通气增氧，是解决夏季栽培平菇行之有效的方法。 阅读全文 >>
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黑木耳栽培的菌种分锯木屑菌种与枝条菌种，前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基；后者用直径1cm的枝条切成1.5cm长，加入蔗糖、米糠等营养成分，装瓶后高压灭菌，接入母种，在25～28℃下培养1个月，菌丝即可长满瓶。培养料选用无油脂的阔叶树木木屑、玉米芯、棉子壳（必须是没发霉的新料），麦麸 阅读全文 >>
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当黑木耳耳片充分展开边缘内卷、颜色由深转浅时表示木耳已栽培成熟,即可采收。采收一般在晴天的早晨木耳半干时,一手拿着袋,一手轻轻将耳片捋下;用手抓住整朵木耳,把它轻轻拉下或用小刀沿袋壁割下。采收第1茬耳后,停止干燥5~7d,待耳穴菌丝恢复生长后,再喷水增温,仍采取干 阅读全文 >>
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竹荪栽培条件适宜，1个月覆土中长出菌索，2个月出现菌蕾，3个月左右就可采收。采收后洗净孢子，剔除菌托和泥土，竹荪加工即晒干或烘干便成商品。色白、体大，无虫蛀者为上品。 阅读全文 >>
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露地栗蘑种植选地势高、向阳、排水方便的地块，适宜砂质土壤，有粗砂粒更好。为防止杂菌侵染，最好选择新开的生地，地块土质过肥、过细、过粘都不好。栗蘑栽培床应安排东西走向，长2．5米～3米、宽0．45米～0．55米、深0．25米～0．35米、床间距0．8米～1米为宜。栽培床挖好后，先灌一次大水，水渗后撒一薄 阅读全文 >>
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金福菇从原基形成到子实体成熟，一般需12～15天。当子实体菌柄高度达15厘米左右、菌盖尚未完全平展时，应及时采收。采收时手握菌柄基部，整丛拔起，若需要，可用干净的刀片切下需采的菇，保留其他小菇。采收的子实体可进行小包装鲜销或进行烘干加工。头潮菇收完后，清理床面，摘除残留物和 阅读全文 >>
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金福菇栽培从菇蕾形成至成熟采收需5—7天，当菌盖肥厚紧实，菌膜尚未破伞时采收，品质最好，采收过迟，成熟过度，品质下降，过早又影响产量。采收后，清理料面剔除老化菌丝和残留菌柄，将料面整干，防止积水，停水5天后，补足水份再养菌出菇，二周内会形成第二批原基，一般可以采收3潮（批）菇。 阅读全文 >>
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大球盖菇可利用农作物的秸秆作原料，用不加任何有机肥的培养料，大球盖菇的菌丝就能正常生长并出菇。如果在秸秆中加入氮肥、磷肥或钾肥，大球盖菇的菌丝生长反而很差。木屑、厩肥、树叶、干草栽培大球盖菇的效果也不理想。大面积栽培大球盖菇所需材料数量大，为此应提前收集，贮存 阅读全文 >>
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充分利用速生杨林荫空闲地可成为一个解决农民增收的新途径。经济南市食用菌管理站检测，高温平菇菌肉肥厚，脆嫩可口，风味独特，可利用多种农作物秸秆作栽培平菇的原料，由于其韧性好，易存易运输，夏季提早栽培，超前上市，具有高产、高效的显著特点。高温平菇较普通平菇价高近1倍，每亩林 阅读全文 >>
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