蘑菇
![[致富经]常莹：妈妈逼我放弃2000万后种香菇年赚千万](https://img.nczfj.com/d/file/2015-08/2/20158181678573160.jpg)
[致富经]常莹：妈妈逼我放弃2000万后种香菇年赚千万
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这个砖厂是常莹千万财富的发源地，她一呆就是10年，原本很小的砖厂，发展成为了淮南市实力强大的砖厂，赚到了两千多万元。2006年，常莹计划卖掉砖厂，用两千多万投资一个新的项目。可父母听说这个项目后，被吓坏了，认定是拿两千多万瞎折腾，如果亏掉了，全家人的生活都要受影响， 阅读全文 >>
草菇高温期两段栽培技术
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草菇高温期两段栽培技术.草菇，又名兰花菇、苞脚菇，营养丰富，味美可口，是炎热夏季深受消费者青睐的上等菇品。草菇生长季节为6～9月的高温季节，是一种生长快、产期短、见效快的品种，从播种到出菇仅需8～10天。在夏秋高温期间，若采用两段法新技术栽培草菇，其产量、效益与传统的堆栽、畦 阅读全文 >>
食用菌抗旱栽培技术等
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食用菌抗旱栽培技术等.目前，食用菌栽培的主要品种是双孢蘑菇、平菇、香菇、木耳、金针菇等，生产需水量不大，但极度干旱、高温还是会对食用菌生产有一定影响.1 注意生产场所选址。选址尽量靠近水源，建设好引水、喷灌水设施，以积蓄雨水、山泉水。日常栽培要节约用水，采取喷淋、 阅读全文 >>
金针菇菌盖过早开伞如何预防
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金针菇菌盖过早开伞如何预防.金针菇菌盖在未形成商品菇时就开伞,而早开伞的菌盖容易脱落,形成无菌盖的光柄菇,影响质量。发生的原因:①与品种有关。有些生育期短的菌种常出现这种现象,因此,选择菌种时,这样的菌种不能使用。②通气太大。要控制好二氧化碳的浓度,减少通风 阅读全文 >>
秋季香菇出菇期管理措施等
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秋季香菇出菇期管理措施等.1.拉大昼夜温差。白天气温高,盖层薄膜,可使菇畦内温度比膜外高出2-3℃,夜晚10时后打开薄膜,使温度迅速下降。连续几天,原基就会大量暴露出菌筒表面,发育成菇蕾。2.控制菇场湿度。转色后,初期维持菇畦相对湿度在85％左右,随着大量菇蕾分化出菇盖、 阅读全文 >>
双孢菇的出菇障碍及对策
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双孢菇的出菇障碍及对策.1.播种后茵丝滞长。接种后菌丝生长不良,表现为菌种不萌发、不吃料,菌丝只在料面生长或出现萎缩现象。主要原因是:菇房内温度、湿度不当及通风不畅。解决方法:当菇房内温度较高时,要采取降温措施,使其达到22-25℃;若培育料表现偏干,可及时喷0.3％过 阅读全文 >>
稻草栽培大球盖菇技术
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稻草栽培大球盖菇技术.大球盖菇又名皱环盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，菇体大型、色泽艳丽、味道清香、爽滑脆嫩。利用纯稻草栽培大球盖菇，稻草生育期较长，草茎的质地较粗硬，栽培时产菇期长，且易栽培，耐粗放，生产周期短、产量高，每平方米可产鲜 阅读全文 >>
蘑菇的贮藏保鲜技术等
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蘑菇的贮藏保鲜技术等.蘑菇营养价值高，味道鲜美，热量低，具有保健作用，素有山珍佳肴之称。但新鲜蘑菇含水量高，组织柔嫩，在采摘、运输、装卸和贮藏过程中极易造成损伤，很快会发生老熟、褐变、开伞、失水、失重、萎缩、软化、液化、腐烂和产生异味等现象。根据食用菌采后生理变化 阅读全文 >>
食用菌管理技术要点等
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食用菌管理技术要点等.1平菇：“打孔增氧”不可过度。为了促进平菇发菌。菇农大多采取后期打孔增氧的方法。但很多菇农打孔过多，出现“烧菌”现象，即菌袋内的菌丝因高温而被烧坏。由于平菇采用生料栽培，尤其是在菌丝发满半袋之前，如果打孔过多，在氧气含量充足的情况下，微生物活动 阅读全文 >>
如何提高蔬菜种植效益
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如何提高蔬菜种植效益.提高蔬菜种植效益，是所有菜农的共同愿望。但如何才能提高蔬菜种植效益，不同地区、不同菜农都有不同的招数。笔者在多年指导实践中觉得，提高种菜效益应把握以下几点：1 坚持调研在前，确保产品适销对路或与众不同。专业菜农种植蔬菜，目的是为了卖菜获取效益 阅读全文 >>
金针菇栽培中常见问题及对策等
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金针菇栽培中常见问题及对策等.1 菌袋料面出现白色絮状气生菌丝。原因：①菌袋含水量偏低，保湿发菌阶段空气湿度不足。②“搔菌”后，催蕾室内二氧化碳浓度偏高，通风不足，延长了营养生长向生殖生长转化的时间。措施：①调整培养基含水量。②增加保湿发菌阶段空气相对湿度，防止气生 阅读全文 >>
平菇畸形发生的原因及防治
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平菇畸形发生的原因及防治.平菇生产过程中，由于管理措施不到位，环境条件不适宜，常易形成畸形菇。生产中应查明畸形菇形成的原因，并采取有效的防治对策。1 球形或烧瓶形。平菇的菌柄呈球形或烧瓶形，表面不平或扭曲呈波浪状，菌盖不能形成，只有很小的一点或有明显的冰凌状条纹，这是 阅读全文 >>
冬季蘑菇六大病害防治
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冬季蘑菇六大病害防治.1 褐腐病。病菇幼时受侵染，无法进行分化，后期则形成不规则的灰白色“疙瘩头”，如菌盖极厚如拳，或菌柄菌盖难以区分等，且在表面着生一层“白毛”，温度在20℃以上时，4-5天病菇色泽变暗，继之腐烂，渗出褐色、酱油状液汁，并腐烂、发臭；若棚温低于20℃，该过程变长，约 阅读全文 >>
春季平菇菌丝生长慢的对策等
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春季平菇菌丝生长慢的对策等.春季外界气温比较低，平菇菌丝生长缓慢，影响产量及效益，要解决这一难题，应采取以下几点措施：1增加石灰：拌料时增加石灰用量提高到5％。使拌好的料pH值在8～9之间，这样可抑制杂菌生长，提高菌丝生长速度。2直接装袋：生料拌好后不发酵直接装袋，使袋内培养料产生 阅读全文 >>
春季银耳栽培如何削减污染
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春季银耳栽培如何削减污染.春季银耳栽培大多数是绿霉为害，也有部分根霉、毛霉污染，而链孢霉极少。绿霉、毛霉、根霉常发生在菌袋接种穴边，或接种后9～10天两穴菌圈接头时，在菌丝前端出现，也有在袋壁出现，绿霉也发生在子实体上，使耳片霉烂。链孢霉多发生在袋口扎缝隙。造成污染原因 阅读全文 >>
香菇常见生理性病害的防治
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生理性病害又称非侵染性病害，是由于生长条件不适宜或环境中有害物质的影响而造成的生长不良现象。这种病害虽无病原物，不会相互传染，但一旦发生则会造成重大损失。在西峡袋料香菇生产中最常见的生理性病害有菌丝淡化、烧菌（闷堆）、菌棒黄水、菌棒衰败和畸形菇等。一、菌丝淡化 阅读全文 >>
坯块式草菇的栽培方法等
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坯块式草菇的栽培方法等.养料配方。干稻草100千克，稻糠5千克、干牛粪粉5-8千克，草木灰2千克，石灰1千克，碳酸钙1千克。养料堆制。选用金黄色（或绿色）、足干、无霉变的稻草，铡成1-2厘米左右的小段，置入1％石灰水中浸泡24小时，捞出沥干建堆，堆宽1.5米、高1.5米，长视情况而定，一般以不超过1 阅读全文 >>
香菇菌棒高温“烂棒”的原因及对策
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香菇菌棒高温“烂棒”的原因及对策.香菇菌棒发生“烂棒”的原因分析:1“烂棒”与温度的关系。香菇是低温和变温结实性的菇类，温度是影响香菇生长发育的一个最活跃、最重要的因素。一般来说，香菇菌丝发育的范围在5～32℃，最适温度24～27℃，在10℃以下和32℃以上生长不良，在35℃停止 阅读全文 >>
麦秸牛粪种植双孢菇技术
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麦秸牛粪种植双孢菇技术.建造菇棚:双孢菇棚室对场地要求不高，房前屋后、村边地头均可建棚，棚的大小可视场地条件而定。一般棚向以东西方向为宜，地下深挖80～100厘米，墙高100厘米，棚内用木棍或竹片搭起3～4层菇床架（每层床架上下间距50厘米）。菇床共设三排，两侧床宽为100厘米，中间床宽2 阅读全文 >>
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