面粉购销匆匆“收场”

新疆奇台县粮食加工企业产量达到27.2万吨，同比增长2%，完成工业产值94491万元，占全部工业产值的12%;工业产值增加值6038万元，同比增长10%。其中，6家规模以上面粉企业产值产量占98%以上，销售产值8.38亿元，同比增长9.4%，产销率达到99%。粮食产销量快增长，面粉企业健康平稳发展，为全县工业经济稳定增长起到了基石作用。

菲律宾生力集团有限公司日前发布声明称，已完成对饼干品牌相关的商标、配方、食谱，和以面粉加工食品为主的公司的收购。后者是菲律宾历史最悠久的面粉类点心制造商之一，创立逾90年。

上周，大多数地区面粉价格保持平稳运行，安徽合肥地区特一粉出厂价1.60元/斤，江苏扬州地区出厂价1.61元/斤，山东临沂地区批发价1.58元/斤，河南洛阳地区出厂价1.66元/斤，均与上周持平。

麸皮价格在经历前期的小幅回调之后，上周基本保持稳定，部分地区小幅震荡。河北石家庄地区麸皮出厂价0.815元/斤，较上周下调0.01元/斤;河南新乡地区0.85元/斤，安徽宿州地区0.86元/斤，基本持平;北京地区0.88元/斤，上调0.02元/斤。

小麦市场价格继续平稳，临储拍卖在放宽了竞买方的资格之后，成交率进一步下滑，进口小麦拍卖成交率更是直线下降。河北石家庄地区一等小麦出库价1.29～1.30元/斤，山东济南地区二等小麦出库价1.27元/斤，河南驻马店地区二等小麦出库价1.26元/斤，保江苏徐州地区二等小麦到厂价1.27元/斤，均与上周持平。

由于原料成本基本不变，终端产品面粉和麸皮等主要副产品价格波动不大，因此，上周面粉加工企业的利润基本与前一周无异。河北地区大型面粉企业利润在60元/吨左右，中小粉企在20元/吨左右;山东地区大型粉企利润50元/吨左右，小型粉企在10～15元/吨;河南地区大型粉企利润50～60元/吨，小型粉企15元/吨左右。

距离春节越来越近，国内面粉市场的购销高峰业已开始步入尾声。从今年春节这个传统的高峰阶段来说，旺季不旺可以说是贯穿整个市场，其中包括面粉市场以及原料小麦市场。

全国绝大多数面粉企业在春节前夕基本上摆脱了2014年三四季度的亏损状态，多数企业都在这个高峰期获得了一定的利润。但面粉加工企业平均40～50元/吨的利润，与往年同期相比还是相去甚远，这其中部分大型粉企的整体利润表现尚可，更多中小粉企尤其是地方的小型粉企利润只有20元/吨左右。

这些利润还是在今年小麦价格跌到近三年低点这样一个前提下获得的，要在常规时间段还算可以，但在春节这个“不赚就是赔”的时期显然只是一个“蝇头小利”，根本不足以挽回2014年多数时间亏损经营的损失。