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肉羊的品种介绍和引进

日期:2018-07-12
 

我国目前饲养的肉羊品种共有30余种。那么从国外引进的有哪些?我国国内肉羊品种资源十分丰富,有不少优良地方品种,其产肉性能也不亚于外国肉羊品种。影响较大的绵山羊品种又有哪些呢?肉羊如何引进呢?下面我们就一起来看看吧!

肉羊的品种介绍和引进

肉羊的品种

从国外引进的有

①波尔山羊。原产于南非,现遍布世界各地,是目前世界上最著名的肉用山羊品种。1995年开始引进我国,主要饲养在江苏、陕西、四川等省。1998年山东省从新西兰引进150余只波尔山羊,主要分布在菏泽、滨州等地市。波尔山羊的外貌特征是被毛主体为白色,光泽好,头颈部为棕色,角粗大,耳大下垂。体格大,四肢发育良好,肉用体型特征明显,体躯呈长方形,各部位连结良好。波尔山羊具有较高的产肉性能和良好的羊肉品质,早熟易肥。良好的饲养条件下羔羊日增重200克以上,以青粗饲料为主,加少量精料补饲,7.5个月龄可达26公斤。波尔山羊成年公羊体重90公斤,母羊50公斤以上,最大个体可达130公斤。波尔山羊母羊可常年发情,多集中在秋季,平均产羔率193%,高产羊可达225%,甚至更高,它的泌乳力也强,每天约产奶2.5升。

②无角陶赛特羊。该羊原产英国,我国上世纪70年代就已引进,分别饲养在新疆、内蒙古等地。也是公认的改良效果较好的品种之一。其主要特征是公母羊均无角,体躯长、宽而深,后躯发育良好,成年公羊体重102-125公斤,母羊体重75-90公斤。4月龄肥羔羊产肉23公斤左右,产羔率130%-180%,年剪毛2.3-3.2公斤,毛长7-10厘米,细度50-56支。

③南丘羊。原产地英国,毛色呈淡灰色,嘴、唇、鼻端为黑色,体格中等,胸宽深,体躯呈现圆桶状,肌肉较丰满,其主要性能:成年公羊体重80-110公斤,母羊60-80公斤,特征是早熟、易肥、胴体品质好,屠宰率60%以上,剪毛量3公斤左右。

④萨福克羊。原产地英国,主要外貌特征是头较长、耳长、颈长而粗,体格大,肌肉丰满,后躯发育良好,成年公羊体重90-100公斤,母羊体重65-70公斤,剪毛量3公斤,毛长8-9厘米,4月龄肥羔产肉21公斤。除了以上肉羊专用品种外,我国还引进了德国美利奴、罗姆尼、林肯等几个肉毛兼用绵羊品种,这些品种对改良我国当地绵羊品种效果明显,能够较快地提高本地羊的生长速度和产肉性能。

我国国内肉羊品种资源十分丰富,有不少优良地方品种,其产肉性能也不亚于外国肉羊品种。影响较大的绵山羊品种有以下:

①小尾寒羊。原产于鲁豫苏皖四省交界地区,上世纪60年代的细毛羊改良使小尾寒羊产地缩小,现主要分布在山东省菏泽市的部分地区饲养,八十年代由于当地实施小尾寒羊本品种选育,使小尾寒羊生产性能大幅度提高,成为我国影响较大的肉羊地方良种。其主要外貌特征是体型高大,耳大下垂,四肢细高,公羊体高达1米以上,其它品种羊多在70-80厘米;毛色呈白色,公羊有螺旋形大角,母羊多有镰刀状及姜牙状角,尾呈圆扇形,尾长不过飞节,尾端有一条纵沟,尾尖向上翻。主要性能:一是生长发育快,周岁公羊在80-110公斤,母羊在60-70公斤,最大公羊体重可达182公斤,最大母羊体重可达95公斤,其体重之大,体格之大在国内外属罕见;二是成熟早,公母羊5月龄可发情,公羊在8月龄可配种利用,母羊6月龄即可配种怀孕;三是产羔多,小尾寒羊可四季发情常年配种,其他品种羊多没有这个特点,它可做到一年二产或三产,除个别初产母羊产单羔外,大多母羊产3-4个羔,多者5-7个羔;四是适应性和抗逆性强,北到东北、内蒙,南到云南、两广,西到新疆、青海等地,该羊均表现良好,有的地方引种羊比原产地性能更佳。小尾寒羊也有一定的缺点,如前胸不够发达,后躯不够丰满,如果用国外肉用品种与小尾寒羊杂交,将大大改善小尾寒羊的肉用体况,增加羊肉产量。

②大尾寒羊。主要分布在山东省聊城市的部分县区,外貌特征头略显长,耳大下垂,公母羊均无角,被毛大部为白色,少量个体头部有杂色斑点。由于尾大长,有的可下垂到地面,故称大尾寒羊,该羊早期生长发育快,具有屠宰率高、净肉多、尾脂多等特点,但母羊繁殖力与小尾寒羊相比不是太高,双羔多见,多羔少见。它的肉用体形也不明显,有待进一步提高。

③同羊与阿勒泰羊。同羊产于陕西的渭南和咸阳地区;阿勒泰羊产于新疆的北部阿勒泰地区,两种羊也具有早熟、易肥、耐粗饲等优点,但产羔较少,大部分产单羔,产肉量不多,用国外良种肉羊与其进行杂交,开展肥羔生产是我国地方绵羊品种发展的方向。

④马头山羊。我国较有名气的山羊品种,产于湖南、湖北西部山区,现已分布在陕西、河南、四川等省,是我国南方山区优良的肉用山羊品种。⑤南江黄羊。它产于四川省南江县周围,该羊经30年的选育,1995年10月通过农业部验收,确定为我国肉用性能最好的山羊新品种。

肉羊的品种介绍和引进

肉羊的引进

引进国外品种肉羊价格比较高,需投入较大的资金。利用当地的土种羊开展杂交改良,用其后代开展肉羊生产,是比较切合我国国情的。

比较常见的杂交方式有下列几种

1、简单杂交,也叫二元杂交,即以优良肉用品种羊作父本,本地羊作母本,利用其杂交一代育肥。

2、三元杂交,即先用一个优良肉用品种羊与当地羊杂交,所产的后代的母羊与另一个优良肉用品种公羊杂交,生产的后代全部用于羊肉生产。

3、轮回杂交,即利用2个品种或2个以上品种有计划地轮流杂交。各代杂交母羊除选留一部分优秀个体与其他品种杂交外,其余杂交母羊和全部杂种公羊都作经济利用。

肉羊的品种介绍和引进

引种的注意事项

引羊出发前的准备。在引羊出发前要做必要的准备工作,根据当地农业生产、饲草饲料、地理位置等因素加以分析,有针对性地考查几个品种羊的特性及对当地的适应性,进而确定引进什么品种,是山羊还是绵羊。

1、长江以南地区,适于山羊饲养,在寒冷的北方则比较适合于绵羊饲养,山区丘陵地区也较适于山羊饲养。要根据自己的财力,合理确定引羊数量,做到既有钱买羊,又有钱养羊。准备购羊前要备足草料,修缮羊舍,配备必要的设施。要选好引羊人,最好是一位有经验的养过羊、能辨别年龄、知羊的品质、有选羊知识的人。

2、选择引羊地点。一般要到该品种的主产地去。国外引进的几个肉羊品种大都集中饲养在国家、省级科研部门及育种场内,在缺乏对品种的辨别时,最好不要到主产地以外的地方去引种,以免上当受骗。引种时要主动与当地畜牧部门取得联系。

3、选择引羊时间。引羊最适季节为春秋两季,这是因为两季节气温不高不低,天气不冷不热。最忌在夏季引种,6-9月份天气炎热、多雨,大都不利于远距离运输。如果引羊距离较近,不超过一天的时间,可不考虑引羊的季节。对于引地方良种羊,这些羊大都集中在农民手中,所以要尽量避开夏收和三秋农忙时节,这时大部分农户顾不上卖羊,选择面窄,难以把羊引好。

4、选购羊只。羊只的挑选是养羊能够顺利发展的关键一环,如果农民要到种羊场去引羊,首先要了解该羊场是否有畜牧部门签发的《种畜禽生产许可证》、《种羊合格证》及《系谱耳号登记》,三者是否齐全。若到主产地农户收购,应主动与当地畜牧部门联系,也可委托畜牧部门办理,让他们把好质量关。挑选时,要看它的外貌特征是否符合本品种特征,公羊要选择1-2岁,手摸睾丸富有弹性,注意不购买单睾羊;手摸有痛感的多患有睾丸炎,膘情中上等但不要过肥过瘦。母羊多选择周岁左右,这些羊多半正处在配种期,母羊要强壮,乳头大而均匀,视群体大小确定公羊数,一般比例要求1∶15-20,群体越小,可适当增加公羊数,以防近交。

5、运输。羊只装车不要太拥挤,一般加长挂车装50只,冬天可多、夏天要少,汽车运输要匀速行驶,避免急刹车,一般每1小时左右要停车检查一下,羊趴下的要及时拉起,防止踩、压。特别是山地运输更要小心。途中要及时给予充足的饮水,羊只装车时要带足当地羊喜吃的草料,一天要给料3次,水4-5次。

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