特色新型产业巴马香猪 80后小伙回乡当“猪倌”，网上卖猪肉

今年33岁的刘根在龙门县龙江镇路溪社区埔头村里，养着一群体型短小、模样呆萌的猪。4年时间，他养殖的巴马香猪从最初的11头发展到如今的800头，与普通家猪不一样的是：它们每天都自由自在地在山坡上撒欢，啃吃着青草……山坡成了萌猪们的乐园。“巴马香猪养殖”也随之成为当地一个特色新型产业。下面具体来了解一下：特色新型产业巴马香猪 80后小伙回乡当“猪倌”，网上卖猪肉。

开辟近150亩山地供巴马香猪吃喝玩乐
巴马香猪长什么样？它们与普通猪有什么不同？日前，《惠州日报》记者走进龙江镇路溪社区埔头村探访。在猪舍一角，几只长着黑斑纹、身形短小，皮肤白里透红的小香猪正趴在猪妈妈身边埋头吃奶。见有陌生人来访，小香猪惊恐地散开，仰着头瞪着圆溜溜的眼睛看着陌生来客，一个个憨态可掬，萌态十足。
香猪就是长不大的猪吗？面对记者的疑惑，刘根娴熟地抱起一只长约30厘米的小香猪笑着说：“这些猪只有3个多月大，一般来说，他们长到五六十斤重就不再长了。平时只有产仔的母猪和出生不久的小猪在猪舍里休息，其他都在外面山坡上撒欢呢。”刘根走出猪舍，指着不远处一片山坡说，这种猪与普通家猪不同，就喜欢玩，不愿意住猪圈。为此，他开辟了近150亩山地供它们“吃喝玩乐”。
刘根一声令下，10多头大猪立刻从山坡后聚集过来。相比起普通家猪，这些香猪相对矮小结实，背部凹陷，肚子特别大，身形非常有曲线。“他们聪明得很，知道我要喂食了。”刘根一边挥着手中的象草一边介绍，他种了25亩左右的象草专门用来喂猪。为了给小香猪们提供放心食品，他坚持绿色生态的养殖方式。“你看这里面都是草。”刘根随地捡起几颗干了的猪屎搓开，捧在手心说，现在人都注重健康，喜欢绿色食品，客户来这参观一番后都毫不犹豫地跟他下单订猪。
“我们毛猪卖每斤25元，猪肉每斤40元左右，比起普通猪肉贵很多，但回头客不断。”据刘根介绍，巴马香猪原产于广西巴马瑶族自治县，被誉为猪类的“名门望族”。巴马香猪皮薄肉嫩，吃起来爽口弹牙，这也是香猪肉特别受欢迎的原因之一。

不走传统销售老路，网上卖起新鲜猪肉
“4年下来，我已经有了固定客源，特别是周末，不少来自深圳、广州、东莞的游客特意开车来买猪肉。”细心的刘根有了一个大胆的念头：现在这么流行在淘宝买东西，那我的猪肉能不能放到网上卖呢？如果足不出户就能吃到品质这么好的新鲜猪肉，不但能方便那些外地的“香猪粉丝”，还能扩大客源。
对于网上卖猪肉，最大问题就是如何把新鲜猪肉送到客户手中。于是，刘根四处学习，最终他选择将猪肉真空包装后恒温保存，在运送途中再装进泡沫箱里加上冰块。“现在我的网店每周四截止下单，活猪送到路溪社区食品站屠宰。周五统一发货，当天到达客户手中。”刘根说。

“我选择的快递公司是国内最好的快递公司，虽然邮费贵点，但有保证，‘让顾客吃上最新鲜的肉’是我的宗旨，所以我绝不会在这些小地方抠门。”采访当日正逢周四，打点完猪舍的刘根又开始忙碌，准备发货。
“网店刚开了两个多月，现在生意挺火的。两个多月来卖了200多份鲜猪肉，共500公斤，主要销往广州、深圳、东莞等地的家庭。我经常忙不过来，每天晚上都住在猪圈里。”刘根有些不好意思地