养猪市场需求减弱 生猪价格行情出现“三连降”

近期，由于受市场需求减弱影响，山东省郯城县生猪市场继去年10月以后，再迎新一轮降价，3月上旬，生猪价格出现“三连降”。郯城物价局4月13日监测数据显示，目前生猪收购价格为7.50元/500g，周比下跌了8.5%，环比下跌了11.8%，同比下跌了21.1%；仔猪的价格，30公斤左右为例，目前是13.00元/500g，周比下跌了13.3%，环比下跌了13.3%，同比下跌了23.5%。

据郯城县物价局调查了解，居民对猪肉需求减少，是导致生猪价格下降的主要原因。其次是由于气温持续回升，生猪出栏量加大，拉动生猪价格下降；三是受周边县市、长江以南猪场环保政策的影响，出现了阶段性的供应增大，部分生猪养殖户唯恐生猪价格继续下降，无形中加大了郯城县生猪出栏量，从而使生猪价格出现持续下滑。

纵观近几年来郯城生猪养殖产业，无论是在养殖成本上还是在收益上，生猪养殖户都处于弱势，生猪价格的大起大落以及不其可预见性，给养猪专业户身心带来疲惫。2014年以来，生猪价格一直处于低位运行，大大挫伤了养殖户的锐气，尤其是规模较大的生猪养殖户，不得不减少生猪补栏量，将经济损失减少到最低，直接造成生猪市场价格时高时低，价格起伏不定。2016年养猪户迎来了春天，生猪及其猪制品价格一直处于高价位运行，价格坚挺，生猪最低交易价格也维持在8.2元左右，无疑给养殖户吃了颗“定心丸”，使养猪户着实的赚了一笔，也为生猪市场将来的价格走势买下来伏笔。

今年呈现的本轮生猪降价，究竟维持多久，谁也估计不透，但是受伤害的终究是生猪养殖户。预计随着生猪价格的持续下降，猪肉及其肉制品也将出现不同程度的下跌，虽减轻了居民的钱袋子，但同时也会出现猪肉价格“涨落失衡”。 业内人士表示，随着天气转暖，猪肉市场消费将出现回升

春节前后仔猪成活率下降将导致出栏供应有所下降，双重利好将在五一后开始显现，支撑猪价涨势。今年46岁的刘开会是我县城关街道龙门村的养猪大户，养殖规模在160余头，几年下来他一直处于微利或者保本的状态。去年当地猪肉价格有所上涨，他看好生猪市场，补栏积极。而今年春节后猪肉价格持续下降，养殖户利润再次跌倒低谷。现在是淡季，从过完年肉价就开始下跌，前几天清明节也没有多大的起色，尤其是3-5月份是淡季，一般是一年生猪肉价格的最低点。随着五一小长假的来临，消费者的购买力提高，当地猪肉价格可能会出现小幅上涨的可能性，但是大涨的可能性不大。去年价格差不多大家迅速补栏，导致目前生猪出栏供大于求。根据往年的经验我觉着五一期间可能会涨点，但不会涨太多，节后估计还是以稳中有降为主。

而在消费市场，近期猪肉价格稳中偏弱，波动不大。最近农贸市场上的五花肉是一斤12元，瘦肉是一斤16元，精排是一斤18元，肉排是一斤16元，价格基本不变。零售摊点，猪肉价格比较高一点，五花肉一斤14元，排骨和瘦肉价格一样，一斤18元。清明节之后，猪价确实有一点小的反弹，包括生猪的价格也稍微有一点，主要的原因是清明节前一些养殖户出现了惜售的情绪，价格就小涨了一点，从需求来说，清明节出游，天气转暖，户外消费的比例稍微提升拉动了一下肉价。由于眼下猪肉消费进入了传统的淡季，对生猪市场的支撑比较乏力，清明节后的小反弹并没能阻挡猪价一路下滑。纵观全年，居民对于猪肉的消费量可能比去往年同期会有所下降，而猪肉价格会处于供需博弈的状况，波动不会特别大，会有阶段性的回升，但总体仍将保持稳中偏弱的态势。去年和前年底都是由于生猪存栏量大幅下降，生猪出栏量大幅减少，导致猪价大幅上升。今年整个情况反过来了，生猪的存栏量后期会缓慢增加，而消费量和去年同期相比会有比例的下降，这会使市场呈现相对的供大于求的状态，价格上涨起来会非常缓慢。

综上，受短期供给能力制约，2017年生猪价格将保持在15.5-17元/公斤左右的较高价位，而1月初的18.41元/公斤将是年内的最高点。受中长期供给能力提高影响，生猪价格将进入14-15.5元/公斤的震荡下跌阶段。由于玉米等饲料价格短期大幅上涨的可能性较小，养殖户生猪盈利点仍将高位微降。我县预计，随着未来猪肉消费量逐步恢复，未来生猪价格会出现恢复性上涨，生猪养殖户无需对目前行情过度担心，同时需要稳步经营，改良品种，增强对生猪市场风险的应对能力。