津城猪肉价格环比保持稳定 9月肉价或大幅回落
监测数据显示:近期本市猪肉批发均价为每公斤27.06元,环比(上周)基本稳定;零售均价为每公斤33.05元,环比(上周)也基本稳定。专家预测,9月份高价猪肉有望大幅回落,近期仍将保持高位。
监测数据显示:本周生猪销售价格每公斤20.56元,比4月同期每公斤上涨了2元左右,创近几个月以来的新高。昨天,本市农贸批发市场上白条猪售价每公斤最低26.5元,最高每公斤达到29.5元。畜牧专家王文杰认为,目前生猪出栏没有明显增加,造成市场供应仍显不足,从而继续推升生猪、白条猪的售价。
一些养猪大户介绍,目前养猪的成本开始增加,其中最突出的就是猪饲料上涨。上周育肥猪料每公斤2.30元,本周售价涨到每公斤2.32元,而且还有继续上涨的可能性。另外,随着气温的升高,生猪病害发生概率增加,饲养成本也随之增加。
记者采访发现,近期超市和农贸市场上销售的猪肉却没有明显涨价,五花肉、精瘦肉等基本保持原来售价。一位摊贩说,原因之一是他们故意把猪肉价格压低了一些,不敢再跟着上涨。目前市民对高价猪肉已经采取了限量购买的方式,如果猪肉再涨价,前来买猪肉的人就更少了,自己也没有钱可赚。现在是薄利多销,靠走量赚钱。另外,一些地区,有关部门采取了市场干预政策,投放冷冻猪肉等增加市场供给,给“高烧”的猪肉降温。
畜牧专家刘连国认为,目前猪肉的价位已经到达高点,但是短期内不太可能轻松地降下来,预计要持续到9月份前后。因为到那时候,饲养户春季补栏的仔猪才有可能会长成商品猪出栏,市场供应增加,猪肉价格才有可能降下来。
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