生态虾——回归自然

在青岛，生态养虾技术日臻成熟。发明生态调控健康养虾技术的，是即墨市鳌山卫镇虾农林式柱，他的这项技术曾获国家海洋创新成果二等奖。 

夏日的海边，颇似一幅油画，眼前上千亩的海域，分割成100余个大小不一的虾池，池中碧蓝的海水平静如镜，倒映着虾农们忙碌的身影……林式柱感慨地说，“生态养虾，很不容易呵。”首先，要给虾池创造一个类似富海的生态环境，投放虾苗前，先把虾池清理干净，引进过滤后的海水，再把人工培育的褐苔、浒苔、蜾蠃蜚、藻钩虾和拟沼螺等海洋生物移植到池中。当培育到一定密度形成立体式生态环境后，才能投放虾苗，之后，还要不断地调整池中海洋生物之间的生态平衡，最终形成藻钩虾、蜾蠃蜚等小生物依赖海藻、海草繁衍不息，对虾吃海洋小生物，海藻、海草吸食、分解对虾排泄物的良性循环。这样，对虾完全依靠天然的饵料和补喂的鲜活蓝蛤就能健康生长为市场上认可的“生态虾”。 

说起来容易做起来难。回忆起发明生态养虾技术的那些日日夜夜，林式柱至今仍历历在目。上世纪80年代，海岸线长达183公里的即墨市兴起人工养虾热。1991年，林式柱加入其中，当养殖的第一池对虾即将上市时，一场风暴潮突然袭来，三间看护房只剩下半间残壁，虾池也变成一片汪洋……在虾池边呆坐了半天的林式柱捡起一块砖头，在残壁上写下：真的猛士，敢于直面惨淡的人生！ 

“第二年，当对虾再次临近上市时，全国性对虾流行病暴发。之后的三年，我总共欠下了十几万元外债……当时，很多虾农赔得连儿媳妇都娶不上，我心想，一定要找出虾病原因，和大伙儿迈过这道坎儿！从此，我在海边搭起帐篷，一守就是10年……”林式柱眼神中满是坚毅。 

白天，林式柱潜水观察海洋生物生活习性及对虾摄食情况，有时一潜就是七八个小时，还因此落下了中耳炎；晚上，他经常半夜起来观察、研究，有时一忙就到了天亮，收获就是积累下十几万字的资料。 

1996年，当对虾又一次临近上市，妻子劝林式柱赶紧卖了，“我不肯，结果依然是满池对虾病死。为此，夫妻大吵一架。”林式柱说，正是他的坚持，迎来了“曙光”……放掉虾池里的水后，他欣喜地发现，池底竟有一层厚厚的刺沙蚕！ 

在虾池里放养刺沙蚕喂养对虾，这曾是青岛水产专家的一个获奖科研项目，也是当时养殖户的通用做法。但林式柱长期观察后发现，当对虾长到6厘米时，根本吃不到刺沙蚕，刺沙蚕大量繁殖反而会很快吃掉对虾的生物饵料，使对虾因抗病力下降而病死。 

“次年，我将刺沙蚕全部杀掉，开始营造生态海，改用生物作饵料。有专家表示惊诧，养虾户们也被搞懵了。”林式柱笑言，当年他人的虾池“全军覆没 ”时，自己的对虾竟毫发无损！成功后，有人劝他把技术保密，这样才能自己发大财，但倔强的林式柱认准一条“理儿”，当年下决心搞研究，最大的动力就是想改变养虾必穷的状况，现在不告诉大家，那还有多大意义？ 

一时间，林式柱的手机成了虾农们的“咨询热线”，有时月话费竟超过2000元。“村里的人都学会了，我又把技术教给镇上的人、其他沿海镇的人、外地人。”林式柱满心欢喜地告诉记者，这几年，他每年都利用即墨市的农业培训班等机会给虾农们讲课，还担任了“青岛市渔业科技入户示范工程指导员”、“山东省党员干部现代远程教育专家”，累计培训各地虾农约5000人次。 

现在，即墨市有1600多名虾农们怀揣技术走出家门闯天地。目前，他们已经在山东沿海、辽宁、河北、江苏以及广西等15个省区市，承包虾池15余万亩，每年可为群众增收1.5亿元。