东方鲎的经济价值和生活习性

鲎为鲎科动物东方鲎，它早已被人作药用，但近些年随着现代科学技术的发展，鲎试剂的研制成功，使鲎身价百倍，鲎试剂成为国际上价格昂贵，又十分热门的商品，但鲎的地理分布又十分狭窄，世界上只有产在北美东海岸的美洲鲎和产在我国东南沿海及日本等地的东方鲎两种。

自从鲎能制成鲎试剂以来，美国、日本等国在海上捕杀成鲎制试剂，使鲎资源逐年减少，因此保护鲎资源，积极采取人工饲养鲎的方法，尽早达到工厂化常年生产鲎试剂，满足国内外市场的急需，是我国沿海产鲎地区一条致富的好途径。

一、经济价值

鲎全身都是宝。其肉味辛、咸，味平。孟诜：“治痔，杀虫。”鲎壳，治咳嗽，跌打损伤，创伤出血，烫伤。鲎尾，“尾灰断产后痢。”“烧焦治肠风泻血，并崩中带下。”鲎胆，“治大风癞疾，杀虫。”鲎试剂检测细菌内毒素或热原，具有操作简便、灵敏度高、特异性强、反应迅速等优点。

二、生物学特性

(一)形态

鲎形似蟹，最大者体长可达60厘米，雌体重达3.5—4公斤。身体由头胸部、腹部和剑尾构成。全身均被坚硬的外壳所包裹。胸甲与腹部交接处有一关节，可使身体弯曲。腹部两侧缘呈锯齿状，左右有可动关节的6个强壮的尖锐棘。体后伸出一长剑状的尾刺，故称剑尾，剑尾能自由转动，当鲎腹部朝天时，常用剑尾使身体翻转。

鲎的口位于头胸部腹面中央，周围有6对附肢，称步足。第6对步足末端基部生出5个扁平可动突起，此构造适用于挖掘泥沙与爬行。

腹甲的腹面生有6对板状腹肢。第l对左右愈合，成扁平的叶状体m.mfservicos.com/，称盖板，因其下有1对叶状鳃，鳃由150—200小片重叠而成，故称鳃书。所以，腹肢既是游泳器官，又是呼吸器官。

雌雄辨别：

①胸甲的前缘形状，雄鲎前端有两个凹陷；雌鲎前缘完整无缺。

②第2、3步足末端形状：雄性变成弯钩状，用以夹抱雌体；雌体仍为钳状。

③腹甲两侧棘：雄性有6对发达的棘，雌性只有前3对发达，后对变得短小，不明显。

④个体大小：同龄鲎相比，雌体较大，雄体较小，一般大1/5左右。

(二)生活习性

鲎生活在温暖的海洋中，冬季需到较深的海域越冬。每当春末夏初，水温上升之际，鲎从深海游向沿岸沙滩，雌雄抱合，在中潮带泥沙中挖穴产卵，受精卵依靠太阳能量孵化，经5--6周时间，幼虫出膜，称为三叶幼虫。雌鲎一生中要脱皮18次，雄鲎19次，大约13年才能成熟。一旦成熟之后，就不再蜕皮。

鲎有埋沙的习性，用胸甲锐利的后缘插入，将身体慢慢埋人泥沙之中有时只露出尾巴在外。鲎有5对粗壮发达的步足，用来爬行与挖掘，寻找底栖的食物。鲎的食性很杂，如薄壳的贝类，环节动物中的沙蚕、昆虫、海葵，甚至动物的尸体等。