采煤塌陷区网箱培育青鱼鱼种试验

　　2013年，笔者在毗邻南四湖的采煤塌陷区水域进行了青鱼大规格鱼种网箱培育试验。经过一个生产季节的养殖，在55米2的网箱内共计产出鱼种1490千克，其中青鱼鱼种1350千克、平均规格2.2千克/尾，实现产值2.8万元，去除2.0万元的养殖成本，获得利润0.8万元，投入产出比为1.0∶1.4，平均每平方米网箱纯收入145元，取得较好的生产效果。现将试验情况总结如下：

　　一、材料与方法

　　1. 环境条件

　　试验地点选择在南四湖中部东岸，靠近傅村养殖场的水域，该水域土质与底泥均为壤土，原为农田，后因采煤塌陷成为水体集聚区，与湖泊水域不相通，水质清爽、无污染，符合《无公害食品 淡水养殖用水水质》（NY5051—2001）的要求，水体透明度常年大于30厘米，风浪平缓。网箱设置区底部平坦，平均水深3.5米，淤泥深度10厘米左右。

　　2. 网箱设置

　　采用全封闭单层网箱，长11米、宽5米、高2.3米，网衣用网目为2.5厘米的聚乙烯有结节网片缝制而成。选用直径12厘米的竹篙制作扦插杆，除网箱四角扦插竹篙外，在网箱长边的中间再分别扦插1支竹篙，网箱边角的纲绳固定于对应的竹篙上，在每支竹篙的外围再牵引1条拉线，分别固定于网箱外围的木桩上。网箱上口设置高出水面30厘米，使网箱上盖离开水面，以免影响箱内鱼的摄食。

　　3. 鱼种投放

　　试验使用的青鱼鱼种由微山县彦河渔业有限公司培育，规格0.2千克/尾左右，共投放150千克，约800尾，折合每平方米网箱2.7千克、15尾。鱼种于2013年2月27日投放，投放时用3%食盐溶液消毒5分钟。青鱼鱼种放养1个月后，在网箱内搭配放养规格为100克/尾的鲢鱼30尾、鳙鱼20尾，规格为50克/尾的团头鲂40尾。

　　4. 日常管理

　　①饵料投喂。采用螺蛳与颗粒饲料相结合投喂，于2013年3月初开始投喂螺蛳。螺蛳具体投喂方式：选择一个长60厘米、宽40厘米、深40厘米的塑料筐，塑料筐的缝隙为0.5厘米左右，把螺蛳装于塑料筐内，悬吊于网箱内水下1.5米处，供青鱼鱼种自主摄食，待螺蛳摄食完毕后塑料筐会自动浮起，及时清理筐内的残壳、脏污后进行消毒，然后再投放螺蛳饲喂青鱼。颗粒饲料具体投喂方式：养殖前期，选用蛋白含量为38%、粒径3毫米的颗粒饲料，3月中旬到4月上旬每天投喂1次，4月中旬到5月中旬每天投喂2次，螺蛳每5～7天投喂1次;养殖中期，即5月下旬到7月下旬，每天投喂蛋白含量为36%、粒径4～4.5毫米的颗粒饲料2～3次，同时每3～5天投喂螺蛳1次，投喂前对塑料筐进行清理消毒;养殖中后期，即8月上旬到9月下旬，每天投喂蛋白含量为34%、粒径5～5.5毫米的颗粒饲料3次，投喂螺蛳1次，及时清除塑料筐内的残饵、螺壳并消毒;养殖后期，即10～11月，每天投喂蛋白含量为34%～32%、粒径6毫米的颗粒饲料1～2次，螺蛳改为每2～5天投喂1次，11月底停食越冬，不再投喂。养殖期间颗粒饲料的投喂坚持“八成饱”原则，每次大部分鱼种不再摄食后即停止投喂。

　　②巡箱管理。每天及时捞出网箱内上浮的螺壳和网箱周边杂物，避免挂扯网箱。在网箱周边20米处设置一道用废旧网片制作的网围，避免树枝、杂草等漂浮物靠近网箱。汛期来临前对网箱进行加固，避免强风浪影响，增强网箱安全性。

　　③鱼病预防。在青鱼摄食旺盛的5～9月，每月用EM菌拌料投喂1次，每次连喂3天，具体拌料方法：先将EM菌与红糖水按1∶1的比例混合活化2小时，再将要投喂的饵料摊在塑料布上，按50千克饵料用1千克EM菌的比例，用小型手动喷雾器均匀喷布EM菌活化液，喷完后折起塑料布密封，4小时后即可投喂。另外，螺蛳也用EM菌活化液浸泡1小时后再投喂。在6～8月高温季节，添加黄芪多糖、维生素C、板蓝根和大蒜素等制成药饵饲喂鱼种。药饵制作方法：在100千克饵料中添加黄芪多糖200克、维生素C 100克、板蓝根300克、大蒜素50克，将药物均匀喷布在颗粒饲料上进行投喂。投喂药饵，能增强鱼种抗病力和免疫力，降低应激反应。在4月底、6月中旬、7月底、9月初分别对网箱水域泼洒1次聚维酮碘溶液，泼洒方法：先把聚维酮碘稀释成1000倍液，（m.mfservicos.com）在投喂饵料时舀取适量药液泼洒于网箱内，使鱼种在高倍药液中短时间浸洗，以对鱼体进行消毒。在4月中旬、10月中旬分别泼洒1次苯扎溴铵溶液。通过采取上述鱼病预防措施，养殖期间鱼种没有发生病害。

　　二、试验结果

　　经过精心培育，2014年2月15日起箱出售鱼种，55米2的网箱共计产出鱼种1490千克，其中青鱼鱼种1350千克，其他鱼类140千克。青鱼鱼种平均规格为2.2千克/尾，规格小于1千克/尾的鱼种占7%，其中最大个体重3.2千克，最小个体重0.3千克。出售鱼种实现产值2.8万元，除去养殖成本2.0万元（鱼种4260元、颗粒饲料6840元、螺蛳4800元、网箱及附属设施折旧440元、EM菌及药物660元、人工费3000元），获得利润0.8万元，取得较好的生产效果。

　　三、小结与讨论

　　在大水域利用网箱无公害培育大规格鱼种，只要管理措施得当，可以获得较好的收益。此次试验采用螺蛳与颗粒饲料投喂青鱼鱼种，鱼种成活率达到87.5%，平均规格达到2.2千克/尾，为养成大规格青鱼奠定了基础。

　　在鱼种培育过程中，需要做好病害预防工作。此次试验采用EM菌、黄芪多糖、维生素C、板蓝根和大蒜素拌料投喂提高鱼体免疫力，泼洒消毒剂消毒鱼体等措施，符合无公害鱼种生产要求，在鱼种培育期间没有发生病害，取得较好的防治效果。

　　此次试验培育的青鱼鱼种最大个体重达3.2千克，而最小个体重仅0.3千克，存在两极分化现象，虽然小规格鱼种在网箱内只占极少数，但仍然影响整个网箱的培育效果。因此，投放的青鱼鱼种规格要一致，避免抢食能力有强有弱，培育期间注意及时分筛转箱，确保青鱼鱼种均衡生长。

　　（作者联系地址：山东省微山县傅村渔技站 邮编：277600）