宁海有人食用河豚鱼中毒
明明知道河豚鱼毒，可还是有人抵挡不住其美味的诱惑。宁海一居民在下班回家途中见有人卖河豚鱼，于是买了几条回家食用，结果导致几位亲友全部中毒。昨天，市卫生监督所为此发布预警，提醒市民千万不能冒着生命危险食用河豚鱼。
一个星期前，家住宁海某村的张先生在下班回家途中，看见有人在路边兜售河豚鱼。张先生早就听说，这种鱼味道十分鲜美，很想尝尝鲜，可由于价格太高，一直没有机会，而这里卖的河豚鱼价格还算便宜。
经过讨价还价后，张先生花20元钱买了3条河豚鱼。回到家，张先生按一般鱼的制作方法烧好了河豚鱼，叫来五六个亲友一起品尝。然而，过了不到一个小时，张先生便感到手指、口唇、舌尖有些发麻，随后就出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，其他几个亲友也同样出现了轻微的麻木症状。
张先生由于情况严重，被家人急送到医院进行治疗。经过医院全力抢救，目前，张先生已脱离生命危险，被转入普通病房观察。
市卫生监督所有关人士称，春季是河豚鱼的产卵季节，其毒性较强，特别在清明节前后是河豚的旺汛期，也是食用河豚鱼中毒事件的高发期。为此，卫生部门再次呼吁市民在购买海鲜时千万别食用河豚鱼，以防类似事件再次发生。
据专家介绍，几乎所有种类的河豚都含河豚毒素(TTX)，它是一种神经毒素，人食入豚毒0.5mg～3mg就能致死。其毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍。河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。
我国《食品卫生法》和卫生部《水产品卫生管理办法》明确规定：河豚鱼不得流入市场，任何食品生产经营单位和个人不得加工经营河豚鱼；任何单位和个人不能随意丢弃河豚鱼。一旦发现加工经营河豚鱼的不法行为，将依法追究其责任。
原文：水产渔业 > 水产渔业养殖技术：宁海有人食用河豚鱼中毒
网址：//m.mfservicos.com/yangyujishu/178181.html
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