山鸡的生活习性

山鸡学名环颈难，别名又称山鸡、野鸡、七彩山鸡等。它是世界上重要的狩猎野禽之一，也是世界上人工驯养最广泛的珍禽之一。

一、山鸡的种类及分布

野生山鸡主要分布在亚洲各国，我国是重要的原产地。自１９世纪８０年代引种美国驯养成功后，经一百多年的选育繁衍，现已遍布世界各地，品种达３０多个。我国共分布１８个亚种，除西藏的部分高原和海南岛外，全国各省区都有分布。云南省分布的主要有四川雏鸡、血山、孔雀难等，自２０世纪８０年代以来，我国有关科研部门借鉴外国驯养繁育经验和种源，培育出一批人工饲养的优良品种，如河北亚种山鸡、中国环颈山鸡、左家山鸡、黑化雏鸡、白山鸡等，为山鸡养殖的大发展奠定了种源基础。

二、山鸡的生物学特性

（一）形态特征

雄鸡的体形略小于家鸡，但尾长且逐渐变尖，公母山的外貌区别明显。雄山羽毛艳丽，色彩斑斓。头部呈铜褐色，两侧有白色眉纹带；脸部皮肤裸露呈绊红色，上缀黑色点状小羽；颈部绿色，似金属闪光，并在下部有一白色颈环连续不断；胸部铜红色呈金属反光，背和腰羽黄褐色，带黑色斑纹；脚趾灰色，咏灰褐

色。成年雌山鸡，上体呈黑、粟及褐色相杂状，头顶有沙色斑纹，眼睑淡红褐色。公山一般体长３５－３６厘米，体重约１．５公斤；母难体长３２３３厘米，体重约１．２公斤。

（二）山鸡的生活习性

１．适应能力强

山鸡有较强的抵抗能力，夏季能耐３０℃以上高温，冬天抗－３０℃以下严寒。所以，从海拔３００－４００米的丘陵地带至３０００米以上的高寒山地，均有山鸡分布。我国各地饲养实践表明：从湿热的南方到寒冷的东北，从东部沿海到西部高原，雄鸡都能适应生

长，都可以大力发展人工饲养。

２．食物范围广

山鸡属杂食性禽类，但以植物性食物为主，常在草丛、作物间采食植物的嫩芽、种子、果实等，也捕捉一些昆虫、蛆躬｝、小型两栖动物为食。一般情况下，植物性饲料占９０％以上，动物性饲料不到１０％雏鸡嗦囊较小，容纳食物量有限，喜欢少吃多餐，野外采食往往是吃一点就走，过一会儿又回过头来再吃。

３．常集群生活

山鸡有较强的集群性，冬季常集聚在一起集体越冬，直到３－4月份繁殖季节，才以雄山鸡为核心，雄雌比为１：３－４组成相对稳定的“婚配群”，活动在自己的领地上。如遇其它雄山袭扰，两雄锥会发生激烈争斗，以保卫自己的地盘不被侵占。

（三）山鸡的生理特征

１．胆小易受惊吓

山鸡胆怯而机警，对声、光和颜色等的变化特别敏感，警觉性很高，即使在觅食过程中也会不停地抬头张望，观察四周动向，如遇危险，便迅速逃避。当敌害接近时即起飞，不久便滑翔

落下。人工饲养条件下，如受声、光等惊吓，难群会乱飞乱撞，常碰得头破血流，羽毛脱损。

２．特别好争斗

山鸡野性较强，同笼雄山鸡间常发生争斗，争配偶、争地位，常打斗得头破血流才分胜负。

３．繁殖特性

山鸡１０－１２月龄性成熟，并且开始繁殖。雌难５－６月份为产蛋高峰，野鸡年产蛋２窝，每窝１０－１５枚。孵化期雌难常在树林、草丛隐蔽处营巢孵化。雏鸡出壳后，由母鸡带领成群活动，一个月后雏难会逐步单独生活。雄难性成熟较雌鸡迟４周左右。人工

饲养条件下，母山一年只产１季蛋，产蛋期一般为４月至８月，有的延长到９月，年产蛋量８０枚左右，蛋重３０克左右。