四川：生态养殖 大雁放飞致富梦

十八届三中全会报告明确了“生态文明建设”的重要地位，提出必须建立系统完整的生态文明制度体系，而生态农业也是其中必不可少的部分。

从大趋势来看，在碳交易市场上，生态农业项目非常抢眼，业内专家认为，生态农业是最可能盈利的新兴产业，由此发展出的碳交易期货，将会吸引过剩的金融资本。这将有利于经济结构调整及相关政策实施。

然而落实到细节上，生态农业还得从细节入手：尽量使用农家肥和生物农药，避免用添加剂作为饲料，采用放养而非圈养，利用沼气池实现循环种养……

那么从四川本地来看，哪些生态农业项目可以操作？哪些产品可以获得较好的盈利？哪种操作方式最有可持续发展可能性？

养殖鸡、鸭、鹅等家禽是常见的事儿，然而在三台县新德镇，“80后”青年兰波却养起了大雁。和传统养殖比起来，大雁养殖有什么优势？又存在哪些风险？带着疑问，2月底，记者来到了兰波的大雁养殖场。

渴饮山泉饿吃粗粮

记者刚走进位于新德镇新梁村的大雁养殖场，一只只体态丰腴的大雁见有生人闯进它们的家园，纷纷嘎嘎叫着、拍着翅膀争先恐后地跳入池塘。在10多亩水面上，一千多只大雁或振翅高歌，或追逐嬉戏。

兰波说，大雁鹅又叫野鹅，属大型候鸟，是我国重要的水禽之一。目前，我国人工饲养的大雁品种主要有鸿雁、斑头雁、豆雁、灰雁等几个品种，他养的主要是灰雁。

在销路方面，饲养的大雁除了销售雁肉，也出售雁蛋，兰波主要以销售雁肉为主。

“我们坚持生态养殖，所有的大雁统一喝山中泉水，喂的是玉米、青菜等粗粮，完全不添加饲料和添加剂，养出来的大雁都是绿色生态产品。”兰波对自己饲养的大雁很有信心。

为了保证大雁的品质，兰波坚持开放式养殖，为了让大雁有足够的“运动”空间，千余平方米的水面都按照比例投放雁只，确保生态环境不会因为雁只过多而造成破坏。同时，他还坚持每周对大雁圈舍进行消毒，按时给大雁们注射禽流感预防药苗。

经过近一年的饲养，兰波的千余只大雁都进入成熟期。“市场价格每公斤七八十元，能够接受的人还是不多。”兰波说，自己当务之急就是要打开销路，即使价格低一点也值得。

大雁全身都是卖点

提起养殖大雁的初衷，今年26岁的兰波说，自己曾在吉林服过5年兵役。服役期间，他曾多次到吉林省通榆县大雁养殖基地参观考察，通过接触和了解，认为投资生态大雁养殖是一条很好的路子。

2012年底，退伍后的兰波从亲戚朋友处筹资50万元，租了场地、水塘，开始了创业之路。2013年年初，做好了各项准备工作，兰波从吉林省引进了500余只大雁苗。“由于缺乏技术，不到一星期，小雁就死了100多只，损失了2万多元。”心急如焚的兰波只好通过电话、网络和种苗基地联系，不断改进养殖方式，“我是背水一战，不努力学习技术不行。”

功夫不负有心人，兰波第二次引进的雁苗全部存活。

“大雁全身都是宝，大雁的羽绒保暖性好，可作枕、垫、服装、被褥等填充材料，比较硬的羽毛可用来加工成扇子及工艺品。”兰波说，大雁肉蛋白质含量高，是高蛋白低脂肪食品，雁蛋富含钙、磷、铁等人体必需的矿质元素，具有极高的滋补保健功效，是上等野味珍品，“特别是对老年人和身体虚弱的人，春冬进补效果最好。”

谈及下一步的打算，兰波说，一是和外地客商建立供销关系。二是建立孵化室，自繁自养小雁。“发展好了后，走公司加农户的路子，给农户提供种苗，他们喂养，我们收购，大家共同致富。”兰波说。