罗非鱼和对虾轮养，广东电白养殖户稳产稳收

2015年11月21日邓华元的养殖场，这里是茂名电白区麻岗镇，他的基地里一共有5口塘，记者来访时，其中2口正在养虾，其它3口塘里，是今年10月初投放的罗非鱼苗。

“邓老板养殖的经验是比较丰富的，特别是罗非鱼，他的鱼一般都养到98%以上过1斤规格。”特别是在最近几年罗非鱼病害流行的时候，邓华元的鱼塘却基本没有死伤，有力确保了他养殖罗非鱼的效益。

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罗非鱼和对虾轮养

邓华元告诉记者，在具体的操作中，他比较喜欢鱼虾轮养的方式，例如养殖场里一口8亩的塘，他会在年初4-5月的时候放罗非鱼苗，大概每亩投放1500尾，同时搭配20-30尾草鱼，10多尾大头鱼，在7月高温季节到来前，起捕上市，然后养一造对虾，等到年底10-11月的时候，再投一批同样密度的罗非鱼苗过冬，如此周而复始。

“我这里养罗非鱼，生长速度比较快。”邓华元说，他投放购自海南某著名种苗企业的罗非鱼苗，用罗非鱼专用饲料，曾经在去年创造出这样的数据：3月下旬放苗，养到100天多些的时候，就基本达到1斤规格。

按照邓华元自己的理解，采用鱼虾轮养的模式，鱼和虾的生长速度都相对较快，而且对病害的抵抗能力较强。据记者调查发现，现在很多养殖集中区，不论是什么养殖对象，长时间养殖单一品种，很容易出现大规模的疫病，而且整个养殖环境会变差，在同一口塘里，鱼虾轮换养殖，反而各方面的情况都会有所改观。

有行业人士提出，如果把池塘看做一个生态系统，长时间养殖单一品种，塘里除了残饵、粪便等物质外，还容易使整个池塘的环境缺乏某些化学元素，如无机盐类，或者是某些有机物大量富集，影响最大的还是微生物种群，会使某些病原微生物过量滋生，并且难以除去，这一问题在对虾养殖中尤其明显。

“如果是鱼虾轮养，由于池塘生态系统中的主体种群在改变，池塘环境中的元素会始终保持在一个范围内，不容易失衡。”对于邓华元这种养殖方式，该人士表示非常赞同。

管理细致，定期调水

记者在邓华元的养殖场里发现，无论是鱼塘还是虾塘，水色均保持嫩绿色。该养殖场北靠山岗，三面开阔，塘水在微风的吹拂下泛起波纹，十分“活”、“爽”。

邓华元告诉记者，他的养殖场水源来自山岗旁的一条河道，水质比较好，同时他在养殖的过程中，十分注重调水。“养罗非鱼的塘，大概每隔10天，就要做一次调水的工作，夏天天气热的时候还要加强”，邓华元喜欢用菌类产品进行调水，基本不用化学药物。

“今年夏天，罗非鱼发病的时候， 我这里也只有零星死鱼。”邓华元告诉记者，他的鱼塘现在水深有2米， 夏天会加深到2.5 米，保持水温的相对稳定，在降低发病风险的同时，他甚至还可以正常投喂饲料，“我都是按照2%-3% 的投喂量喂饲料，5月放的苗，到8月起捕的时候，最大的能达到1.8斤了。”

邓华元是个十分细致的人， 平时喂鱼的时候，特别注重观察鱼的吃食情况，一旦发现异常，就立刻联系镇上药店的技术员进行处理，更难得的是， 在今年罗非鱼行情如此低迷的环境下， 他仍然坚持这样做。

细心和坚持，使邓华元获得了相当理想的养殖效果，谭经理介绍说，按照测算，邓华元养罗非鱼的饲料系数1.2-1.3，综合成本只要3.5-3.6元/ 斤，“而且他用的还是最低档的膨化罗非鱼饲料，蛋白含量28%，如果他使用高档饲料，如粤海1号，肯定会得到更优异的效果。”

邓华元对罗非鱼专用饲料养殖效果赞不绝口，每天他都亲自喂料，顺便观察鱼吃食情况。