蒋秀芝种草莓不让草莓长歪有技巧　[科技苑]

【解说】：要是说草莓授粉不均匀，蒋秀芝还是很难接受的，这完全出乎她的意料。

通过这几年种露地草莓的经验，她很清楚，只要有点风草莓就应该能授上粉。

【采访】安徽省合肥市长丰县兴农草莓专业合作社理事长 蒋秀芝：我们以前种的是地膜草莓，地膜草莓就是靠自然风，草莓它自花授粉，自然风就能授上粉。

【解说】：草莓搬进了大棚，对于草莓如何授粉的事，她也早早就考虑过了 。

【采访】安徽省合肥市长丰县兴农草莓专业合作社理事长 蒋秀芝：在大棚里面不是我们想象那种。

【解说】：为了能让草莓顺利授粉，蒋秀芝每天都要打开大棚通风透气，她原以为只要有自然风的交换就能实现授粉，谁料大棚里的环境和外界不同，这样的通风换气对大棚里的草莓来说远远不够。

【采访】安徽省合肥市长丰县兴农草莓专业合作社理事长 蒋秀芝：一个你在大棚里面你想你两头通风，这么长的棚哪能进去好大的风呢，根本不能把雄蕊雌蕊那个粉给刮到一起。

【解说】：陆地种植是借风来授粉，草莓是一花一果，草莓花是雌雄同体，花上有雌蕊和雄蕊，开花的时候，雄蕊上的花药就会炸开，散发出花粉，有风的时候，花粉就会散发到雌蕊上面，当雌蕊授上粉，就会膨大长成草莓。如果风量不够的话，雌蕊上授粉不均匀，哪里授上粉哪里就会膨大，没授上粉的地方就不会膨大，这样草莓就变成畸形，长歪了。

【采访】安徽省合肥市长丰县草莓协会会长 夏世祥：如果说这个花药散落了到大部分地区了，就容易造成像这样的果，如果散落了基本散落，还有一部分没有散落上，那这个果就可能形成这样，形成这样果。所以这个完全是授粉不均匀造成的。

【解说】：大棚里面风量不够，所以草莓就长歪了，那也不能眼巴巴看着草莓变成畸形果，等着赔钱吧!为了补救，蒋秀芝想出了一个解决办法。

【采访】安徽省合肥市长丰县兴农草莓专业合作社理事长 蒋秀芝：就想用毛笔给它授点粉，看果长得多一点，漂亮一点。

【解说】：用毛笔来帮助草莓花授粉，确实能达到授粉效果。可是这种方法效率太低了。

【采访】安徽省合肥市长丰县兴农草莓专业合作社理事长 蒋秀芝：你靠人工，你看这个草莓一上午大概能刷一个棚吧，一亩地。

【解说】：用毛笔来点，一朵都不能落下，就很费功夫，辛苦不说，还不能保证所有的花都授上，草莓开花不是在同一个时间，而是陆续开花。可能上午开这朵，下午开那朵。这次点过去，可能后面的花就开开了，这样有的花就落下了，落下的花就变成畸形果。

农业部门专家为了解决这个问题，通过不断考察实验，终于拿出了最省事的授粉方案。

【采访】安徽省合肥市长丰县草莓协会会长 夏世祥：我们就积极给农民推荐了，我们大棚运用蜜蜂来授粉这样一个方式来进行授粉。

【解说】：蒋秀芝立马就用上了这个好技术。蜜蜂也确实不含糊，认真的为草莓花授粉。为了让草莓花充分授粉，专家还给出了蜜蜂和草莓的科学搭配比例。

【采访】安徽省合肥市长丰县草莓协会会长 夏世祥：这一亩地里面要栽了多少棵草莓呢?大概在6000棵到7000棵草莓，我们有一万只蜜蜂，这样就保证我每一株要有一只小蜜蜂在上面授粉，这样就满足了整个田里面授粉对蜜蜂的需要。

【解说】：蒋秀芝采用了蜜蜂授粉以后，不但授粉速度快，授粉也充分。从此，她家的草莓不歪了，又变漂亮了。客商来收购的时候，整棚整棚的定购，价格翻了番，一斤居然达到了七八元，蒋秀芝这回着实开心了，这一茬，她是赚海了。

随后的几年，通过她的精心管理，草莓越种越好，规模也越来越大，在当地她成为远近闻名的“草莓皇后”。她想着，这辈子她就只干种草莓这一件事了。

【主持人】：按理说蒋秀芝草莓种好了，故事就该结束了。可是蒋秀芝的故事还真没有结束， 2009年蒋秀芝的草莓事业，遭遇到了前所未有的困难，心情也跌到了谷底。大棚盖起来了，不怕天下雨;蜜蜂放进去了，也不怕草莓受不上粉;有十几年的种植经验，她种草莓还怕什么呢?还能有什么困难呢?

【采访】安徽省合肥市长丰县兴农草莓专业合作社理事长 蒋秀芝：那一年真的就灰心了，不想干。

【解说】：这次意外让蒋秀芝几近崩溃，因为她为草莓付出的太多了!

【采访】安徽省合肥市长丰县兴农草莓专业合作社理事长 蒋秀芝：顾不上家，特别我家女儿埋怨，有时候她也讲我。

【解说】：蒋秀芝一双儿女已经上高三了，从小到大，每日三餐基本上都是两个人自己在外面解决。而蒋秀芝十年如一日，一门心思就扑在草莓上。蒋秀芝这么矜矜业业的干着她的草莓事业，到底是什么原因让她这么灰心呢?

【采访】安徽省合肥市长丰县兴农草莓专业合作社理事长 蒋秀芝：雪把棚压倒掉了，一看没办法了，坐那哭啊。

【解说】：大雪把大棚压垮了，也把蒋秀芝的能承受的心里底线压断了。

【采访】安徽省合肥市长丰县兴农草莓专业合作社理事长 蒋秀芝：那个花都被冻坏了，也不能产果了，赔了好几万块钱。

【解说】：一棚草莓损失几万块，十几棚那就是上百万呐!要重建大棚，一个大棚成本就是几万块，十几个棚也是上百万，光建大棚，即便是破产她都建不起来。这场大雪也几乎埋葬了她的草莓事业。

一场大雪把她的过去毁灭了，草莓皇后，没有了草莓，也没有了皇后。

【采访】安徽省合肥市长丰县兴农草莓专业合作社理事长 蒋秀芝：那一年对我的损失也大，对我的打击也最大的一年。

【解说】：就在蒋秀芝心灰意冷的时候，政府和农业部门的紧急救援措施出台了。政府的资金帮助让她重建大棚，技术支持让她有了继续干下去的信心。

【采访】安徽省合肥市长丰县兴农草莓专业合作社理事长 蒋秀芝：通过我们领导的帮助，和我谈心，我们镇上面也给了一部分资金，重新帮棚子给它搞起来。

【解说】：重建大棚需要时间，建大棚的同时，蒋秀芝还指望那些没塌的大棚能够弥补一些损失，谁料屋漏偏逢连夜雨，这几个侥幸没有压垮的大棚里，草莓居然又长歪了。

草莓又长歪了，蜜蜂还在大棚里面呢，授粉是不成问题啊。浇水也是合理的，施肥也是合理的，日常管理也是很精心，怎么草莓又长歪了呢?当时连专家都觉得纳闷。但是专家毕竟是专家，他的任务就是找问题，通过仔细考察，很快，专家就找到了问题的根源，草莓长歪有两个原因。

【采访】安徽省合肥市长丰县草莓协会会长 夏世祥：它必须温度达到15℃左右以后它才能陆续出来，那个环境它才能出来工作。

【解说】：如果大棚温度达不到15℃，蜜蜂就不出来工作，草莓授粉不均匀，草莓自然就歪了。另外一个原因是，草莓在低于15℃的时候，花也不能正常生长了。

【采访】安徽省合肥市长丰县草莓协会会长 夏世祥：必须要达到15℃以上，它才能够完全的，就是能够开放。第一个它的花药，雄蕊那个花药，花管，雄蕊那个花管花药能够正常达到那个温度以后，花管才能破裂，才能炸开，花药才能释放出来。这是第一个，第二个达到这个温度，雌蕊上花柱才能正常开放，才能接受花药散发。它等于是生理指标。

【解说】：看来草莓开花对温度也是有要求的，必须达到15℃以上，才能正常开花。不下雪的时候，草莓开花也正常，蜜蜂授粉也正常，即便是外面下大雪，蒋秀芝并没觉得大棚里的温度有明显降低，谁料就在这微妙之间，事情就走到了相反的方向。

【采访】安徽省合肥市长丰县草莓协会会长 夏世祥：你别看它一度啊，那个一度影响很大的，那是临界温度。

【解说】：差之毫厘，失之千里。别看是1℃之差，这很重要，草莓很娇气，温度不到，就不入洞房，没的商量。蜜蜂也消极怠工。

找到这两个原因，可以肯定，草莓长歪一定是大棚里的温度不达标，在当初建大棚的时候，上面盖的膜是一层。

【采访】安徽省合肥市长丰县草莓协会会长 夏世祥：这个膜，盖一层保不了温。

【解说】：显然一层膜应对不了极冷天气。专家就想，人冷的时候，保暖可以加件衣服，大棚保温也一样，可以加层膜。

【采访】安徽省合肥市长丰县草莓协会会长 夏世祥：紧接着我们就想动脑筋想一想，我们一层膜解决不了问题，我们就要考虑用再加一层膜，再加两层膜，结果经过我们实验示范情况来看，确实很好，每加一层膜，能增加温度，3～5℃，所以我们就是这样，干脆农民当中推广，加两层膜技术，

【解说】：在专家的指导下，她恍然大悟。道理一明白，做起来就简单了，无非就是多加一层膜，蒋秀芝一周之内就解决了。而且她还按照温度来做调整。

【采访】安徽省合肥市长丰县兴农草莓专业合作社理事长 蒋秀芝：两层膜用过以后，超过零下6℃的时候，边边上花还是被冻坏了，然后又想到用三层膜。

【解说】：膜增加了，可是外面的温度是变化无常的，怎么能确保大棚内的温度达到15℃呢?可能很多人认为这很简单，用温度计。大棚有100米长8米宽，每个位置温度不会完全一致(www.nczfJ.com/)，要是在大棚里挂温度计，就的要挂很多个，还得一个一个去看温度，太麻烦。而且1度之差就有可能是临界值。那怎么就知道整个大棚的温度在15摄氏度以上呢?专家给出了一个最简单的判断方法。

【采访】安徽省合肥市长丰县草莓协会会长 夏世祥：我们大棚里温度，一个是我们人为体验感官，这个是很明显的，如果低于15度你感觉是不一样的，是不舒服的，进来是不舒服的，总感觉到手伸出来有点凉凉的感觉，一般都是15度以下。如果是进来我们看到清清爽爽的，一点都不感觉到压抑的话都是15度以上，这是一个重要的一个我们人体感觉的一个指标。

【解说】：通过人本身的感受来感觉大棚里的温度，还可以通过蜜蜂的活动，来判断温度是不是达标。加了两层膜的大棚保温了，等温度上来的时候，只要把里面两层膜打开，既能通风，又能进行光合作用，通过这样的改造，蒋秀芝的草莓又变漂亮了。

【解说】：通过温度这件事，让蒋秀芝吃了那么大的亏，吃一堑长一智。蒋秀芝也开始全盘考虑，思路也发生变化了。有了专家的支持和技术的支撑，蒋秀芝她们种的草莓已经告别了畸形果时代，不歪了。

【采访】种植户：极少数的畸形果，几乎在棚里面1%都找不到，我前天大概摘200多斤，像这种果不是夸张讲，一斤都没有。

【解说】：现在一个个娇艳欲滴的草莓从12月初就开始就展现风姿，一直持续到第二年5月份。形态和颜色都非常优美的草莓给蒋秀芝她们带来很好的经济效益。

【采访】：

蒋秀芝：一亩地都能够卖到两三万。

种植户：现在到市场还是在15～16元一斤这样。

【解说】：草莓不歪了，蒋秀芝的干劲越来越大，规模也越来越大，现在她种植草莓面积达到了200亩，拥有183个大棚，甚至还建起了现代化的连栋温室大棚，她又拿回了“草莓皇后”的头衔，成为当地草莓种植带头人。回头望去，她一路的艰辛历程，现在得到了很好的印证。

现在不光是蒋秀芝她们种好了草莓。由于她们的带动，长丰县的草莓也发展成了一个大产业。现在在长丰县种植草莓面积将近20万亩，政府也提供了很好的技术支持和资金资助。品种的更新，从宝交早生到丰香到现在的红颜。还招商引资成立了脱毒草莓繁育中心，为种植户服务。

【采访】安徽省合肥市某科技有限公司总经理 沈海燕：一个是提高抗病性，也提高产量，并且还能提早上市。第二个抗病性也强，就少打农药。第三个产量高了以后，上市也早，价格卖得也高。

【解说】：从种源到品种都有了很好的保障，这样让长丰草莓有了更好的发展。

【采访】安徽省合肥市长丰县人民政府县长 许华：在长丰小草莓已经做成了大产业。下一步我们将以全国草莓大会，在长丰县召开为契机，狠抓产业升级，发展草莓的二三产业，延长产业链，提高附加值。努力把长丰打造成全国知名，全国一流，世界知名的草莓绿色生产，标准化生产基地。

【主持人】：2007年，“长丰草莓”被国家工商总局批准注册为草莓原产地保护商标，被国家质监总局认定为地理标志产品，2012年2月，长丰草莓在第七届世界草莓大会上，一举夺得41块奖牌，其中金牌7块。希望长丰草莓能够更好的发展下去，给我们带来更好看更好吃的草莓。