张浩有机种植蔬菜,一亩赚了四十万

[致富经]在日本受到触动后引发的财富(20110713)视频转自：CCTV7央视七套致富经官网

在家人口中，张浩是个让亲人颜面扫地的人，但村里人却说他是值得佩服的好榜样，张浩回村创业，到底做了些什么呢？

张浩：这是无效劳动。你们要把那泥巴，用手把它散掉，把根朝上丢到膜上，根部朝上，听到么？现在听清楚了么？

工人：听清楚了。

张浩：理解了么？

工人：理解了。

眼前这个在地里大喊大叫的人就是张浩，虽然他已经是村民眼里成功的致富名人，但是地里的工人干的活他还是不放心，每天 都要过来指挥坐阵。

张浩：我今于过来进行现场做业的检查，原来他可能就是自家独门独户，或者说自已一个人，今天想干一件小事，明天想干两 个小事，该怎么弄，他随意性比较大。

张浩是上个世纪九十年代初的大学毕业生，毕业后被分到大连一家中日合资企业做高级工程师。一次日本学习的时候，他无意 中受到强烈震撼，回国后就决定自己创业。

可他却干出了一系列让家人颜面扫地的事情，甚至和村民爆发的强烈的冲突。张浩的家人想尽各种办法要赶他离开家乡。可是 ，张浩真的实现了当初回村时夸下的海口，一亩地要收入40万元。

张浩为什么要一亩地实现40万的收入呢？他在日本受到强烈震撼的事情是什么呢？

张浩：安排我们到千叶县一个农场去参观动智动控制的温棚，那个农场有十个联动智能温棚，我们进去，不得了，黄瓜长得十 几二十米深，辣椒树，茄子树，那真叫树，两米多高伸手够不着顶。

1995年，张浩看到日本农场的设施高效农业非常惊讶，其中一亩地的产值更是让他感到震撼。

张浩：一亩地我们问了，合到四十万块钱一亩的产值。

在日本，一亩地的产值是40万元，可是在湖南老家，一亩地的收入超过1000元钱都不容易。张浩这个从农村走出来的大学生， 不仅大开眼界，而且让他有了自己创业的冲动。

张浩：我们本来是学那个，那看到这个把工业技术转嫁接与农业生产中间 实现这种高效益的农业非常开眼界。

张浩从日本回来后，辞去高薪工作，不顾领导的强烈挽留，回到湖南老家，承包20亩荒地种菜。张浩回来包地种菜，颠覆了他 在村民中的印象。更让村民不敢相信的是，张浩说他一亩地要年收入四十万。

于芳：我不信。你一亩地它只有那么大的地方，你可以生产出多少东西是吧？所以我不会相信。除非你种的是金子，然后产出 的也是金子那也可能会。

村民：哎呀那谁会信？那谁会信呀，那不都是大老板了？都来种地不要干别的。四五十万说笑话那是。

记者：你不信？

村民：我不信你看有人信不？我是不信。

在周围人的一片声讨声中，所有人都在看，张浩在荒地上倒底要种出什么？可以一亩地的产值达到40万，这可是村里人种地收 入的400多倍。

张浩回村创业，夸下一亩地产值达到40万元的海口没几天，他又做了一个更为出格的事，这件事让家人在村里彻底抬不起头。

张浩开始在村里到处去拾猪粪，这是村里人都不愿意干的事，他却整整做了一年。

张博厚：就一双肩膀，像猴子挑担那样的，就成那种状态他也也要去挑。

村民：人家都不愿意干的事情，我们种田的人都非常不愿意干，掏粪的事，他去掏粪实在是不可理解。

张红娟：我就在（村里中学）上班，毕业以后就回到这里当老师，所以每天他到这里来淘粪，上上下下出出进进，都有很多学 生和老师看见了，我们很多同事都问我，那是你哥哥吗？我很不好意思，不好意思说，觉得非常没面子。

张义仁：他那时候一个是见到有粪他就不管怎么，拿手去捞。那时候如果没有锄头，没有棒子，有棍子有什么东西，他拿手去 捞。到这个程度。

曾经村民眼中最有出息的一个人，不仅到处去捡猪粪，甚至还会用手去捞粪，张浩的奇怪举动成了村民们茶余饭后议论的中心 话题。可张浩却说这是村民以讹传讹。

张浩：那不是为了去抓猪粪，知道不。

记者：那是啥呀？

张浩：那是除杂粪，除杂。就拣木头呀，拣塑料皮呀。

记者：那手里不还沾粪么？

张浩：沾上了猪粪，人粪甚至。这个是做过的，不是用手去抓那个。可不是那个意思。

张浩：那肯定要欢喜，又找到一块。又找到一跺。

张浩回村创业，口出狂言，但却天天在村里收集猪粪，让全家人很没面子。张浩的母亲每天以泪洗面，打他也打不动了，骂他 也不听，他依然我行我素。为了让张浩别在家里做这些丢脸的事，母亲想尽了各种方式逼他离开，甚至想到了不让儿子好好吃饭的办法 。

张博厚：有一次我们干活回来得太晚，我嫂子要我们跟他一起吃，他放的就是朝天椒，特别辣，辣得我火冒三丈到处冒 汗，根本就没办法吃。吃辣着有时候我都回去肚子都疼，胃都疼。

记者：你怎么会想用吃辣椒这种方法把他逼走呢？

李香霞：不是没有办法了，打，打不走，骂，骂不走，我然后就想出搞点辣椒辣他走，看他走不走没有办法了。

张浩在大学毕业后，就到北方城市大连工作了４年多，饮食习惯其本都改变了，不能吃辣椒。而母亲做菜时，就使劲放辣椒。

李香霞：每天放辣椒，辣得他出很多汗，吃饭吃不得饭，我就想把他逼走。

母亲用这种方式就为逼张浩走，张浩的叔叔看在眼里，心疼自已的侄子，在讲到张浩当初回来时的情况，他自已现在还很揪心 。

张博厚：你不跟他干吧，确实是可怜，太可怜了，你跟他干我自己又受不了。不知道他是怎么走过来的。

张浩回村创业，让村民笑话，妹妹没有面子，母亲想办法逼他离开，提到当时的处境，张浩的叔叔都忍不住落泪，可张浩却不 以为然。

张浩：这个回想起来，并不觉得很苦，因为我感觉更多的是创业历程中间，一种丰收后的喜悦和充实。

张浩回到村里创业，为什么要天天去收集猪粪呢？

原来张浩承包的20亩地，在村里荒了很多年，土壤贫瘠，为了改善土质，需要上肥料，可在当时他没有钱，只有在地里施不要 钱的猪粪，捡猪粪完全无奈之举。

这里就是1995年张浩搭建的大棚，当年他就是在这些大棚里种植反季节黄瓜的。

在1995年以前，湖南冬季的黄瓜都是从海南运过来的，张浩成了浏阳第一个种植反季节黄瓜的人。对于自己的选择，张浩很有 底气。

张浩：他们根本不相信像我说的那种一亩地产值能达到四十万那种传奇，这种说法，自已所学的知识，加上这种新的管理模式 ，把他应用在农业生产中间，也一样，利有用我们土地广大，劳动力丰富的这种优势，说不定比日本还要干得好呢。

在村民眼中，张浩的很多举动就是瞎折腾，当他的反季节黄瓜在长沙市第一个上市时，村民改变了对他的认识。

张浩：黄瓜在九六年第一个上市，一亩地产两万八千斤，当季产值可达到将近六千块钱。人家还稍稍有一些人能够接受，大学 生种的菜还是不一样，讲科学，运用新的技术和品种。

张浩在一片荒地上种菜，第一次就大获全胜，还因此获得了长沙市蔬菜科技明星。接下来，他又承包六百多亩地，他要实现一亩地40万产值的目标。可是接下来张浩做的事，让他成了村民口中的害虫，甚至和村民之间爆发了强烈的冲突。张浩又做了什么出格的 事，把他推到了风口浪尖？一亩地年产值达到40万元，张浩是怎么做到的？

1997年是张浩回村创业的第二年，他在村头建起了一个年出栏量3000多头的养猪场，但他和别的养殖户不一样，他养猪不仅仅是因为猪能卖钱，他更看重的是猪粪。

张浩：老是到外面去收粪，去掏粪也不个事，所以就办了个猪场，这对田里就有猪 粪供应了么，又有肥料了么。

当时，张浩种菜扩大到600多亩地，靠收集猪粪来施肥料就不够了，没办法，张浩开始自已养猪。

张浩：商品猪，从生下来到这个出栏，那么它这个一生中间它产生的粪污，粪尿水，加起来可能是0.95吨的样子，那么三四头 猪基本上就可以保障一亩地的肥料的供应。

没想到就是这个养猪场让张浩名誉扫地，和村民的矛盾不断。

村民：很臭，臭。

村民：臭得要死，要命。

记者：在哪能闻到？

村民：在前面很远的地方就能闻到。就那样搞有什么用，害人的。

村民：臭的夏天蚊子苍蝇特别多，原来我们在家都那个可以晚上可以凉快，现在坐不了，蚊子虫子太多了。你喂猪不可能影响 别人的卫生。

猪粪原本是张浩种菜的主要肥料，现在却给他带来这么大的麻烦，这个矛盾不解决，张浩不但猪不能养了，就连他又承包的六 百多亩地也不能种菜。张浩最需要解决的就是猪粪带来的麻烦。

村民：张浩你再不解决这个问题，我们就造反。不能够喂了。

张浩在专家帮助下从台湾买来快速发酵设备和微生菌种，消除猪粪的味道。因为村民的冲突，张浩没想到自己成为了浏阳第一 个加工有机肥的人，现在有机肥一年就能给他带来2000多万的收入。

张浩：这就是我们的发酵车间，就把这个猪粪呀，鸡粪呀，锯末屑一粉合，通过这台翻刨机一翻刨进行高温耗氧发酵做成有机 肥，有解决养猪污染问题又用种植经济作物这块的应用。

1995年，张浩回村种菜的时候，因为资金紧张，他只能到处收集猪粪当做肥料。本来是个无奈之举，可他发现用猪粪种菜，不 仅蔬菜的口感纯正，而且在市场上很受消费者认可。张浩决定，今后他种菜只用猪粪。

随着湖南当地反季节蔬菜的发展，张浩为了避开竞争，他经过市场调查后，根据消费者的需求，调整菜的品种，引进了新西兰 波菜，法国香菜，台湾红薯叶等新鲜品种。

张浩：人参叶呀，紫背天葵呀，还有这里的台湾红薯叶，膳食纤维都非常丰富，它们卖得很贵，我们卖给酒楼，有二十多块钱 一斤。大家争着要呢。供不应求。

2004年，张浩在自己的菜地里建了一个休闲农庄，让消费者去亲身感受靠猪粪种蔬菜的过程，同地蔬菜基地和社区合作，靠消 费者的口口相传，张浩成了当地知名的种菜明星。

种植户：第一个他能够有这么大的面积几百亩上规模他能够产生规模效应，再加上他这几年的运作品牌效应也出来了，这些方 面确实值得我们学习的。

2007年，张浩获得了欧盟有机菜的认证，蔬菜基地规模达到5000多亩。张浩和社区合作，做为社区便民服务的措施，这种做法 ，也让张浩减少中间环节，将蔬菜直接买到了湖南五十多个社区。

消费者：因为我们知道嘛，冲这个菜的老板叫张浩是我 们这里也是个名星，他种菜种了十多年了，是个种菜的专家。

消费者：一定要买放心的菜，吃下去放心一点，健康一点，人就长寿一点，现在日子过得这么好，每个人都想长寿。

有机种植，直接面对消费者，张浩每亩地的产值能够达到10万元。

张浩：台湾农友引进的圣女果，产量可以达到三千多斤一亩，那么我们采摘卖到十到十二块钱一斤，三万多接近四万块钱一亩 的产值，后面还可以栽两茬别的作物，这样一加起来一年就有十万块以上的亩产值。

张浩还是没有忘记自己当初要一亩地40万元产值的目标。在这些地里面，张浩种植的都是受五星级酒店和客户欢迎的本地野菜 。

张浩：因为有些野菜的品种它这个口味它的这个药用价值都很高，口味很好，适合于扩繁栽种。

张浩把市场认可的野菜，通过驯化扩繁，规模化栽种在地里。

张浩：可以连续采植，产量很高，而且这个功效很强，这个非常受市场欢迎，价格很高，二十多块钱一斤，我们一亩地算出来 有四十多万。

记者：一亩地多少钱？

张浩：有四十多万。

2009-年，张浩终于实现了自己一亩地产值40万。现在，在张浩的蔬菜基地，有200多亩地一年产值能达到40万元。

就在记者采访结束时，张浩又带我们来他认为很神奇的地方，香草园，这里种了很多香味不同的草。

张浩：这还有新东西呢。

记者：这是什么？

张浩：你试试，这玩意很甜。

记者：煮完成了很甜，生吃？

张浩：生吃，泡茶都可以，还可以下汤。

记者：这能生吃么？

张浩：吃吃。

记者：你种这个干嘛呀？

张浩：这些是西餐的佐餐一些调料，做大餐，法式大餐，你看这些薄荷在里面加，然后还有那边迷迭香，香芬草，这边还有， 需求有个特定的需求，价钱特高。

记者：有多高？

张浩没有说能卖多高的价钱，不过他讲如果试验成功了，就可以大面积种植，那么它将会是比一亩地40万更高的财富。

——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供

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