饲用高粱品种—“晋草1号”栽培与利用[农广天地]

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[农广天地]饲用高粱品种—“晋草1号”栽培与利用(20130206)：

晋草1号是一个优良的一年生禾本科饲草高粱杂交品种，2002年通过山西省农作物品种审定委员会审定，2004年通过国家农作物品种审定委员会审定，目前，已经在江苏、安徽、河北、河南、山西、内蒙古、新疆、甘肃、青海、四川等20多个省、自治区进行了推广种植。本期节目上半段向大家介绍晋草1号的栽培与利用技术。

相关知识：

晋草1号为禾本科饲草，是由山西省农业科学院高粱研究所利用高粱A3细胞质雄性不育系为母本，苏丹草为父本，组配而成的高粱与苏丹草杂交种。

晋草1号属高光效作物，它的再生力强，生物产量高，抗逆性强，适应范围广。在我国高粱春播早熟区、中晚熟区、夏播区均可种植。在江淮流域种植一年可刈割4次，北方地区一年可刈割2—3次，是一种高产、优质饲草。该草生育期130天，株高280厘米左右，幼苗叶片紫色，叶鞘浅紫色，成株叶片17—19片，根系发达，分蘖性好，抗紫斑病，抗倒伏。刈割后植株再生力强，生长速度快，在水肥地更能表现其增产潜力。茎秆含糖量高，茎秆鲜嫩，适口性好。干植株含粗蛋白15.29%，粗脂肪2.96%，粗纤维16.87%，灰分10.77%，无氮抽出物32.29%。

晋草1号每667平方米（1亩）产鲜草1万公斤，鲜草粗蛋白含量3%。折算每667平方米产粗蛋白300公斤，蛋白产量是种植玉米的4倍。每667平方米晋草1号采用青饲、青贮相结合的方法，可喂养10只羊或2头牛，种植效益是粮食生产的3—4倍，效益十分显著。

栽培要点：⑴适时早播。一般应在4月下旬至5月上旬播种，667平方米播种量1.5公斤。⑵合理密植，适当疏苗。以每667平方米留苗2万—3万株为宜。⑶掌握好刈割时期。养鱼一般应在植株100厘米时开始刈割；作为青饲料养牛、羊，应在植株生长到挑旗期刈割，留茬10—20厘米，刈割的青草可直接饲喂，也可晒干或青贮后饲喂。⑷保证水肥。有水利条件的种植区要在刈割后浇水，增施氮肥以促进生长。

许多种牧草都可用于奶牛饲养。奶农在选择种植牧草的时候，除了要思索牧草的营养价值，还要思索不同牧草对泥土和蔼候条件的特别恳求。饲用高粱为适用性最广泛的一年生饲料作物之一，能够放牧或刈割后青饲，也能够做成青贮饲料或加工成干草。

饲用高粱与玉米的生长特点比较

饲用高粱和玉米一样为暖季型一年生饲料作物，不耐霜冻，在25℃以上时开端快捷生长。饲用高粱单位面积的须根量大约为玉米的两倍，因此根系的吸水能力较玉米强，但叶面蒸腾面积占有玉米的一半，比种植玉米节俭1／3的用水（J。McKinlayandB。Wheeler，1998）。碰到严重的干旱，饲用高粱能够进入休眠情况，一旦干旱解除会立刻恢复生长，而玉米多会枯死。玉米的分蘖能力差，一个生长季内只能刈割一次，而饲用高粱的分蘖力较强，刈割后能够再生，在一个生长季内可多次刈割利用。

饲用高粱的营养价值

通常以为饲用高粱的营养价值较低，但经过比较青贮后的饲用高粱和紫花苜蓿、玉米的营养价值，能够看出在饲用高粱的营养生长期，它的粗蛋白虽比紫花苜蓿低，但显然高于抽穗后的青贮玉米；能量含量和消化率略高于紫花苜蓿，与青贮玉米相当。但饲用高粱到巩固期后，其蛋白和能量含量大幅下降，纤维含量大幅提高，总消化率由70%降至56%。因此，适时收割利用是保证饲用高粱营养价值的关键。

饲用高粱的营养价值还和品种有关。晚熟的品种[/]，如澳大利亚培养的大力士，营养生长时间长，牧草品质下降速度慢。而早熟的品种很快从营养生长进入生殖生长，牧草品质会很快下降。此外，叶片越大、叶量越丰盛和茎秆越细的品种，品格越好，因为蛋白主要存在于叶片中。能够用提高播种量的方法，使饲用高粱的茎秆变细。例如将大力士的亩播量由0。8公斤提高到1。5公斤，茎秆直径大约下降了一半，叶茎比显然提高。

饲用高粱的种植与管理

播种播前要平整土地，使种床紧实，种子和泥土充实接触，这样能力使种子迅速而整齐地萌发。泥土温度达18℃―21℃时开端播种，粘土的播深为2―3厘米，沙性土的播深为5厘米。播量旱地0。5―1公斤／亩，水浇地1。5公斤／亩。播种量太低，一方面影响前期的产量，一方面会使茎秆加粗。行距为15―30厘米时能很好地节制地面杂草，但在干旱地区种植，行距可加大到70―100厘米。

施肥饲用高粱固然能适应多种泥土而且很耐贫瘠，但只有在土层较厚和水肥充分的情况下能力获得最高产量。饲用高粱对肥料的需求量与玉米类似，每亩地播种时应施6。5―8。0公斤的氮肥，并联结一定量的磷钾肥做基肥。磷钾肥的用量依据泥土的磷钾含量判别。每次刈割后每亩地追施3。5公斤的氮肥以增进饲用高粱的再生。氮肥要距离种子5公分或在种子下面的5公分，免得烧苗。

收割饲用高粱的生长速度使得它的产量和品质变革很快，在快捷生长的幼嫩期，它的粗蛋白含量高达16%左右，青饲料多汁爽口。在近成熟期，粗蛋白含量下降至7%或更低，饲草纤维含量增高，形成的青饲料粗糙而低质。为避免饲草品质下降，应在其高度达1―1。2米时及时刈割。在干旱季节，应在大力士高度达1。5米以上再收获，免得家畜氰氢酸中毒。留茬高度在15―20厘米，对大力士的再生最有利。

饲用高粱与玉米的利用方法比较

玉米只能在秋季收割一次，之后做成青贮或直接利用秸秆。如果不是带穗青贮，青贮料营养的蛋白和能量含量很低，青贮料品质很差。饲用高粱能收割多次，能够调制成高品质的干草或放牧，也能够粉碎后在青贮窖中青贮或直接打包青贮，目前国内主要作为青饲料利用，也就是刈割后直接饲喂家畜。

生产干草或青饲应在饲用高粱抽穗前或其高度达1米时刈割。此时调制的干草蛋白含量比苜蓿干草低一些，但能量含量与好的天然草地的干草和苜蓿干草一样。青贮时应在半乳熟期刈割，因为此时牧草的品质还比较好，水分含量也下降到了适宜青贮的程度。放牧时应进行重牧，使其高度在几天内就下降到15―20厘米，最有利于它的再生。

饲用高粱的品种

目前国内市场上的饲用高粱品种较少，且主要为国外培养的品种。大力士为澳大利亚增育的一个饲用高粱新品种，为近几年国内销量最多的一个品种。该品种晚熟的特点十分显然，在北部地区不能或极少抽穗。大力士的产量很高，如果泥土的水肥条件比较好，它在内蒙古中西部地区的鲜草产量在15吨／亩左右。而且叶片大，茎叶比高，蛋白含量高于普通品种。大力士的分蘖力很强，因此再生性很好，在新疆等地一年可刈割4―5次。

氢氰酸

苏丹草、饲用高粱和高丹草的幼嫩的植株和叶片中都含有能释放出氢氰酸的化学物质，但这并不影响他们的饲用价值。留意以下几点可避免家畜氢氰酸中毒。

首先要避免用幼嫩多汁的鲜草饲喂饥饿的家畜，特别在旱季，饲用高粱高度达1。2米以前，不要放牧或青饲。其次，用饲用高粱饲喂家畜前应先进行适应性训练，即第一次放牧或青饲时，应先让家畜吃饱，家畜适应两次后再直接青饲或放牧，而且要备有充分的水。给家畜弥补盐和带有硫的矿物质，也能减轻氢氰酸的有害作用。

在生产青贮饲料和调制干草的进程中，饲用高粱中的氢氰酸大都挥发掉了，不会引起家畜中毒。但要留意不要给家畜饲喂放置了一晚上的饲用高粱鲜草，因为它遇热会放出氢氰酸，变成有毒饲料。

饲用高粱具备耐旱、耐贫瘠和高光合效率的特点，在我国各地推广种植，对增进畜牧业发展，增长农民收入和提高土地及水资源的利用率有着重要的作用。