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山药的功效和营养价值

山药的功效 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。 2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低

山药制品能增值

一、山药干11月上旬至次年4月初,均可采挖山药。采挖时要保持山药块茎的完整性,一次采挖干净。块茎运回后立即洗净,泡在水中,用竹片或玻璃片刮去外皮,压干水分。再把山药平放在光滑的桌上搓圆,然后晒干即可。 二、山药干片

山药有哪些作用?

1.降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等,都是有山药配成的有名方剂,不仅用于治疗肾虚病症,还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。 2.延缓衰老现代科学证明,山药能使加速有机体衰老的酶活性显

铁棍山药的吃法

铁棍山药焖牛腩 材料 牛腩,铁棍山药,西红柿 姜片 铁棍山药焖牛腩的做法 1、先把牛腩焯水。 2、下油锅炒一下。 3、开水到在电砂锅里面,牛腩倒进去。加点姜片。这个时候大概是早晨8点。 4、干其他活去。呵呵。什么活哪,准

山药排骨汤的做法和功效

山药排骨汤的功效很强大,保护肝脏降三高这是老年人都很需要的,制作的时候加点醋还能补钙呢。 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或

山药成品的炉烘法

加工前先垒好火炉,然后加工。 炉烘:在墙四圈上池,横放的铁棍上先放上玉米秆(或小竹),下边用焦炭点着火炉,然后把白山药顺着玉米秆(或小竹)排上一层,上面再盖上二层苇席来烘。烘半小时后,凡表层没有水分干松了的便取出,把没

高烧山药的做法大全

高烧山药的做法,了解的人一般都是很少的。虽然山药在我们的额生活中经常出现,而且在大多数人的餐桌之上,山药出现的几率也是很高的,但是我们一般吃的要么是山药泥,要么是山药做的汤水,还有就是山药炒的菜肴,对于高烧山药这

山药薏米芡实粥禁忌

粥,在日常地饮食中,堪称最佳养生佳品。很多人喜欢喝粥的原因也正是因为粥具有着良好的养生功效。粥的种类很多,但是大多数推崇的都是米粥,因为米粥的顺滑效果比较好。根据米粥的食材不同又可以分为很多种,有简单的大米粥

山药该如何加工

加工方法 【毛山药】 将挖起的山药根茎切去上端芦头(留作种用)後, 用水洗去泥沙, 除净须根, 刮净外皮,用清水浸泡24小时, 再洗去粘胶质, 然後取出晾干表面水分, 放入硫磺柜内熏至透心(通常每100kg鲜山药用硫磺0.4~0.5kg),再用清水过

山药羊肉汤制作过程

【原料】:羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。 【制作过程】 首先:将羊肉切成片;淮山去皮切片;姜洗净后拍破;葱洗净待用。 然后:锅内放水,投入羊肉片,加姜烧滚,捞出羊肉片待用。 最后:山药与羊肉片一起放入锅中,