崇明水仙

水仙花，历来是深受人人们喜爱的花中珍品，在我国以福建漳州和上海崇明的水仙最为有名。崇明水仙和漳州水仙齐名，它们同出一源，组成中国水仙两大品系。崇明水仙的特点是球根自然分株较少，且芳香浓郁，经月不散，为他地水仙所不及。花瓣润白似玉，状如圆盘，心呈金黄，宛如酒盏，故有“金盏银台”之美称。水仙在吐蕊绽放之际，那青翠欲滴的叶片，亭亭玉立的花梗，衬托着春雪般晶莹的花朵，阵阵芳馨沁人心脾，更给人以朴素、淡雅而又高洁、脱俗的美感。下面我们就来具体认识一下：崇明水仙。

 “馥郁芳香，清雅淡然，不浓不浊，沁人心脾。”闻过崇明水仙花香的人往往会不由自主地被其深深吸引，从而喜爱上这洁白的“水中仙”。近几年，随着向化镇崇明水仙基地的崛起和规模的不断扩大，崇明水仙又重新进入了人们的视野，清雅的花香飘进了千家万户。

得天独厚的地理环境孕育了崇明水仙的怡人花香。崇明岛四面环水，周围巨大的水体调节着崇明的气温，使得崇明少有出现酷热或暴寒的天气。长江带来的泥沙组成了崇明岛肥沃的土壤，为农作物的生长提供了足够的肥力。加上阳光、温度、湿度三要素，非常符合水仙花的生长要求，得天独厚的环境孕育了优质的崇明水仙。

延绵不断的人文传承使崇明水仙花香经久不衰。崇明水仙有着悠久的人文历史和传奇的神话故事。据崇明县志记载，早在500多年前“水仙姑娘”就已落户该岛，并在20世纪50年代达到鼎盛。可以说，它的演进史对于崇明农业转型发展亦有着重要的借鉴意义。虽然，它也曾落寞过，但爱它的人从不曾放弃，如今“施家花厢”水仙产业链已形成，更多爱花者为了它的重新绽放而在努力。

优质纯正的种源优势让崇明水仙花香纯洁动人。水仙花品种繁多，在观赏园艺中最为常见的有单瓣水仙和重瓣水仙。与其他水仙品种不同的是，崇明水仙球根自然分株较少，花期长久，花香浓郁。“施家花厢”是崇明水仙花生产的发源地，其中复瓣型水仙占95%，属水仙中的极品，其花型状如圆盘，花心呈金黄色，花瓣润白色，如白玉一般，所以有“金盏银台”和“玉玲珑”之称。目前花卉市场中，较为名贵的“崇明水仙”品种有：亚香水仙、白玉水仙、喇叭水仙、琉璃水仙和球头水仙等。

日趋成熟的培育方式让崇明水仙花香愈加醉人。经过30多年的品种改良和培育，在一次次的摸索中，崇明水仙最终采用水培法栽种，通过根部直接吸收营养液中的养分和水，从而实现均衡营养；此外，水旱轮作方式，将水仙和水稻交替季节耕种，既保证了土壤养分有效利用和调节，又大幅减少了病、虫、草害的发生。

崇明水仙的简介
崇明水仙、福建漳州水仙与浙江普陀水仙均为中国水仙的主要栽培类型。 崇明水仙作为上海地方特色花卉，是上海“唯一”具有地理标志性的花卉品种资源，在上海崇明县已有 400 多年的栽培史。上世纪 30~50 年代，曾风靡一时，因其馥郁的芳香、清雅的外形而著称于国内外的花卉市场。但由于历史、种源、效益等多种因素的影响，使得崇明水仙在花卉市场上消靡近20年。
主要特点
崇明水仙知道的人并不多，因为崇明水仙是比较稀少，比较珍贵的。和漳州水仙的旱种方式不同，崇明水仙都是水田栽种。一般来说，100个水仙头中只有20个可以作为商品来出售，如此低的商品率大大增加了农户的种植成本。此外，由于崇明水仙是无性繁殖，没有开花授粉，由此更是造就了其的珍贵程度。
此外崇明水仙最大的特点就在于花形好，花期长。由于比漳州平均气温高7°C，崇明水仙花期长达40天左右，而漳州水仙花期为25天至30天。把崇明水仙和漳州水仙放一起种，崇明水仙结的花会比其少，但其个头往往会远远高于漳州水仙。另外，崇明水仙的香味总是浓于漳州水仙的。
地栽崇明水仙一般在9月底，翌年3月上旬开花，花期长达40天左右。
种类及应用
对洋水仙的研究集中在起源与分类。崇明水仙花以花型而论，品种主要有“金盏银台”和“玉玲珑”。前者单瓣，花呈喇叭型，上部六瓣，或平展，或反卷，副花冠成杯状，形似金色盅置于银台只上；后者为复瓣，其花冠折皱，也呈六瓣。上海的崇明水仙具有花香幽雅、花期长等特点，是中国的十大名花之一，在崇明已有400多年的栽培史，早在二十世纪三十年代已销往上海、江苏等地是上海的传统品牌，近年对生产技术的提高、改造，使球茎的质量和产量有了大幅提高，在每年的元旦至春节，水仙现蕾后投入市场，既提高了观赏价值，又减轻了水仙花爱好者的麻烦。
研究现状
中国水仙的研究始于70年代，多集中在漳州水仙、平潭水仙和普陀水仙等栽培类型上。涉及到细胞学、引种栽培、遗传多样性[4]  、组织培养、转基因体系建立等方面。有关崇明水仙的研究起步较晚，始于本世纪初，集中在组织培养、细胞学、病虫害防治、遗传多样性等方面。
繁殖
崇明水仙多以鳞茎进行连续多代无性繁殖，年繁殖系数低。

目前，崇明百叶水仙花专业合作社作为崇明水仙种源基地，种植面积已达200余亩，成为我国目前最大的复瓣水仙花生产基地，并稳步向集生产、示范、推广为一体的现代标准化生产基地方向发展。随着品牌知名度的打响，“金盏银台玉玲珑，崇明水仙香四海”远景可期。