叶用辣木新品种：中林2号

辣木有“奇迹树”、“母亲最好的朋友”和“医药百宝箱”之称，是源自南亚次大陆的热带树种。辣木叶富含多种人体必需的矿物质、维生素及氨基酸,可作为绿色木本蔬菜和优质的饲料添加剂种植。我国2001年从缅甸木各具县引进辣木种子,在云南省元阳县培育实生苗,并分别定植于元阳和元江县。连续4年对实生苗生长过程进行观测,从中筛选出了19株产叶量高且叶粉蛋白质含量高的优株,再选育出采叶量高且粗蛋白质含量高的辣木新品种。下面具体来了解一下：叶用辣木新品种：中林2号

辣木是源自南亚次大陆的热带树种。辣木叶富含多种人体必需的矿物质、维生素及氨基酸，可作为绿色木本蔬菜和优质的饲料添加剂种植。我国2001年从缅甸木各具县引进辣木种子，在云南省元阳县培育实生苗，并分别定植于元阳和元江县。连续4年对实生苗生长过程进行观测，从中筛选出了19株产叶量高且叶粉蛋白质含量高的优株，再选育出采叶量高且粗蛋白质含量高的辣木新品种。2015年11月通过云南省林木品种审定委员会审定，定名为中林2号。

中林2号辣木主干明显，树冠紧凑，分枝多且部位较低，分枝角小。腋芽、附芽和潜伏芽排列较密集，且萌枝能力强。截干后新芽萌发率与成枝率高，叶片采摘周期短。复叶平均长33.5厘米，宽21.7厘米。未截干自然生长的植株，花期集中于2—3月和8—9月，种子成熟于5—6月及11—12月，果荚平均长29.7厘米，种子千粒重254克。2年可进入采叶盛产期，年均鲜叶产量30000公斤/公顷。叶粉蛋白质含量为293克/公斤。具有较强的抗旱和抗寒能力。

中林2号辣木适宜于红河及澜沧江流域海拔1100米以下、金沙江干热河谷流域海拔1400米以下，年均温高于19℃、年降雨量600～1500毫米、土壤pH值5～8且排水良好沙砂壤土或轻壤土地区种植。推荐采用直播造林。定植前先施农家肥，按7500公斤/公顷均匀铺撒，在幼龄速生阶段追施150～225公斤/公顷复合肥（N∶P∶K为3∶3∶4）。在每次全面采收之后再追施一次上述比例的复合肥。害虫以菜蛾、夜蛾的成虫为主，首选人工清除和采用灭虫灯诱杀等物理防治方法，化学防治按《绿色食品农药使用准则》（NY/T　393）的标准执行。

辣木
多年生速生树，最高可达7～12米，树干直径可达20～40厘米。树干直立，当达到1.5～2米时才开始萌生主枝。主枝的延伸无一定的规律，其树冠极像一把伞。辣木生长很快，如果幼苗期不剪枝的话，在头一年就可以长到4米高，树干直径达30cm。即使剪枝过度，也可以再生出来,几乎可以全年连续生产。辣木在亚洲和非洲热带和亚热带地区广泛种植，对土壤条件和降雨量有很强的适应性。辣木喜光照，耐长期干旱。辣木的主根很长，使它可以抵抗长期干旱。它的适宜生长温度是25-35℃，在有遮荫的情况下能忍受48℃的高温，也能耐受轻微的霜冻。严寒可能使辣木的地上部分死亡，但是严寒过后，新芽会重新萌发长成植株。
营养成分
晴林孙（L.S.Ching）辣木 等人于二○○一年发表，100克印度传统辣木的新鲜叶片中的维他命E含量约为9毫克，干燥叶片中的含量约为16.2毫克。根据计算，只要三汤匙（约25克）的辣木叶干粉就含有幼儿每日所需270%的维生素A，42%的蛋白质，125%的钙，70%的铁及22%的维生素C。对怀孕和哺乳中的女性而言，辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康，供给大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维他命B。不过，由于辣木本身含有植物碱，高血压、糖尿病患者及孕妇等最好经医师指示后酌量食用。
辣木叶片、果荚富含多种矿物质、维生素、20种氨基酸、46种抗氧素和36种自然防炎体和矿物质。每100克的辣木中含有的维生素C是柑橘的7倍，铁是菠菜的3倍，维生素A是胡萝卜的4倍，钙质是牛奶的4倍，钾是香蕉的3倍，蛋白质是酸奶的2倍。
作为蔬菜和食品有增进营养，食疗保健的功能；也广泛应用于医药、保健等方面，被誉为“生命之树”，“植物中的钻石”。
功效：
辣木叶粉有降血糖、降脂、降压、抗肿瘤、抗氧化、通便、利尿、驱虫、改善睡眠等功效，长期食用可增强人体免疫功能，延缓衰老、预防疾病。印度草医学认为辣木可预防300种疾病。特别是近几年辣木受到欧美等发达国家很多研究机构和消费者的关注和热捧。
经常食用辣木叶可增强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。
辣木叶是纯天然绿色食品,含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果。
辣木叶可协助改善、预防疾病，改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老，还可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病。它还具有治疗口臭和醒酒等作用。

一.排毒促进代谢
于平常喝水泡茶喝花茶之中，
一般来讲，肝功能代谢不正常的人，第一次吃辣木，口感会偏苦，正常人嫩叶味道有点像菠菜。一至两个月后，有强肝、增强免疫力 、 加速代谢排毒减肥等功效。
二.皮肤过敏 湿疹、皮肤痒（早上/中午 依轻重情况增减）。
三.消化系列解酒
消除口臭（吃完大蒜臭豆腐或口臭，喝水即可除异味）。
四.泌尿系统糖尿病痔疮便秘（早上中午空腹食用后喝水，服用期间记得要忌口，少吃甜食）。
使用方法：
1、加入牛奶、汤内煮熟；
2、调入蜂蜜直接口服；
3、作为调料加入汤内；
4、直接口服，最好是开饭前，用菜汤调服，忌空腹；用量：一般3克左右，便秘者用量可加大。
5、拌入面粉或馅制作面包、馒头、饺子。
6、调入鸡蛋蒸熟或炒熟。
注意事项：
1、糖尿病患者不能调蜂蜜服用；
2、过敏性体质人群和孕妇慎用，最好经医师指示后酌量食用；
3、辣木叶粉直接口服，最好在开饭前，用菜汤调服，忌空腹；
适用人群：
1、需补充维生素A、E、B和钙、铁等矿物质的人群
2、低血压、高血压、糖尿病、肥胖症、癌症和便秘等患者；
3、长期使用电脑者