农村的腊菜是什么菜
农村里腊菜指的是雪里红,它是芥菜的一个变种,腌制后被人们称作为腊菜,这种蔬菜的叶子有深裂,叶子边缘皱缩,腌制后味道咸鲜可口,种植方法和制作方法都比较简单,是北方地区冬天一种常见的蔬菜。
乡下的腊菜是什么菜
1、是雪里红
农村的腊菜是芥菜的一个变种,它是一种一年生的草本植物,人们将它叫做为雪里红,在北方地区的冬天,它的叶子会变成紫红色,这种菜一般被人们作为腌菜来食用,它的保存时间长,味道咸鲜,很受人们喜爱。
2、植株特征
腊菜的叶子有深裂,叶子边缘皱缩,叶片比较大,颜色为淡绿色,花朵的颜色为鲜黄色,它的茎和叶子其实就是一种普通的蔬菜,它的别称有很多,还被人们叫做为雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飘儿菜和塌棵菜等。
3、制作方法
腊菜的制作方法很简单,采收回来后除去黄叶老茎,然后将其清洗干净,然后挂起来晾晒,使其变蔫,之后切成碎段并混合一定的食盐和辣椒等调味品放入到腌制缸中,最后用重物压紧,隔一段时间腊菜就可以食用了。
4、种植方法
腊菜一般使用播种法种植,9月下旬的时候将它的种子播种到土壤里面去,之后保持土壤微微湿润,它长出幼苗后再适当的间苗,期间可以施加一次淡肥水,有5-6片真叶的时候就能定植了,做好养护管理,很快就能收获。
网址://m.mfservicos.com/yzzz/zhongzhijishu/118927.html
[种植技术]木瓜是我们平常经常见到的一种食物,每年一到夏天,许多女生都会吃木瓜,因为据说吃木瓜可以丰胸,因此,木瓜的需求量也有很多。那么木瓜种植几年开始结果?附木瓜种植技术!一、木瓜种植几年开始结果?木瓜种植...
[种植技术]苋菜就是我们常说的“汉菜”,民间有“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换”的说法,由此可见其营养价值之高。那么,汉菜怎么摘是不是只要嫩叶子?附种植方法!一、汉菜怎么摘是不是只要嫩叶子...
[种植技术]麦冬原产中国,日本、越南、印度也有分布,中国南方等地均有栽培。生于海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁,麦冬的小块根是中药,有生津解渴、润肺止咳之效。那么麦冬什么时候种植?附麦冬种植栽培技...
[种植技术]近期省内多地长时间、大范围强降雨,导致部分地区中药材基地出现洪涝灾害。为有效应对灾情,降低中药材损失,现提出如下防灾减灾技术措施。一、准确掌握气象信息,降低损失进入雨季,中药材从业者需要积极...
[种植技术]沃柑是常见的一种柑橘品种,沃柑果实饱满外观喜庆, 果肉嫩滑、皮薄、橙色的果肉, 汁多, 所以口感甜柔、低酸爽口, 营养成分很高, 含有大量的维生素。那么沃柑怎么种植?这4步...
[种植技术]桑葚为桑树的成熟果实,其营养价值和药用价值都很高,它既可以作为水果食用,同时也可以入药,种植效益极高。那么桑葚种植的注意事项有哪些?具体包括这4项!一、桑葚种植的注意事项有...
[种植技术]虽然西瓜是比较古老的水果,但是从古至今人们对它的喜爱只增不减。西瓜在我国的种植范围较广,也具有很好的经济效益。那么,西瓜怎么种植?用这些肥料西瓜又大又甜!1、选地宜选择土...
[种植技术]要问春季马铃薯的种植技术?据悉选择地势高、土壤肥沃、排灌方便的地块,播种前5-10天深翻,施入基肥。根据当地环境选择大小均匀、健康的种薯,进行催芽处理,将催好芽的幼苗放在阴...
[种植技术]多肉植物很萌,养几盆简单的萌萌哒的多肉植物,也可以成为阳台露台上一道亮丽的风景,多肉植物种类繁多,作为新手来说,养多肉也需要懂得一定的基础知识。那么多肉植物怎么养才爆盆?...
[种植技术]卢氏鸡耐粗饲、适应性和抗病力强,所以很少生病。目前,很多卢氏鸡多以散养模式养殖,本文就针对散养鸡常见的几种疾病介绍如下,并附有卢氏鸡疾病预防措施,供参考。 卢氏鸡常见病有...