高压锅炖羊肉多长时间
高压锅炖羊肉需要30分钟左右,用高压锅炖羊肉,开火后2分钟内开始冒气,持续冒气20分钟转小火慢炖几分钟就能炖熟了。用高压锅炖羊肉能更快速的将羊肉炖烂,且它结构密封,能最大程度的将羊肉的香味保留在汤汁里,避免香味散发出去,提升口感。
高压锅炖羊肉需要多久你知道吗?知识点请看小编的讲解。
用高压锅炖肉类汤品,会比用其它锅更快一些,一般用高压锅炖羊肉,开火后3分钟内就会开始冒气,会持续冒气20分钟,最后转小火再慢炖几分钟就能炖烂炖熟了,炖煮时间前后加起来差不多半小时左右。
高压锅是利用液体在较高气压下沸点会提升这一原理工作的,因此在炖羊肉的时候可以更快速的将羊肉炖烂,且它采用的是密封的结构,能最大程度的将羊肉的香味保留在汤汁里,避免香味散发出去,影响口感。
用高压锅怎么炖羊肉
将羊肉切成小块放到冷水中焯几分钟,去除血水和羊膻味,过一遍冷水,白萝卜去皮洗净切块,将羊肉放到高压锅中,加适量清水,大火煮开后转中火炖15-20分钟,关火后等内部稍稍等却打开锅盖,加入白萝卜,加盐搅拌均匀,开火煮5分钟后关火即可。
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