农村肉马养殖市场
从1998年至今,马肉在各地市场上一直畅销不衰,价格稳中趋升,目前,商品马肉市场售价为30元/kg,较前几年上涨25%以上,马从产驹到2年龄体重可达150kg即可上市,能卖到1500元~2000元。
肉马养殖市场需求旺盛,马肉瘦肉多脂肪少,质细味美,营养价值高,素有"天上龙肉,地上马肉"的美称。从1998年至今,马肉在各地市场上一直畅销不衰,价格稳中趋升,目前,商品马肉市场售价为30元/kg,较前几年上涨25%以上,马从产驹到2年龄体重可达150kg即可上市,能卖到1500元~2000元,可获利1000元~1500元。如果加工成熟食品,还可增值2~3倍。而且马皮是加工中成药"阿胶"的主要原料,马鞭还有益肾强筋的功效,售价都很高,且供不应求。因此,发展马生产是农民致富的好项目。
现阶段,随着消费者调整饮食结构马肉和阿胶市场的开拓,马产品产销旺盛,但养马业生产相对滞后对马肉需求大幅上升,导致价格居高不下。虽然养马成本低,但各地农民没有养马习惯,片面认为养马不如养牛、马、猪赚钱多,加之农民对市场信息不灵,不了解马肉行情,导致马发展缓慢,市场供不应求。据有关专家分析,与猪、肉牛、肉羊相比较,养马风险更小,不仅饲料来源广泛,而且投入少、见效快,据预计马产品在今后3至5年内无法满足市场需求。
随着人们生活水平的提高,人们开始注重饮食的质量,马养殖的规模和市场在不断的壮大和发展,马养殖带动了当地养殖户的收入,马养殖业拉动了县域经济的增长。
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