鹌鹑状元

在金溪县琉璃乡蒲塘村，有一家长林鹌鹑养殖合作社，虽然成立不久，但发展迅速，已带动周边30余户农户致富，解决了近百人的就业问题。合作社的创始人就是该村村民徐长林。

近日，笔者来到徐长林的鹌鹑养殖场，只见两栋整齐划一的现代化养殖厂房内，工作人员正忙着拾鹌鹑蛋。进入养殖区，不仅要戴头套、鞋套，还要经过紫外线消毒。

养殖技术负责人徐天申告诉笔者，养殖场总投入200多万元，于去年5月份建成，目前有12万只成年鹌鹑、6万只幼鸟，每天固定有4人拾蛋、2人喂料、2人铲屎、2人送蛋。每天能拾到1000公斤鹌鹑蛋，鹌鹑蛋市场价格是10元1公斤，除去饲料、人工等成本，一个月的纯收入大概为6万元。

徐长林之前开办了一家红砖厂。一次去东乡送砖的时候，他看到当地有人养殖鹌鹑，询问后得知收入可观。徐长林回家后立即进行了一番调查研究，发现鹌鹑生长迅速，产蛋早且多，投入养殖一个月，就能看到效益，而且鹌鹑营养价值高，浑身是宝。看到商机的徐长林说干就干，他找到一起做砖厂生意的表妹曾小燕，把想法一说，曾小燕非常支持。于是，搭建厂房、安装设备、购买幼鸟，短短2个月时间，第一批鹌鹑就入住厂房。正当两人满怀期待，坐等鹌鹑生长的时候，现实却给了他一个大大的打击：第一批鹌鹑“全军覆没”，3万只幼鸟无一生还，10多天的精心护理功亏一篑。原来，幼鸟对温度要求极高，要保持38―39度的恒温，而且一旦受惊扰便不进食，饲养起来需要加倍小心。为此，徐长林花费近40万元购买了恒温设备，还买来了音响。“我们每天都要给鹌鹑播放音乐，目的是让它们适应外界的声音。尤其是雷雨天气，给它们播放各类音乐，久了它们就不会因为外界的声音而受到影响。”他说。

今年年初，徐长林成立了长林鹌鹑养殖合作社，吸引了周边村组30余户农户加入鹌鹑养殖业。目前，合作社的鹌鹑养殖总量已达40万只。徐长林负责提供鹌鹑幼鸟和技术，周边农户负责养殖，成熟后由他统一收购。徐长林还经常邀请养殖户到他的养殖基地参观、学习，他耐心细致地进行现场讲解，毫不保留地传授养殖经验，养殖户都亲切地称其为“鹌鹑状元”。

“我已经跟南昌的一家公司签订了购销合同，鹌鹑蛋很受市民欢迎，销量很好，成年鹌鹑也有公司大量收购。我计划这个月再购买6万只幼鸟，厂房面积也要逐渐扩大。”徐长林对养殖鹌鹑有个长远规划，就是先把量提上去，把周边百姓都带动起来，当数量达到一定规模，再进行鹌鹑深加工，走规模化、产业化发展之路。