荣昌猪 地方优良猪品种

荣昌猪是我国最优良的地方猪种之一，其品种的形成有三百多年的历史。荣昌猪品种形成至今，已有400多年的历史。其体型较大，具有适应性强、繁殖力高、遗传性能稳定等优良特性。猪肉肉质优良，瘦肉率高。

1987年制定了《中华人民共和国荣昌猪国家标准》并被农业部列为保护猪种，随后2000年又被农业部列入《国家畜禽品种资源保护名录》，2001年又设立重庆市种猪场为国家级荣昌猪资源保种场。荣昌猪是我国著名的地方优良猪种，荣昌猪是目前全国推广覆盖面最广、影响最深远的地方猪种之一。 

产地和特点：

荣昌猪原产于重庆市荣昌县和四川省隆昌县，后又分布到泸县、内江、重庆市大部分地区，荣吕猪曾被推广到云南、陕西、湖北、安徽、浙江、北京、天津、辽宁等 20 多个省、直辖市。据不完全统计，产区共有荣昌猪种猪50多万头。

2008年，荣昌生产加工猪肉产品1.5万吨，其中出口3500余吨，产品远销港澳、新加坡、俄罗斯和东南亚，出口创汇近5000万元。

体型外貌：

荣昌猪体型较大，两眼周围及头部有大小不等的黑斑，其余全身被毛有白色，也有极少数的尾根及体躯出现赤斑或全身被毛纯白。农村群众习惯把荣昌猪的毛色分为“金架眼、小黑眼瞠、大黑眼瞠、小黑头、大黑头、两头黑、单边照、飞花、铁嘴、洋眼”10种类型。荣昌猪头大小适中，面微凹，耳中等大、下垂，额部有横行皱纹，还有毛旋。体躯较长，发育匀称，背部微凹，腹大而深，臀部稍倾斜。四肢细致、结实。rǔ头6～7对。

生长性能：

①成熟期早，小公猪36日龄出现性反射爬跨，62日龄能采取含有精子的精液，77日龄能配种使母猪受孕。小母猪初情期平均为80。06日龄，最早出现产仔的为196日龄。八月龄体重达90千克。

②瘦肉率较高。在限饲条件下，75-90千克体重屠宰，胴体瘦肉率达46%左右。

③肉质好，荣昌猪肌肉呈鲜红或深红色，大理石纹清晰、分布均匀，肉质评定的各项指标均属优良。

④配合力好，具有明显的杂种优势。

⑤荣昌猪的鬃毛，以洁白光泽、刚韧质优载誉国内外。鬣鬃一般长11～15厘米,最长达20厘米以上，一头猪能产鬃200～300克,净毛率90%。 

荣昌猪适应性强，推广遍及全国20多个省、市和自治区。尽管这些地区的海拔度、气候条件、饲料种类和饲养管理水平等差较大，但荣昌猪均能正常生长、繁殖。

杂交利用：

用约克夏、巴克夏和长白等猪种作父本与荣昌猪杂交，一代杂种猪均有一定的杂种优势，其中以长白与荣昌猪的配合力较好，杂种一代 LJ 增重优势率 14 ％-18 ％。用汉普夏、杜洛克公猪与荣吕母猪杂交，一代杂种猪服体瘦肉率分别可达 57 ％和 54 ％。用荣吕猪作父本，其杂交效果也较明显。例如荣昌猪与北京黑猪杂交，杂种猪日增重的优势率为 12 . 2 ％。

经重庆市养猪科学研究院10年的艰苦攻关，培育出我国第一个低外血含量的专门化母系──新荣昌猪Ⅰ系。该品系既保持了原荣昌猪繁殖力强、配合力好、肉质优良、适应性强及毛色特征等优良特性，又在瘦肉率、生长速度和饲料转化率等重要经济性状指标上有较大幅度提高。该品系1995年11月通过农业部品系审定并正式命名。1997年6月获”97中国新技术新产品交易博览会金奖”。荣昌猪Ⅰ系，为我国养猪业向高产、优质、高效方向发展提供了宝贵的种源。“八五”期间，在重庆、四川、北京、甘肃等省市示范推广，效果很好。目前，新荣昌猪Ⅰ系母猪，已被国家确定为重点推广的瘦肉型专门化母系。