兰溪花猪

兰溪花猪(LanxiSpottedpig)因原产于浙江省兰溪市而得名。

一、一般情况

（一）中心产区及分布

兰溪花猪仅分布于兰溪市永昌街道和水亭乡。

（二）产区自然生态条件

兰溪市位于北纬29o1’20”～29o27’30”、东经119o13’30”～119o53’50”，地处浙江省中西部，钱塘江中游，金衢盆地北缘，距金华市区20.5km，距杭州市132km，地势东北群山环抱，西南丘陵起伏，以丘陵半山区地形为主。水系属钱塘江水系，主要由三江（衢江、金华江、兰江）五溪（梅溪、甘溪、赤溪、游埠溪、马达溪）组成。属亚热带季风气候，温暖湿润，四季分明，雨量适中，无霜期长，夏季高温，冬春寒潮，梅雨伏旱显著，年平均气温17.7℃，无霜期265天，年降水量1439mm，适宜作物生长。

二、品种来源与变化

（一）品种形成

根据光绪时《兰溪县志》记载，兰溪产的“兰熏”闻名全国。历史上每年逢农历二月初八和十月十五大兴庙会，当地群众都要养大“圣猪”祭神，谁家的猪大，谁家的名声就大。这些促进群众重视选种选配，改进饲养管理，加之当地盛产马料豆、大麦、玉米、胡萝卜等优质饲料，通过长期饲养培育，逐渐育成了耐粗饲、产仔多、体型大、生长快、皮薄骨细、肉质好的兰溪花猪。

（二）群体数量和变化情况

至2006年底存栏兰溪花猪41头，其中公猪3头、母猪38头，大部分为兰溪市种猪场饲养。据《浙江省畜禽品种志》记载，1980年兰溪县（后改为市）存栏兰溪花猪1.5万余头，占全县饲养母猪总数的80.7%，之后饲养数量逐年递减。

三、品种特征和性能

（一）体型外貌特征

1. 外貌特征 兰溪花猪全身被毛以黑白花为主，腹下部及四脚均为白色，在黑白之间有5cm左右的灰色带。鬃毛粗而稀疏。头偏小，额有皱纹，耳大下垂，嘴筒中等。四肢粗壮，肢势外展。乳头7对左右，乳房发育良好，乳头结实而有弹性。背腰平直或微凹。公猪腹部平直[m.mfservicos.com]，母猪腹部下垂。臀部斜尻。公猪尾根偏高，母猪尾根偏低。四肢粗壮、直立、正常，肢势外展。尾长平均30cm左右，肋骨数14对。5岁以上公猪有獠牙。

2．体重和体尺 2007年兰溪市种猪场对兰溪花猪成年猪的体重和体尺进行了测量，与《浙江省畜禽品种志》记载的1980年数据比较，母猪体尺有所减小（表1）。

（二）生产性能

1. 繁殖性能 2007年调查，兰溪花猪公猪120日龄、母猪110日龄性成熟，公猪210日龄左右、母猪170日龄配种。母猪发情周期19天，妊娠期114天。

经产母猪所产母猪泌乳力35.39kg，仔猪初生个体重750g，60日龄断奶个体重8.35kg，仔猪成活率80.4%。与《浙江省畜禽品种志》(1980)记载的数据比较，窝产仔数略降低（表2）。

2．育肥性能 据《浙江省畜禽品种志》记载，1980年兰溪市种畜场对4头兰溪花猪进行了育肥性能测定，始重11.65kg，末重76.86kg，日增重362.3g。每千克增重消耗精料1.74kg、粗料3.68kg、青绿饲料15kg。

同时，对这4头兰溪花猪进行了屠宰性能测定，宰前活重69.94kg，胴体重49.23kg，屠宰率70.39%，6～7肋背膘厚42.7mm，6～7肋皮厚3.95mm，眼肌面积17.67cm2，瘦肉率44.56%，脂率38.13%，皮率9.22%，骨率8.56%。

四、品种保护和研究利用

采用保种场保护。由兰溪市种猪场承担兰溪花猪的保种工作，进行活体保种。

五、品种评价

兰溪花猪具有性成熟早、产仔率高、母性强、耐粗饲及肉质鲜美等特点。但其个体小、生长速度慢。今后应加强保种工作，在保种的基础上进行适当的开发利用。