大花白猪养殖技术 [农广天地]
[农广天地]大花白猪养殖技术(20130124)
大花白猪,它能够适应高温多湿的环境,具有耐粗饲、早熟易肥、沉积脂肪能力强、肉质好、肉味鲜美、繁殖力高、发情症
大花白猪养殖技术 [农广天地] 视频来自:CCTV农广天地
[农广天地]大花白猪养殖技术(20130124)
大花白猪,它能够适应高温多湿的环境,具有耐粗饲、早熟易肥、沉积脂肪能力强、肉质好、肉味鲜美、繁殖力高、发情症状明显、母猪的哺乳性能好、利用年限长等优点,是我国优良的地方猪种之一。本期节目介绍大花白猪基本特征、繁殖、饲养管理及卫生防疫的整个养殖技术。
大花白猪原产于广东省珠江三角洲一带,以佛山地区、广州市郊区和肇庆地区为中心产区。分布于广东省中部和北部42个县、市。包括广东大花白猪、大花乌猪、金利猪、梅花猪、梁村猪、四保猪和泥陂猪。1983年起统称大花白猪,据1979年统汁,有母猪44万头。产区在东汉时期已普遍养猪,历史上,中原地区人民曾两次(公元907—967年和1127—1279年)向南大规模迁移。他们带来了华中地区的大耳型猪和广东本地猪杂交,形成大耳花猪;此后,部分移民沿北江迁居珠江三角洲,把粤北的大耳花猪引入该地,并吸收了西江、东江等地方猪种的血统,经长期选育,形成了当代的大花白猪。因而其有华中型猪种的特色,与华南型猪种有明显差别。体型较大,成年公猪体重130—140kg,母猪110一120kg。繁殖性能较好,母猪头胎产仔1l—12头,三胎以上12—14头。毛色为黑白花,头部和臀部有大块黑斑,腹部、四肢为白色,背腰部及体侧有大小不等的黑块(图2—50,图2—51)。肥育猪在体重20—90kg阶段,日增重520g左右。体重6丁.5kg的育肥猪,屠宰率70.7%,膘厚4.31cm,花、板油比例8.09%.胴体中瘦肉占43.15%,0旨肪占33.93%。
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