乌珠穆沁羊的饲养管理技术 乌珠穆沁羊的发展

乌珠穆沁羊系蒙古羊在当地条件下，经过长期选育形成的一个优良类群，1982年经国家农业部、国家标准总局的确认下，正式批准“乌珠穆沁羊”为当地优良品种。为了进一步提高乌珠穆沁羊的饲养管理水平，有效地提高繁殖成活率、个体生产性能和群体质量，向牧民提供简单易懂的饲养管理和生产经营方法，特提出乌珠穆沁羊饲养管理方法。下面具体来了解一下：乌珠穆沁羊的饲养管理方法 乌珠穆沁羊的发展。

一、羊群结构
羊群结构包括种公羊（育成）、繁殖母羊（育成）和羔羊，各类羊应单独组群放牧，根据草场大小、牧草长势合理组群，一般为母羊群200～500只、种公羊群15～300只，羔羊根据日龄大小进行分群。
二、饲养管理
夏季放牧应选择牧草长势好、种类多的草场，放牧时避开蚊蝇多的低处草场，中午在高处凉爽山坡休息。秋季放牧抓好羊群的“油膘”做到多采食，少走路。未下霜时要早出晚归，下霜后避开露水，晚出晚归，冬季根据草场牧草长势、距离远近及气候情况确定放牧时间，出现大风、大雪、极端低温等恶劣天气时不出牧，应在冬营盘附近围护一块较好的草场，为产羔母羊或气候突变时使用。按照“早补、保膘”的原则，冬季补饲要及时，应在羊群开始掉膘之前补饲。一般在 11月初开始，开始时饲喂量少些，随后逐渐增加。根据羊群放牧情况补饲青干草或精饲料。冬季避免饮冰冻水。春季放牧时要控制羊群“跑青”，逐渐增加放牧青草草场的时间。春季补饲要在冬季补饲的基础上，根据羊群的膘情进行分群补饲，确保良好的膘情。羊群膘情良好时根据放牧情况补饲青干草，一般不补饲精饲料；羊群膘情差时，应在单独组群放牧的基础上补饲青干草和精饲料。春季确保一天饮水1次，避免饮融雪积水。补充微量元素和矿物质。羊群四季都要自由舔食添砖，补充羊只所需的各种微量元素和矿物质。
三、放牧加补饲
冬春季节放牧加补饲的时间为11月初至翌年的5月初，共180天左右。
1.成年种公羊的饲养管理。乌珠穆沁羊产区内所使用的种公羊全部要达到特、一级标准。种公羊的饲养管理分为非配种期和配种期两个阶段。
非配种期为每年的11月中旬至翌年的9月中旬，约300天。此阶段种公羊以放牧为主，补充精饲料为辅，青草期一般不补饲。冬春除放牧外还应补饲优质青干草和精饲料，冬春补饲期为11月初至翌年的5月初，约180天左右。配种结束后除加强放牧外，日补饲青干草0.5公斤，精饲料0.1公斤，并将青干草和精饲料饲喂量逐渐增加到1公斤和0.2公斤，确保种公羊保持中上等膘情，配种前（7月末至9月中旬）除加强放牧外，日补饲精料0.1公斤，保证羊只持续增重不掉膘。
配种期种公羊跟群放牧，有条件的牧户可进行补饲，确保体质强壮、性欲旺盛。补饲标准为日补精饲料0.2～0.25公斤，青干草1～1.5公斤，鸡蛋2枚、胡萝卜0.5公斤，分早、晚2次喂给。
2.繁殖母羊的饲养管理。繁殖母羊按生理阶段分为空怀期、妊娠期和哺乳期。
　空怀期是指从羔羊断奶到再次参加配种前的时期，通常为6月中旬至9月中旬，这一时期饲养的重点是抓膘复壮。要选择草质好的草场放牧，延长放牧时间，加强饲养管理，使母羊抓好膘。对膘情差的母羊每天每只补饲精饲料0.1公斤，确保母羊及时发情配种，提高受配率和受胎率。
母羊的妊娠期为5个月，前3个月为妊娠前期，后2个月为妊娠后期。妊娠前期胎儿在母体中发育较慢，可根据放牧情况少量补饲青干草。妊娠后期除放牧外，每只每天补饲青干草0.5～1公斤、精饲料0.1～0.15公斤，严禁饲喂发霉、变质、冰冻饲料，不饮冰冻水。放牧时不能惊吓羊只，出入羊圈舍时要防治互相拥挤。在母羊怀孕后期不宜进行防疫注射，临产前1周不能远离羊舍放牧，便于分娩时及时回舍。
哺乳期一般为3～4个月。分为哺乳前期和哺乳后期。产羔后应让母羊饮些温盐水，以调节消化机能，促进恶露排出。哺乳前期要确保母羊营养需要，提高产乳量，每只每天补饲青干草1～1.5公斤、精饲料0.1～0.2公斤。哺乳后期母羊泌乳量下降，需逐渐减少青干草和精饲料的饲喂量。
3.育成羊的饲养管理。育成期是指从断奶至第一次参加配种的时期。育成期可分为前期和后期。
育成前期是指断乳后3～4个月。此阶段羔羊生长发育快。增重强度大，对饲养条件要求高，饲养得好坏，直接影响育成羊的体格发育，应放牧加补饲精饲料。
育成后期是指断乳后8～18月龄的公母羊。此阶段要公母分群饲养，选择较好的草场，尽量延长放牧时间，减少运动量，使育成羊尽快抓满膘。
选留的育成母羊应单独组群进行特培，特培应从11月初开始至翌年5月初结束，约180天。每天每只补饲青干草0.5～1.5公斤、精饲料0.15～0.25公斤。育成母羊参加配种时体重要达到40公斤以上（达到成年羊体重的70%左右）。体重是检查育成公羊发育情况的重要指标。应按月定时测重，以掌握育成公羊的平均日增重，日增重200克左右为好。每天每只补饲青干草1～1.5公斤、精饲料0.2～0.25公斤。要求育成公羊18月龄时体重达到60公斤以上。
4.羔羊的饲养管理。羔羊是指从出生到断奶（哺乳期）的幼龄羊。羔羊一般在4月龄断奶，也可根据羔羊体重酌情考虑，体重达到20公斤以上即可断奶。
羔羊出生后应尽快吃到初乳，以增强羔羊的免疫能力。当体弱的羔羊吃不到初乳时应人工诱导其吃乳。若母乳不能满足羔羊所需，或者遇母羊产后疾病或死亡不能哺乳时，需使用代乳粉或牛奶等人工补乳。羔羊出生10天以后，在羊圈内让羔羊自由采食青干草和精饲料，随着羔羊生长逐渐增加精饲料的补饲量，至50日龄左右后基本上让其依靠饲料生长。羔羊单独组群放牧加补饲，每天每只补精饲料0.1公斤。白天在草场上放牧，夜里合群。
四、种羊的使用和后备种羊的选留
乌珠穆沁羊产区内的种公羊必须是特、一级标准，母羊具有繁殖力稳定、母性强、泌乳量高等特点。乌珠穆沁羊为耐寒、耐粗、宜牧的脂尾肉用粗毛羊品种，公羊少数有螺旋形角，母羊无角。耳宽、长，鼻梁微拱。尾大而厚，尾宽过两腿。体躯被毛为纯白色，头部毛以白色、黑褐色为主。种公羊体重大于83公斤，母羊大于55公斤。在天然草场全年放牧条件下，其理想型体长体重见表1。
选留后备种用公羔、母羔必须是初生重大、发育良好且体型、外貌符合品种标准的羔羊。选留的公羔、母羔秋季体重必须分别达到40公斤和35公斤以上。
表1 一级羊体尺体重
注：一级羊中的优秀个体，成年公羊体重90公斤以上、成年母羊体重68公斤以上的，或者有特殊种用价值的可列为特级羊。
五、疫病防疫
1.防疫。坚持预防为主的原则，结合本地实际情况在春、秋进行两次防疫注射，羊群防疫主要有羊痘苗、布氏杆菌苗、羊口蹄疫苗和羊三联疫苗等。
2.驱虫药浴。羊群要定期驱虫，结合本地实际情况春季、冬季进行两次驱虫。一年进行两次药浴。夏季在剪毛后1～2周即7月初进行，秋季在配种前即9月下旬或10月初进行。药浴前应空腹12～14小时，确保饮水充足，避免挤压和呛水。确保水温、液体浓度适当，浸浴时间要灵活掌握。
六、档案建设
肉羊养殖户要逐步建立养殖档案，档案所有记录应准确、可靠、完整。生产记录应保存5年以上，疫病、疫情记录资料应长期保存。应记录好检疫、免疫、用药及消毒情况。

1、乌珠穆沁羊的与众不同之处
1.1 通常羊具有13条肋骨和6块脊椎，而乌珠穆沁羊具有另外三种可能，即：14条肋骨和6块脊椎，13条肋骨和7块脊椎，14条肋骨和7块脊椎，目前当地多肋骨和多脊椎的羊只已经占到乌珠穆沁羊总数的25%以上。
1.2 乌珠穆沁羊与常规羊群相比，体格大，体质结实，肌肉丰满，结构匀称，背腰宽平，体躯较长，体长指数大于105%，后躯发育良好，肉用体型比较明显。四肢粗壮。尾肥大，尾宽稍大于尾长，尾中部有一纵沟，稍向上弯曲。毛色以黑头羊居多，头或颈部黑色者约占62%，全身白色者占10%。
1.3 乌珠穆沁羊具有生活力强、耐粗耐寒，易于牧养
1.4 乌珠穆沁羊增膘快，蓄积脂肪能力强，产肉率高，性成熟早。
1.5 乌珠穆沁羊是纯种繁育胚胎移植的良好受体羊，后代羔羊体质结实，抗病能力强，适应性好。
1.6 乌珠穆沁羊是我国著名的肉用品种，是纯天然绿色食品，深受国内外消费者的喜爱。它产肉多，肉质鲜美，水分含量低，富含钙、铁、磷等矿物质，肌原纤维和肌肉脂肪沉淀充分，营养价值丰富。
1.7 乌珠穆沁羊是中东贵族每逢节日和朝拜必选的品种，被中东穆斯林亲切地称之为贵族羊，他们对乌珠穆沁羊有着很深的情感寄托。
1.8 乌珠穆沁羊的毛皮可用作制裘，以当年羊产的毛皮质佳。其毛皮毛股柔软，具有螺旋形环状卷曲。初生和幼龄羔羊的毛皮，也是制裘的好原料。乌珠穆沁羊一年剪毛两次，春季剪毛量，成年公羊平均为1.9kg，成年母羊平均1.4kg。毛被属异质毛，由绒毛、两型毛、粗毛及死毛组成。
1.9 乌珠穆沁羊是一个有发展前途的肉脂兼用粗毛羊品种，适用于肥羔生产。
2、乌珠穆沁羊的养殖技术分析
2.1 美丽富饶的乌珠穆沁大草原是我国畜牧业生产基地中的一颗璀璨的明珠，它幅员辽阔，牧草茂盛，种类繁多，这是发展乌珠穆沁羊取之不尽用之不竭的物质基础。
2.2 乌珠穆沁羊大多采用放牧与舍饲相结合的管理方式，春、夏、秋三季轮牧，冬季舍饲，广大牧民群众在长期的生产实践中总结出了一套完整的饲养方法与管理措施，按季节来说就是夏抓水膘，秋抓油膘，冬抓保膘，春抓掉膘，概括起来可以简单归纳为：一是抓好膘，二是保好膘。抓膘工作又分为抓水膘和抓油膘。
2.2.1抓水膘
抓水膘的最佳月份是在每年的5-6月，此时草嫩而鲜，羊最喜欢吃，但此时牧草含水分多，还没有形成丰富的营养，所以叫水膘，也叫虚膘，但水膘不易过多抓，多了会导致羊泻肚而失膘，因此在这期间羊群的放牧应晚出牧，早归牧。
2.2.2抓油膘
抓油膘抓油膘是从小暑节气开始一直到霜降。
（1）每年的7-8月是牧草的成熟期，此时的牧草具有丰富的营养，羊吃了上膘快，因此这段期间要大抓特抓，并根据羊群的采食特点，尽可能安排以羊草、针茅、山葱等牧草种类为主的草原和平矮山丘草场放牧，放牧时间也应早出牧，晚归牧，尽量延长羊群采食时间。夏季天气炎热，羊群的需水量大，每天要保障羊群饮水1～2次，时间安排在早上出牧和晚上回来的时候最为合适，还要让羊群适当的饮食一些盐和碱。
（2）到了秋天牧草已经开花结果，此时的牧草养分最多，适口性强，在加上秋天的气候，秋高气爽，风平浪静，羊群上膘最快，特别是油脂大增，在抓油膘期间，应尽量延长放牧时间，让羊吃饱吃足，尽量让羊多吃一些百合科葱属植物，像野韭菜、野葱等。
2.3 驱虫、防疫
驱虫与防疫也是乌珠穆沁羊养殖过程中的一项重点工作，羊的寄生虫病比较多，如果不及时防治，会影响羊只的生长发育，甚至引起羊只的死亡，每年秋天对羊群进行一次驱虫工作，防治线虫可用阿维菌素，口服标准为：按羊只体重，每1kg服药0.3～0.4mg。还要根据当地的实际情况对羊发生传染病的特点及发病规律，对羊只搞好疫苗注射避免传染病的发生与流行，常用的有四联苗：羊快疫、羊猝狙、羊肠毒血症、羔羊痢疾，五联苗：羊快疫、羊猝狙、羊肠毒血症、羔羊痢疾、黑疫。每年春秋各接种一次。
3、乌珠穆沁羊的发展
目前乌珠穆沁羊的产量总数已超过100万只。乌珠穆沁羊系蒙古羊在当地条件下，经过长期选育形成的一个优良类群，1982年经国家农业部、国家标准总局的确认下，正式批准“乌珠穆沁羊”为当地优良品种；
2000年乌珠穆沁羊肉被列为内蒙古自治区名牌农畜产品，2008年成为北京奥运会供奥产品；
2010年成为上海世博会供沪产品；
目前乌珠穆沁肉羊系列产品更是畅销北京、上海、天津、东北、呼和浩特等大中城市，乌珠穆沁活羊、冰鲜羊肉远销沙特、约旦、科威特等中东国家。
各级领导以及相关部门应该加大对乌珠穆沁羊养殖户的大力支持，并加大各方面的宣传力度，为乌珠穆沁羊的大力发展提供更大的平台和空间。
乌珠穆沁肥羊素有“吃着中草药、喝着矿泉水”生长的美名，其肉品质优良，营养丰富，纯绿色无污染，深受国内外消费者喜爱，被誉为“天下第一羊”，作为当地的一种特色产物，它的发展对于当地的养殖业具有十分重要的意义，对于提高当地养殖户的收入也十分重要。