养鹅必须一公一母么？

不一定要这样，一般一只公鹅可以配5个左右母鹅，或者更多都可以。

鹅要公的好养还是母的好养？
 
好养的话还是选母鹅。
 
公鹅，表现凶悍，威猛，能起到看家护院的作用。 母鹅则比较温顺、驯服。
 
养鹅需要什么条件？
 
无论是舍饲或放牧，养鹅都必须备有生产用具：如各种饲具：饲桶、饲料槽、水槽、水桶、水缸；育雏用的各种保育器；母鹅用的产蛋巢或产蛋箱；运输用的一种盛蛋盆、雏盒和笼；日常清洁卫生用的清扫用具等。13.如何消毒鹅舍？
 
鹅舍的基本消毒分为室内和室外两个部分。
 
（1）室内部分
 
地面打扫干净，用2%热碱水或20%热草木灰水均匀洒一遍。墙壁用20%鲜石灰乳兑3%的来苏儿溶液粉刷一遍。进雏前5～7天，对育雏室整个空间包括垫料、网床、水盆、料盆和室内所有使用的器具进行消毒，用1∶2000～5000倍稀释百毒杀对鹅舍内外及饲槽、饮水器、饲养工具等喷雾或泼、浸消毒，接着按每立方米的空间用福尔马林25毫升、高锰酸钾12.5克混合熏蒸12小时，关闭门窗，封闭待用，曾被疾病污染过的育雏室要反复消毒2～3次之后才能进雏。
 
（2）室外部分
 
鹅舍应选地势稍高、干燥，既能通风又能保温，周围环境清洁的房屋。鹅舍外部地面仔细清扫（切勿留下上批鹅的鹅毛、粪便等生活痕迹），建设完善的排水系统并认真消毒。工作服、帽、胶鞋等也要选用高效消毒剂消毒备用。鹅场和鹅舍门口设置消毒池，盛入规定浓度的消毒液。饲饮器具先用净水洗刷干净，再用常规消毒剂按说明规定的浓度浸泡消毒。
 
如何辨别母鹅还是公鹅？
 
从外形特征上看，公鹅的体型多数比母鹅要大一点，脖子也会比母鹅看起来更粗壮。母鹅的鼻孔比公鹅大一点。如果还是不能分辨出公母的话，最好是把鹅拎起来的看下颌的毛长什么样，母鹅的毛发比公鹅的毛要干净整齐颜色也浅很多。
 
从叫声来分辨应该是买鹅的老手了，买鹅的时候可以假装做出驱动的动作，鹅就会发出叫声，公鹅的叫声听起来很高昂，母鹅的叫声则比较沉闷。
 
其实上面两种方法都是从外观上看，如果从生理构造上看公母主要看鹅的肛门部位，公鹅的肛门外面有几个小颗粒，母鹅的肛门摸起来很光滑，没有凸起和颗粒。对于养鹅的农民来说，公鹅是用来配种的，因为公鹅吃的多，饲料投放的量比较大，但是也只有在配种的时候才会体现出公鹅的价值。
 
母鹅则不一样，母鹅产的鹅蛋能收益，母鹅的肉质更有嚼头，个头小，生长周期也快，所以养鹅基本都会养母鹅，而且等鹅苗成熟以后，公鹅的数量自然会无法避免的增加了。
 
养鹅的农民在销路上的一定要扩展，不能一味的只卖鹅蛋或者只卖鹅肉。还要保证养殖环境的整洁卫生，家禽容易生病的一方面原因就是饲养密度太大，养鹅更是如此，既然鹅的售价高，所以死伤一只鹅农民们的代价也大，一定要科学养鹅，注意管理方式。