产蛋鸭冬季饲养管理技术要点

郭建来

河南牧业经济学院，郑州450011

收稿日期：2015-01-11

郭建来，男，1974年生，硕士，畜牧师。

目前，在蛋鸭的养殖过程中，如何提高饲料利用率、降低生产成本，实现高产稳产，是蛋鸭养殖户和养鸭场最为关心的问题。而冬季气候多变，气温逐渐下降，昼短夜长，蛋鸭散热较快，舍外活动减弱，自然光照时间缩短，易造成产蛋率下降。笔者根据近年来的蛋鸭生产实践，对冬季养蛋鸭的饲养管理要点作了总结描述，以期为蛋鸭养殖户提供参考。

1 保持舍温

对于蛋鸭而言，产蛋的适宜温度为13～20 ℃，温度过低或过高均会引起产蛋率下降。因此，保持鸭舍内环境温度的相对稳定是冬季蛋鸭高产稳产的关键。冬季来临之前，检查并修理鸭舍，要求门窗完好，也可在鸭舍门口悬挂草帘保温。严寒时，将门窗关严，并在鸭舍内墙四周的产蛋区垫一层稍厚（5～10 cm）的稻草（每百只鸭每天需用稻草大约10kg 左右），蛋鸭睡在上面不会受凉，有利于腹部的保温。每天把鸭赶出鸭舍后，应赶快打开门窗，加强舍内通风换气，待鸭群回舍时，再及时关闭门窗，使鸭舍内的温度始终保持在15 ℃以上[1]。每天早晨收完蛋后，将蛋窝内的旧草取出撒铺在鸭舍内，晚上鸭群入舍前，再往产蛋窝内添加新草，这样，地面上的垫草逐渐积累，既保温又省力。

2 加强营养

在冬季，鸭群的放牧时间减少，天然饲料的种类也少，而鸭子过冬时又因为长绒羽、保持体温，需要消耗比平时更多的营养物质。因此，冬季饲养蛋鸭要注意加强营养，尤其是要多补充蛋白质饲料，如鱼、虾、螺、鱼粉、肉骨粉、血粉等动物性蛋白质饲料和一些植物性蛋白质饲料，如豆饼、花生饼、菜籽饼等，并加喂一些骨粉、蛎粉、蛋壳粉等矿物质饲料[2]。冬季昼短夜长，应根据蛋鸭实际体重情况，夜间增补饲料，建议在原有日粮基础上添加1%～2%的猪油，补充鸭的体能消耗，这样做有利于维持蛋鸭夜间体能，提高产蛋率[1]。

3 适当运动

冬季鸭群活动减少，易造成鸭体脂肪积聚过多，体躯肥胖，而导致产蛋量下降。因此，在冬季，每天应该对关在棚内饲养的聚堆鸭群进行轻声吆喝，缓慢驱赶，使其在棚内作转圈运动，即为“噪鸭”。每天定时驱赶，每次5～10 min，每天活动2～4 次[3]。这样不仅可以增加鸭群的运动量，健壮身躯，而且还可提高冬季产蛋率。

4 适时放水

冬季，也要对蛋鸭进行适时放水。一般来说，早上迟放鸭，晚上早关鸭、减少蛋鸭下水的次数，适当缩短下水时间。天气晴朗时，宜在10：00 和14：00左右让鸭群下水洗澡，时间控制在10 min左右。多云、无风的天气，可在上午让鸭群下水1 次，下午可不下水。下雪天尽量不让鸭子下水，待雪停后再下水，下水之前要把路上的积雪扫除干净，防止雪块冻凝在鸭毛上，使鸭子受凉生病。

5 热饲温饮

冬季，鸭子消耗的热能较其他季节都多，因此，饲喂时一定要注意饲料和水的温度，拌料时要用热水，拌后趁温热（38 ℃左右）投喂。饮水应供给温水，千万不可让鸭饮冰雪水，以防引起腹泻和其他疾病。

6 补充光照

冬季，自然光照的时间缩短，要想保持蛋鸭群高产稳产，（m.mfservicos.com）必须要补充光照。正常产蛋鸭每天的光照时间应控制在16 h 左右，从早晨4：00～20：00都应有足够光照，在自然光照不足的情况下，可用白炽电灯人工补充光照。一般按照以每15～20 m2鸭舍在1.8～2.0 m高度点亮一只40 W灯泡即可，在灯泡外装上灯罩，使光线能集中照射在鸭体上，开灯补光的时间，一般在每天晚上的17：00～20：00和次日凌晨的4：00～7：00 时，光线不宜过强，强度过高会引起鸭群惊恐[1]。

7 留优汰劣

在蛋鸭的饲养管理过程中，要经常观察蛋鸭的体表特征，对其进行个体选择，选择要根据蛋鸭的营养状况，饮食活动规律进行，挑选出高产体型蛋鸭。另外，对于病鸭、长期肛翻鸭、次残鸭、过度肥胖鸭以及停产、低产鸭要及时挑出淘汰，以减少饲料浪费，降低经济损失，使鸭群保持高产而获得好的经济效益[4]。

参考文献

[1] 孙利兰.蛋鸭养殖管理浅谈［J］.中国科技信息，2008（13）：91，93.

[2] 聂淼.蛋鸭的饲养管理［J］.畜牧与饲料科学，2011，32（7）：69-71.

[3] 雷清锋，李琴，杨金秋，等.蛋鸭的饲养与管理［J］.中国畜禽种业，2008（9）：37-39.

[4] 谢帮富.冬季蛋鸭饲养管理［J］.中国畜牧兽医，2012，28（1）：55.

鸡饲料中添加油脂的好处

1 抑制粉尘

因加工技术的提高，饼粕类饲料原料中残油率降低，浓缩饲料未加油脂时外观干燥，易起粉尘，造成能量的流失。加油脂1.0%～1.5%后，浓缩饲料外观有润感，抑制了粉尘的飞扬。

2 降低成本

环境温度超过30 ℃时，鸡的内循环明显加快，对营养物质的需求随之增加，其中主要增加的是能量需求。而高温导致鸡采食量下降，能量不足的问题更加突出。在这种情况下，只有提高饲料中营养物质的浓度，特别是能量含量的提高，方可解决产蛋减少问题。在温度过低时，如环境温度低于2 ℃时，鸡只为维持正常体温，对能量需求显著增加。这时，鸡只通过增加采食量来满足其对能量需求的增加，同时加大了蛋白饲料的损耗。而在饲料原料中，蛋白原料一直比较紧缺，能量原料相对宽松，若在饲料中添加油脂，加大能量的含量，就可以降低蛋白原料的损耗，也就降低了生产成本。

3 弥补能量

油脂的能量是蛋白质和碳水化合物的2 倍多，给饲料中添加油脂，能弥补饲料的能量不足。

4 减少污染

在饲料中添加油脂，增加了饲料的营养浓度，提高了饲料的利用率，同时降低了处理畜禽排泄物对环境的污染。

来源：中国农业信息网