周树和养殖吃海鲜的灵昆鸡保种的故事

[致富经]惊艳·灵昆土鸡复出真相(20110929)视频转自：CCTV7央视七套致富经官网

不过，1994年的一场洪水，让这种鸡在岛上几乎濒临灭绝。

村民3：发大水就没有了，都给洪水整死了，水都漫起来一米多高。

然而，一个叫周树和的服装厂老板，竟然让这种濒临灭绝的鸡复活，三年时间就创造了一千五百万的销售额，而他之所以能赚钱，居然用的是做服装生意练就的一个绝招。

这个人就是周树和，他1966年出生在灵昆岛上一个贫困家庭。从1988年开始，岛上的人开始做服装赚钱。周树和高中毕业后，和岛上很多人一样，做起了服装生意。

周树和：我们灵昆岛原来是以做服装为主，大家都是这样。我们是跟着别人，或者叔叔、或者阿姨、或者朋友，看看他们在哪里做服装。

周树和脑筋活络而且说干就干，他马上就和朋友开厂、开店。他发现，只要服装款式新颖，赶在别人前面放上柜台，就能卖上高价。所以，他四处搜罗新的服装样式，拿到版样后就连夜赶工，新品上市的速度总是比别人快。

这个绝活，让他在上世纪90年代初，一年能轻轻松松赚到几十万。

周树和：后来有一个品种我是独家在做的，做一套西装是赚五六十的，每天都是几百套、几百套做的。那原来还是可以的，一年都赚个三十几万。

然而，从2002年开始，周树和发现，他不管再怎么快，在质量和成本上都比不过别人了，最后甚至连房租都赚不回来。

他后来发现，很多大西装工厂都开始投入巨资购买先进设备和技术，而且都纷纷搬离温州，到工资便宜的地方建厂。所以他的绝招失灵了，他和一起开服装厂的朋友，都没有那么多钱投资。2008年初，他觉得不转行是真不行了。

股东小林：设备投资这一块，我们就觉得力不从心了。比如说他们投个五六百万，六七百万，比较好的厂要投上千万，我们资金就跟不上了。

20年商场摸爬滚打，让周树和放不下做生意的念头，但是他又不敢像别人一样去炒金条、炒房，因为他觉得，这些生意做起来都不踏实，风险很大。

就在他在四处寻找商机，想东山再起的时候，一个偶然的机会，让他看到了重建辉煌事业的希望，同样也是这个机会，让他陷入了两年没赚一分钱的泥潭。

这个机会，来自于2008年春节，他和几个温州市区朋友吃的一顿饭，朋友抱怨说，你们灵昆岛上一种特产现在都买不到了，这个抱怨，引起了他的注意。

周树和：一个偶尔的机会，大家一起吃饭，在酒桌上聊。吃到鸡了，现在温州市内和郊区的人过来，买不到鸡，还有鸡蛋。

朋友说的特产，就是灵昆鸡。他有意去了解，结果发现，现在灵昆鸡三四十块钱一斤都有人买，可是真的很少了。他还了解到，如果自己养，成本只有一半，即便当土鸡卖，一年卖1万只就有几十元万的利润，比原来自己的服装生意利润高很多。

虽然他在养鸡上绝对是门外汉，可是面对着这诱人的利润，他竟然渐渐的萌生了养殖灵昆鸡的念头。

他找到了温州农科院养鸡的专家，动物科学系主任涂国众，可是涂主任却给他浇了一盆冷水。说他要学养灵昆鸡，先要学会赔钱。这到底又是怎么回事呢？

涂国众：原来他来找我，我觉得不太现实，因为他们原来不懂养鸡，搞服装的，一下子过来养鸡，我觉得还是不太适应，养鸡毕竟是畜牧业养殖，和服装还是有距离。

原来，这灵昆鸡是大有来头的。200多年前，福建的渔民移居到岛上，带来了福建的家鸡，家鸡和岛上土鸡杂交产生了灵昆鸡。不过因为这种鸡长的慢，产蛋少，加上94年的洪水，从90年代初开始，逐渐的被“快大鸡”所取代，从家家户户都有几只，变得越来越少见，只有很少的农户家才会养。

涂国众：快大型四十几天就可以上市，养我们这个要养半年到一年，这样的话，市场就慢慢萎缩掉，甚至没人去管它。到了灭种的边缘。

合作伙伴：那个时候灵昆鸡比较少，少得就是，整个岛上只有四十多只鸡。

但是，为什么，温州的朋友要费劲脑筋去找灵昆鸡来吃呢？原来，由于渔民喜欢住在海边，所以海边的小鱼小虾，竟然逐渐成为灵昆鸡的主食，不仅为渔民节省了粮食，还意外的成就了这种口感非常好的，温州本地土鸡。

涂国众：优质鸡的饲养，一个是决定于它的品种，还有一个是决定于它的饲养方式。有好的品种，还要有好的饲养方式，才能养出好的鸡来。

既然灵昆鸡这么好，为什么涂国众会说，养灵昆鸡会赔钱呢？

虽然岛上土鸡不少，但是纯正的灵昆鸡已经很少了，要自己孵蛋，然后进行六到七代的优选提纯，才能选出足够数量的纯正的灵昆鸡。而这至少需要六、七年的时间，绝对是个赔钱的买卖。

一个做服装的老板，就因为看到灵昆鸡卖的贵，就异想天开。人们都不相信他真能干成，都为他捏一把汗。可是，出乎所有人意料的是，他拍着胸脯对涂国众说，自己20年服装生意练就了一招绝招，凭这招，他养灵昆鸡，一定能赚钱。涂国众拗不过他，只好答应指导他。

2008年8月，他在岛上租下了100多亩土地，开始盖鸡舍，买设备。

周树和：如果真正下决心养鸡，技术问题我可以给你指导，包括选址的问题、场地，后来我们成为了好朋友，后来涂所带了各部门的领导下来，参观我们这块土地，我们养鸡的这块土地。

周树和和几个朋友投资了200万，租了地、买了孵化和育苗的设备，然后就在周围四五个村收蛋。可是，他没想到，花了十几天的时间，有些蛋都快坏掉了，一共才收来十几只鸡蛋。

周树和发愁，因为他买的是可以一次孵化两万枚的大型机器，用的话，要几千块钱成本，到底开不开机呢？每次只能收这么一点蛋，是不是真的要六七年才能赚钱呢？

钱已经投了，大话也说出去了，他没办法，只好开始孵化第一窝灵昆鸡。

周树和：原来你也没办法，孵化这块我们也不懂，买一台机器就是全自动的，从十几枚鸡蛋，二十枚鸡蛋也要孵一次，鸡蛋时间久了不行，我是十来天，从农户手里收来，就要孵一次。

20天过去了，他的十几只灵昆鸡蛋，孵化出7只小鸡。投资200万的大养殖场还不如农户家的鸡多，人们都笑话他，说他养的是几十万一只的宝贝鸡。

周树和：我们这样做的话，成本比较多。一个机器开起来，一万多枚也是一样，几十枚鸡蛋也是一样。这个马达是五点八的，一天都要好几十块钱。

周树和和朋友们天天都蹲在巨大的孵化机旁边发愁，他们想，照这个速度下去，什么时候才能孵化出几万只鸡呢？场地租金、水电费、工资，照这样子亏下去，这个买卖迟早要赔光家产的。

合作伙伴：其实说真的我们大家都在想，投入这个东西。刚开始都在算，今年要怎么样怎么样，后来发现确实没这么容易。

周树和问自己，当初自己是不是太冲动了？他害朋友们亏了钱，会不会有人想退出呢？可是让他没想到的是，几个人都说不会退出，要尽全力孵化，哪怕投入到最后一分钱。

周树和知道，吃海鲜的灵昆鸡没有人规模养殖，而且知名度很高、口感好，如果能大批繁育出来，一定会有市场。但是，如果真的照这样投资六七年的时间，没有几千万，根本别想达到目标。

但是，既然朋友们都支持，他就要干下去，而且要想方设法缩短时间。他决定到每一个有灵昆鸡的角落去收蛋，并且提高收购价格。

从2008年8月开始，他们每10天就孵化一批鸡，鸡长到150天可以下蛋后，再孵化，每个月水电费、和后续建设都要让他们追加十几万的投资，孵出的每只鸡成本都高得出奇。

周树和：现在是不能算成本，算不出来，因为我们原来从几个鸡开始，蛋孵化鸡，鸡长大了再下蛋，再孵化出来，是慢慢选出来的。整个我们投资是七百来万。

他和几个朋友为了蛋，跑遍了附近所有的村、镇和海岛，还因为孵化出来的幼鸡有30多批，批次太多，所以几乎每天都要给不同批次的鸡做免疫，转移场地，每天只能睡三四个小时。

记者：经历过很多这种晚上来给鸡打疫苗的事情？

周树和：才开始做的时候，做得更辛苦，还没有这么多工人，都是我们自己这几个股东在做的。都是晚上、白天、晚上、白天，日夜干。

记者：做了多长时间？

周树和：将近做了两年了，现在好了，现在有技术人员，工人都有了。

合作伙伴：三天收一次，三天收一次，收回来十来天，就孵化，孵出来就把他养大，养大自己的鸡会下蛋，再在农户那边收，辛苦得不得了，每天晚上白天都跑到外边收鸡蛋，是这样收回来的。

股东：刚开始第一年、第二年，这两年是特辛苦，每天都是夜里两点钟睡觉，因为我们这个灵昆鸡的免疫程序，每一道都要做得很好。

2010年初，他们已经追加了500万投资，总投资达到700多万，有3万只存栏，几千只可以出栏的灵昆鸡了。

但是这时周树和却跟一起投资的朋友们和所有工人们说，我们一只鸡也不能卖，大家也别声张我们有灵昆鸡。

这周树和已经赔进去这么多钱，为什么连一只鸡也不卖？他到底是看中了什么更诱人的商机呢？

合作伙伴：有人过来买，我不卖的，这个我搞得那么辛苦，不可能卖的呢。当时有个人过来找，说出我一千块钱一只，我不卖。

周树和：别人是不相信，他说你骗人的，你这个鸡不卖，你能赚钱吗？你能投资下去吗？你还能养鸡吗？

周树和说，这个不卖鸡的政策，他一直坚持了6个月，从2010年年中才开始正式销售。这6个月的时间到底有什么蹊跷，他到底在坚持什么？他是因为没钱投资所以坚持不住了吗？

其实都不是，周树和原来并不是不想卖鸡赚钱，而是要按照农科院专家的指导，让存栏达到五万只，只有达到这个数量，才能优选出种鸡2000对，也才能被浙江省认定为灵昆鸡祖代保种基地。

这个对他来说非常重要，因为这个基地的称号是唯一的，以后再有人养灵昆鸡都很难和他竞争了。

周树和：还不是为了这几个鸡，才两千来套，搞了两年多，就看到现在灵昆鸡终于可以发扬光大了，走出市场了。

2010年6月，优选结束，他有2万只鸡可以出栏了，可是当他去温州市场推销的时候，却被所有商户当作是骗子，这又是为什么呢？

周树和：我们来跑，来问，大家都不相信现在有灵昆鸡。

商户：刚开始我们还不大相信的。

周树和和合作伙伴把温州所有的农贸市场都跑遍了，得到的结果都是一样。那就是商户都知道灵昆鸡，但是所有商户还是觉得他们是骗子。为什么商户坚决不相信他们呢？

股东小林：每个农贸市场我都跑，有时候一天都跑两趟，跟人家说我有灵昆鸡，灵昆鸡蛋，放在你这里卖。人家说你不用吹牛了，94年的时候灵昆镇整个就涨洪水了。本来就没有灵昆鸡了，你哪里有灵昆鸡蛋给我卖？我开始跟他解释是，我们现在从几十只鸡已经发展起来了，他们还有点不相信。

他们跟市场里的商户商量了几天，最后达成协议，决定一分钱押金也不收，也不定价，每个市场找一家商户放少量的鸡和鸡蛋先让他们代卖。

商户：刚开始是让我们先卖，我们有顾客了之后，就让他们再送。

周树和：才开始去的时候别人不相信，我说行，我这个五斤蛋给你卖，卖不掉算我的，卖掉就好，你能赚几块就赚几块。

慢慢，回头客越来越多，不过当商户找到周树和要求增加供货量的时候，却听到他说，对不起我没那么多鸡。

周树和：我今天就是把灵昆鸡送过来，在农贸市场销售，放到他们店里卖。

记者：怎么就送两只来？

周树和：因为这段时间鸡比较紧缺，没有鸡，控制鸡的数量。

当年他就是这么说的，从2010年6月到12月，每次都跟人家说缺货，却每天都送货，但又只送很少。

已经打开了市场，也拿到了保种基地的称号，可是为什么他又不卖鸡了呢？又为什么要浪费时间和金钱天天送货呢？

股东小林：我不怕麻烦，你让一天送一趟也行，送三趟也行，只要你一个电话，我就给你送过来，那个时候我没有考虑到成本的问题。

原来，周树和早就打听好了，春节前后是土鸡价格最高的时候。他想，为什么不把大批的鸡，等到春节前后，价格最高的时候卖掉呢？于是，他用了饥饿营销法，6个月中，让老百姓想买，却没那么容易买到。

周树和：那三个月刚刚是过年，一天运鸡的话，用大车运都要运好几趟的，驾驶员的两个，晚上送了白天还要送。三个月卖了三万只鸡，两万斤蛋，总共销售额是六百多万。

周树和当年说，可以用做服装的绝招来养灵昆鸡。最后还真赚了钱，三个月就卖了6百万。

那么，这绝招到底是什么呢？

原来，因为当年他刚开始干的时候，灵昆鸡很少，所以要规模养殖就要先保种，做法是几个月或者半年集中孵化一次，然后再进行优选，达到上万只，需要六、七年的时间。

而周树和，以前做服装，有了新的版样，就日夜不停干，抢着第一个摆上柜台。他想

如果缩短孵化时间，虽然批次多难管理，但是可以缩短达到规模的时间，抢占这个市场。

速度，就是周树和的绝招，也是他做生意奉守的赚钱法宝。

周树和：比较起来，如果说保种这一块，我们走得算是最快的。

现在，周树和一年销售灵昆鸡10万只，鸡蛋20万斤，年销售额过千万。不过，他的专卖店常常还是空空如也，这是因为，他继续采用了饥饿营销的策略，让鸡在春节等价格高的节日集中上市。他要让顾客知道，灵昆鸡不是每个月都吃得到的。

——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供