蔬菜列表：

河南郑州市场：市场蔬菜供应充足

本周市场内蔬菜供应充足，大部分蔬菜价格明显下降，只有少数蔬菜价格有所上涨，青泡椒价格上涨是因为南方天气一直下雨，产量下降，农户不易采摘，导致价格上涨。导致价格上涨。香椿由于上市量少，需求量大，所以价格上涨。近日西红柿的主要产地已不再局限于南方，北方的西红柿也上市，由于产地不同，质量不等，浙江的西红柿个大，圆且红，质量较好，导致今日西红柿价格上涨；　　阅读全文 >>

江苏凌家塘市场：蔬菜价格回落明

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本周蔬菜价格回落明显，荤副食品稳中有升，水产品、果品、粮油价格稳定,大棚蔬菜成交活跃，菜源丰富，成交品种每天达百种以上。进入春季，许多南方蔬菜开始陆续登场，本周登陆常州的是来自云南的洋葱（2.4元/公斤），由于是今年收获的新品，运输成本又相对较高，所以批发价较山东陈洋葱高了20%左右。　　阅读全文 >>

全国各地蔬菜价格行情周报：2011年3月13日北京/广东/浙江等

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广东省汕头市场：本周（2011年3月7日至3月13日）市场蔬菜价格总体略有波动。在市场统计的48种蔬菜中，总的综合平均价为3.84元/公斤，比上周3.58元/公斤上涨7.25个百分点。其中有23种蔬菜价格上涨，23种蔬菜价格下降，2种蔬菜价格持平。浙江嘉兴市场：现在市场内重量在300-400克的丰田瓜居多，价格在7元/公斤，稍大一点500克左右的瓜能卖到10元/公斤。由于是刚上市的早熟品种，每天的到场交易量较小。　　阅读全文 >>

[致富经]李华明种芥菜好赚钱：年售2500万

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李华明的芥菜没有了原来的苦味，而且非常的脆。为了这样的芥菜，他砍荔枝、修梯田、建大棚、架喷灌，成本高了一大截。现在种出了与众不同的芥菜，当然不甘心去街头卖一个与众相同的价格。他决不让自己的芥菜混同与一般，于是自断后路，坚决不去街头市场卖菜，打算把芥菜直接卖到城市里的高档酒店。在深圳开的一家高档酒店，李华明的一盘芥菜他们能卖到40元左右，2009年，他的芥菜销售额达到了2500万元。　　阅读全文 >>

辣椒的营养价值

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辣椒含有丰富的辣椒碱、二氢辣椒碱、高辣椒碱、酰香荚兰胺等，故具辛辣味。食用辣椒，辛辣可增进食欲、帮助消化、兴奋神经、促进血液循环，可驱寒解表、活络生肌。辣椒的药用价值也极高，果实、茎、叶、根和种子都可入药，性热味辛，入心、脾经。有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用。可治寒滞腹痛、呕吐泻痢、消化不良、胃纳不佳、冻疮、疥癣等症。　　阅读全文 >>

北京蔬菜价格同期比下降7% - 北京八里桥蔬菜批发市场

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2011年03月07日我市场41种蔬菜的平均批发价格4.62元/公斤，比上周同期的4.96元/公斤下降7%，大部分叶菜类价格下降。其中28种蔬菜价格下降，6种蔬菜价格持平，7种蔬菜价格上涨。绿尖椒价格涨幅34%，今日价格8.20元/公斤，价格上涨明显。大油菜、小油菜、大叶茼蒿、茴香、蒿子杆、藕、白菜花、柿子椒等八种蔬菜今日价格分别为2.20、2.60、4.20、7.00、3.80、4.20、2.30、4.80元/公斤，价格下降明显。　　阅读全文 >>

辣椒生长发育需要的环境条件

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辣椒开花，经授粉受精后，到种子完全成熟，大约需要50～70天。但种子成熟过程中外界环境条件的变化，对其成熟期及种子质量的改变，也有很大的影响。辣椒种植期间，辣椒生长过旺，会推迟开花时期，并降低坐果率；而生长过弱，不能提供辣椒开花结果所必需的养分，也会严重制约开花的数量，而降低制种产量。只有调节好辣椒生长与发育的关系，才能达到高产的目的。　　阅读全文 >>

北京蔬菜价格全面回落

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农业局发布的价格信息显示，上一周以来，空心菜、黄瓜、柿子椒、番茄、蒜苗、茴香、洋白菜、心里美、芹菜、菜花和冬瓜等品种价格均有所下降，其中空心菜的价格降幅最大，为13.4%。新发地市场分析人员表示，蔬菜价格回落并未采取相关的干预措施，只是近期天气情况转好市场蔬菜供应量增加，导致蔬菜价格回落。　　阅读全文 >>

江苏凌家塘市场蔬菜价格回落明显(2011-02-21)

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本周,凌家塘市场节后交易量迅速放大，各项交易已趋正常。交易量方面：蔬菜、水产交易量迅速恢复到正常水平，干货、粮油、禽蛋、生猪、家禽交易量明显增加；交易价格：整体价格稳中有降，其中蔬菜价格回落明显，水产、果品、肉价、蛋价全线下滑，干货、调味品、粮油波动不大。　　阅读全文 >>

2011年2月武汉蔬菜价格：新品蔬菜上市菜价有涨有跌

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武汉蔬菜本周蔬菜价格有涨有跌，持平较多。上涨较大的蔬菜品种是胡萝卜、青椒、蒜薹、小白菜与上周均价相比分别上涨47.86%、25.65%、21.56%、20%，胡萝卜上涨是福建箱装胡萝卜上市，产地收购价格高质量好，使该品种价格上涨；蒜薹是云南新苗上市价格在每公斤11.5元左右；小白菜上涨是本周温度较低小白菜产量较少，节后对叶片菜的需求加大造成价格上涨。　　阅读全文 >>

江苏苏州南环桥市场：部分蔬菜价格上涨,苦瓜价格2.30元斤

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昨天元宵佳节，江苏苏州南环桥市场蔬菜上市量充足，已恢复至正常供应状态。商务部同步重点监测十个大众蔬菜品种（具体详见下表）的平均批发价指数为0.65元/500g，和前日指数持平，虽然大品种蔬菜价格平稳，但部分蔬菜品种受节日性效应热销与天冷气温低，上市量减少等原因，价格有所上扬，有金花菜、大蒜、苦瓜、四季豆、冬笋、芦蒿等，与2月17日环比，分别上扬33%、17%、80%、33%、13%、25%。　　阅读全文 >>

河北乐亭市场：蔬菜价格上扬,黄瓜价格2.97元/公斤

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河北乐亭冀东果菜批发市场蔬菜价格回升,冬储大白菜陆续开始入市交易，成交量72万公斤，居蔬菜交易量之首，环比增加26%，均价0.64元/公斤，环比下降了10%。韭菜上市交易量仍居前列，但随着春季到来韭菜上市量会逐步下降，本周总成交量29万公斤，比上周下降了17.2%，一般批发价格3.97元/公斤，环比上涨39.3%。　　阅读全文 >>

袖珍辣椒春早熟栽培技术

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袖珍辣椒春早熟栽培以采收嫩果为主。只要果实的果肉肥厚、颜色浓绿、皮色发光，达到品种的果形大小即应采收。第一个果实应适当早收，这不仅可早上市，提高经济效益，还可防止坠秧，影响植株生长发育。总体看，春早熟栽培中辣椒上市越早，价格越高，经济效益也越高。　　阅读全文 >>

青椒的育苗技术

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青椒喜温喜水喜肥，但又怕高温多雨大肥，所以要科学种植。当气温超过30℃，光照强度大于3万勒克斯时，就要进行遮阳管理，即罩遮阳网、盖塑料膜或支凉棚，以防病毒病和日灼病。青椒平作，必须在高温来临之前达封垄水平。如果与玉米等秆作物套种，应以两行玉米、4行青椒的形式套种，这样既能满足玉米对强光的需要，又对青椒生长有利。　　阅读全文 >>

温室蔬菜种植的六个误区和八项注意

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多菜农在温室蔬菜种植生长中后期，隔2～3天打1次药，认为药打得勤就可防止病害蔓延。解决方法：一是认准病害，对症喷药，最好是选用含铜、含锌剂，既能杀菌，又能增强植株抵抗病菌侵入能力，还能促进作物生长；三是改善生态环境，枝繁叶茂，通风不良。天天打药效果也不见得好，应疏叶降湿；三是对土传菌引起的死秧，应在苗期注重用药预防。　　阅读全文 >>

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