露地无公害菜豆栽培技术和菜豆病虫害防冶

摘要：承德菜豆以山地种植为主，种植面积较大，良好的栽培技术对指导农民生产操作，提高产品产量和品质有着非常重要的意义。从品种选择、种子处理、整地做畦、播种、田间管理和病虫害防治几个方面对冷凉山区露地无公害菜豆高产栽培技术进行介绍。

关键词：菜豆；冷凉山区；无公害；栽培技术

菜豆又名四季豆、芸豆，为豆科菜豆属植物，原产中南美洲，其食用器官为嫩荚或种子，因营养丰富而受到人们的喜爱。菜豆是喜温植物，生长适温为15～25 ℃，开花结荚适温为20～25 ℃，10 ℃以下的低温或30 ℃以上的高温会影响菜豆生长。在承德坝上及接坝的冷凉山区种植菜豆，可于6月下旬至8月底上市，每667 m2产量为2 000～2 500 kg，现将其栽培技术介绍如下。

1、菜豆品种选择

选用优质、抗病性强、适应性广、商品性好的品种，如绿龙、架豆王、83-A、83-B、白不老、紫架豆、八月忙等。直播每667 m2需种量为3～4 kg。

2、种子处理

2.1、干燥处理

将经过筛选的种子晾晒12～24 h，但严禁暴晒。

2.2、增产剂处理

1 kg种子加入根瘤菌或钼酸铵2～5 g，然后用少量水溶解后拌种。

3、整地做畦

选择3～4年未种过豆科作物的地块做畦，结合整地每667 m2施入优质有机肥3 000～5 000 kg、尿素6.5 kg、过磷酸钙50 kg、硫酸钾8 kg，然后做成高10～15 cm的小高畦。

4、播种菜豆

4.1、播种期

采用干籽直播或育苗移栽的于4月下旬至5月中旬播种，此时10 cm处地温已稳定在10 ℃以上。育苗移栽须提前15～20 d播种，用营养钵育苗。

4.2、播种方法

按行穴距要求挖穴点播，每穴播3～4粒种子，然后覆土3～4 cm并稍加踩压。播种时如果土壤墒情不好，应提前2～3 d浇水造墒。

4.3、播种密度

矮生品种每667 m2栽5 000～5 500穴，行穴距为（40～45） cm×30 cm；蔓生品种每667 m2栽2 300～3 000穴，行穴距为（70～80）cm×（30～35）cm。

5、菜豆栽培的田间管理

5.1、苗期管理

菜豆出苗后至开花前植株容易营养生长过剩，因此一般不浇水，中耕除草2～3次，以促进第一花序现荚，中耕时结合进行培土。发现缺苗要及时坐水移栽补苗。蔓生品种在甩蔓搭架前结合浇水追肥1次，每667 m2追施腐熟稀粪500～1 000 kg或埋施腐熟鸡粪200 kg。采用育苗移栽的，当苗龄20 d、幼苗具有2片复叶时及时定植。

5.2、开花结荚期管理

浇水的原则是前期浇荚不浇花，以后保持土壤见干见湿。当第一花序嫩荚坐住并长到3～4 cm长时，结合浇水每667 m2追施尿素8.7 kg、硫酸钾2～4 kg；进入开花结荚盛期后，每667 m2追施尿素4～5 kg、硫酸钾2～4 kg。蔓生品种视生长情况还可追肥1～2次。此期可用0.2%的磷酸二氢钾溶液或2%的过磷酸钙浸出液+0.3%的硫酸钾进行2～3次叶面追肥。

5.3、植株调整

蔓生品种甩蔓时要及时插架（或吊绳），并引蔓上架。及时摘除植株下部的老叶、病叶，以利通风透光。

5.4、采收

根据品种特点，当嫩荚长成合格商品时及时采摘，以防老化。要轻摘，不要伤害花序，可使产量提高10%～20%。

6、菜豆病虫害防治

6.1、病害防治

锈病在发病初期用15%三唑酮可湿性粉剂2 000倍液或2.5%敌力脱乳油4 000倍液喷雾防治，隔15 d后再防治1次。炭疽病用50%甲基托布津可湿性粉剂800～1 000倍液、或50%施保功可湿性粉剂2 000倍液、或80%炭疽福美可湿性粉剂600～800倍液喷雾防治，每隔7～10 d喷1次，连喷2～3次。

6.2、虫害防治

防治红蜘蛛，可在其刚开始侵害时以叶片背面为重点进行喷药，轮换使用1.8%阿维菌素乳油3 000倍液和15%哒螨酮乳油1 500倍液喷雾防治。防治豆野螟，可在盛花期或2龄幼虫盛发期喷第1次药，使用1.8%阿维菌素乳油3 000～4 000倍液，或将Bt乳剂和2.5%溴氰菊酯乳油按10∶1的比例混合后对水稀释成800～1 000倍液喷雾防治，可兼治棉铃虫等鳞翅目害虫，每隔7 d喷1次，连喷2～3次，一般在清晨花开放时喷药，但不可喷在花上。防治美洲斑潜蝇，可在其产卵盛期至孵化初期用1.8%阿维菌素乳油3 000～4 000倍液、或10%吡虫啉2 000～3 000倍液、或15%锐劲特悬浮剂1 000～1 500倍液喷雾防治。