果园、荒地都能种植的甘笋，每亩多收3万多！

夏天大家都爱吃一种凉菜，这种菜清爽可口，营养丰富。甚至在我国更是有三千年的历史了。这就是甘笋。甘笋又名苦笋、凉笋，中国是食笋最早的国家之一，至今已有3000多年的历史。果园、荒地都能种植的甘笋，每亩多收3万多！具体来了解一下：

芦笋种植前景如何

中国是食笋最早的国家之一，至今已有3000多年的历史。甘笋主要产于中国长江流域及南方各地，拥有相当丰富的营养价值，其特有的粗纤维、丰富的微量元素以及多种维生素和氨基酸，无污染的生长环境等已使其被认为是最佳的绿色食品，目前，在日本、加拿大、韩国等地，已被不少人认为是餐餐必备，天天必食的蔬菜之一。

苦笋在四川种植面积最大、产量最高、品种最好。在其生长过程中病虫害少，需肥不多，无须施用化肥、农药，纯属天然绿色食品，深受消费者喜爱。

由于甘笋众多的使用价值，已成为农民致富的手段之一。据报道，连城县年采伐苦笋利润可达300多万元。姑田镇城兜村农民去年仅苦笋一项收入人均就达300多元，最多的一户农民收入3万多元。甘笋不仅在闽西、闽南一带倍受青睐，而且头订单预订一在广东的大埔、梅州、深圳等地已出现供不应求的局面。

甘笋林的栽培：可利用低产果园、荒芜菜地和房前屋后空地进行。山地种植和一般选海拔800m以下山间空地或山沟谷旁，土地疏松、肥沃、深厚、排水良好的地块。每公顷约种900穴，每穴植前施基肥20kg（有机肥）。

选择1年生、粗壮、健康、笋芽多的单株或2－3株成丛的竹子做母竹，来去鞭各留20cm以上，尽量多带宿土，挖后砍梢，留枝2－3节。在每年2－3月定植，种时做到深挖穴、浅栽竹、紧拥土、厚盖草，栽后及时浇水，提高成活率。植后1－2年，在每年5…6月和8－9月，进行除草松土，消除种间竞争，扩穴施肥。农业生产遇到问题，中国最大的农技问答“云种养”平台，数万名优秀农业专家，时时在线，免费解答。

第后可砍伐小竹，留养大竹，解决好甘笋种内竞争，增加施肥量，使竹子长大成林。成林后，每公顷立竹达到1.8－2.1万株，竹龄结构为：1年生30%，2年生30%，3年生25%，4年生15%，施肥量每亩20kg以上。

甘笋林的栽培：

可利用低产果园、荒芜菜地和房前屋后空地进行。山地种植和一般选海拔800m以下山间空地或山沟谷旁，土地疏松、肥沃、深厚、排水良好的地块。每公顷约种900穴，每穴植前施基肥20kg（有机肥）。选择1年生、粗壮、健康、笋芽多的单株或2－3株成丛的竹子做母竹，来去鞭各留20cm以上，尽量多带宿土，挖后砍梢，留枝2－3节。在每年2－3月定植，种时做到深挖穴、浅栽竹、紧拥土、厚盖草，栽后及时浇水，提高成活率。植后1－2年，在每年5…6月和8－9月，进行除草松土，消除种间竞争，扩穴施肥。第二年每穴施0.1kg，第二年施0.2kg。在此期间，不许挖笋，留养大竹，增加竹株。第三年后可砍伐小竹，留养大竹，解决好甘笋种内竞争，增加施肥量，使竹子长大成林。成林后，每公顷立竹达到1.8－2.1万株，竹龄结构为：1年生30%，2年生30%，3年生25%，4年生15%，施肥量每亩20kg以上。 半野生状态甘笋的培育：为了满足农民对甘笋的食用，要合理采伐，充分利用阳光、地力使竹子进行可持续发展。方法是：从4月至6月上旬对竹笋分四批处理，第一批约在4月上旬，为早期笋，个体不大，市场笋价好，全部挖掘食用，此时能促进后期笋芽萌发，提高发笋率；第二批，约4月中、下旬，为盛期之初的笋，个体粗壮，在林地空处及老竹更新年处，选择大笋留养，约5株/m2，培养成健壮新母竹，余者挖食；第三批约5月上中旬，为盛期偏后笋，选择大者补充前期留养新竹的不足，其余全部挖出食用，保证新母竹的养分供给，同时保证竹笋产量的形成；第四批为末期笋，约5月上旬至6月上旬，全部挖食。使用这种方法，既可提高笋的产量，又有新竹留养，使苦笋步入良性循环中。

甘笋的实用价值
甘笋苦的主产品甘笋笋既是宴席上美味佳肴，营养丰富，口味独特，又是一种保健食品，具有增强食欲、清热解毒、清肝明目等功效。特别是福建省的龙岩、三明等地人嗜食苦笋。目前，广东的大埔、梅州、广州、深圳等地苦笋已成为供不应求的食品。此外，甘笋秆纤维含量占40%，纤维长2.129mm，宽14.25um，长宽比148.4，为良好的造纸原料，在浙江一带可制成黄烧纸、版纸以及纸盒包装材料；在福建可制成大罗纸和连城纸，很有名气。由于竹秆通直，节间长，适宜做伞、伞骨、团扇和折扉。近年来还开发出甘笋筲、竹筷、笔杆等，甚至制作出销往欧美的竹帘。