甘蓝—丝瓜—鸭高效生态种养模式的主要种养技术

丝瓜是浙江省杭州市萧山区的主要蔬菜作物之一，常年种植面积在200公顷左右，主要品种为春丝1号和自留种青丝瓜。近年来，连作障碍成为瓜类生产的主要问题之一，丝瓜生产的连作障碍虽轻于其他瓜类，但连年种植仍有一定表现，病虫害不断加重，严重影响产量和品质。实行水旱轮作、立体种养模式是有效解决连作障碍的重要措施，如叶菜—丝瓜—鸭（鸡）高效立体种养模式，不仅能够有效解决丝瓜连作障碍，还能提高土地利用率，增加土壤有机质含量，减少农药使用量，实行生态种养，在提高农产品品质的同时也增加了经济效益，对提高农民收入有现实意义。下面具体来了解一下：甘蓝—丝瓜—鸭高效生态种养模式的主要种养技术。

一、实施地点

萧山区瓜沥镇的萧山水良专业合作社，从2013年底开始探索这种模式，采用松花菜—丝瓜—鸭（鸡）立体种养模式，取得了初步成功。但该种养模式在实施过程中存在问题也较多，机制原理上的研究尚浅，要形成一套成熟的技术还需要进一步研究探索。2015年镇农发局与该合作社合作，在原有经验基础上采用甘蓝—丝瓜—鸭高效立体种养模式，开展进一步研究，完善了种养技术，实施面积1.5公顷。

二、实施成效

1.经济效益

上年放养过鸭子的地块种植出来的甘蓝和丝瓜平均每亩产量合计为5875公斤，比对照（上年没有养过鸭的地块）的5195公斤增加13.1％。实施区每亩总产值为16100元，比对照10875元增加48.05％，净利增长5425元。上年养过鸭的地块比上年没养过鸭的地块每亩产量、产值和净利分别增加13.1％、48.05％、165.42％。实施区面积1.5公顷，总产值36.23万元，净利15.98万元，经济效益十分明显。

2..社会效益

采用立体种养模式可生产出安全、优质、适销的时鲜蔬菜及家禽，并能保障平稳供给。同时，为本地区种植业结构调整开拓了新的视野和思路。

3.生态效益

该种养模式的应用，既提高了土地的利用率，又增加了土壤的有机质含量，同时避免了连作带来的危害，减轻了丝瓜病虫害的发生，降低了农药和化肥的使用量。

三、主要种养技术

1.甘蓝

（1）品种选择。甘蓝选用亚菲小如意。

（2）播种育苗。2月上旬在设施大棚内采用穴盘育苗，利用小拱棚加电热温床进行保温防冻，苗龄25～30天，苗期注意控制温湿度。移栽前1周通风炼苗，并喷1次吡唑醚菌酯（凯润）乳油2000倍液预防霜霉病；喷施美除1500倍液预防小菜蛾。3月上旬移栽于大田，行株距40厘米×40厘米，每亩栽2500株左右，整个生育期70天。

（3）大田管理。种植前10天，每亩施有机肥1000公斤、45％复合肥40公斤，并做成连沟宽1.4米的畦，畦下宽上窄，畦面呈龟背形。种植20天后中耕除草1次。

（4）病虫害防治。栽后15天用25％吡唑醚菌酯（凯润）乳油2000倍液防霜霉病1次；3月中旬用美除1500倍液喷雾预防菜青虫；在蚜虫初发时使用3％啶虫脒微乳剂3500倍液喷雾防治。

（5）采收。丝瓜栽入大田后30天，丝瓜藤长至2米左右时，甘蓝已进入成熟期，可逐个采收，至5月下旬采收完毕。

2..丝瓜

（1）播种育苗。3月上旬采用大棚穴盘播种育苗（播前先催芽）。育苗前7天将营养土基质加入少量土壤杀菌剂和微量复合肥堆沤后装盘。选用50孔穴盘。播种深度约0.5厘米，每穴播2粒种子，播后覆盖1层厚度约为1厘米的基质，浇透水。苗期需大棚加小拱棚保温，穴盘基质水分不能长期过湿或过干，移栽前1周开始炼苗。

（2）整地施肥。在移栽前20天左右，即3月下旬每亩施有机肥1500公斤、高浓度复合肥30公斤，施后深耕做畦。畦宽2.8米（原2畦做成1畦），畦高为20厘米左右，覆盖1米宽黑色地膜保温保湿。

（3）移栽。苗期通过40天左右精心管理，于4月中旬待幼苗有3～4片真叶时，在甘蓝田内套种定植，定植株距45厘米左右，行距2.8米，每亩定植600株左右。

（4）引蔓整枝。当丝瓜蔓长至35厘米时，及时搭架。架高2米，用尼龙绳或草绳在蔓基部缠绕系好，绳另一端连接棚顶，让瓜蔓顺绳爬向棚顶。瓜蔓爬上架顶后要及时理蔓，瓜前不留侧枝，摘去弱侧蔓及枯、黄、病、老叶和畸形花果。为提高丝瓜商品性，发现仔瓜弯曲时，要吊瓜，将小包装绳一头绑住瓜蒂、一头绑系一个小石块（或小沙袋），把瓜拉直。

（5）肥水管理。定植成活后7天左右，每亩施尿素7公斤；开始伸蔓时，再施高浓度复合肥12.5公斤；开花坐果后，施高浓度复合肥25公斤；采收盛期，每隔15天左右施高浓度复合肥10公斤。至采收结束前20天停止追肥。

（6）中耕除草。缓苗后，进行第1次中耕，近苗根部宜浅不宜深。以后视土壤板结和杂草生长情况进行第2次中耕。

（7）防治病虫害。春季丝瓜生长期间病虫危害较轻，在抓好农业防治的基础上，及时清除田内杂草、病叶，并集中深埋处理，加强培育管理，辅之以化学防治。丝瓜对病虫害的抵抗力强，一般病害较少。但虫害仍有发生，生长期有潜叶蝇、萤火虫、蚜虫等，要因地制宜抓好防治工作。

（8）采收。适宜早晨采收，用剪刀在果柄处剪断，注意轻摘轻放，忌受震动和挤压。丝瓜连续结果性强，盛果期果实生长速度快，应每隔1～2天采收1次。始收时间从5月下旬开始，直到9月底结束，采收期长达120天。

3.鸭

10月上旬，丝瓜采收结束后，丝瓜棚四周用铁丝网围起，网高2米，将雏龄30天的本地白鸭放入丝瓜大田，每亩放养20只左右，白天任其自由采食，晚上以饲喂菜叶和玉米为主，放养期约70天，出栏以鸭腋下长齐7根羽毛为标准。

（浙江省杭州市萧山区瓜沥镇农业发展局　　吴永毅　　邮编：311241）