炒黄豆芽的家常做法

炒黄豆芽

原料：黄豆芽255克 

辅料：大蒜适量生抽适量盐适量鸡精适量

做法：

1.材料：黄豆芽（已去根清洗）、大蒜（已清洗切段）

2.烧锅倒油烧热，下入黄豆芽翻炒一下。

3.接着，合入大蒜翻炒翻炒至断生。

4.然后，加适量的生抽。

5.加适量的盐。

6.加适量的鸡精。

7.调味炒匀，即成。

炒黄豆芽

原料：黄豆芽500g 

辅料：葱适量姜适量蒜适量辣椒适量油适量盐适量胡椒粉适量杭椒适量

做法

1.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

2.把黄豆芽洗干净。

3.杭椒切成丝。

4.锅烧热入油，放葱、姜、蒜、辣椒炸香。

5.倒入黄豆芽炒一炒，铲子不停的炒到熟。

6.放入杭椒。

7.炒一炒，放盐、胡椒粉拌匀出锅。

炒黄豆芽

原料：黄豆芽500g

辅料：食盐适量鸡精适量调和油适量陈醋适量鲍鱼汁适量

做法

1.新鲜的黄豆芽，把尾部摘掉，泡在清水里洗；

2.起油锅，把豆芽倒进去翻炒，大火，翻炒；

3.放上一小勺的细盐，继续大火，翻炒；

4.放上一小勺鸡精，继续大火，翻炒；

5.放一点鲍鱼汁，提提鲜，大火，翻炒；

6.放点陈醋，去除豆芽中的豆腥味，大火，翻炒；

7.OK。美味的下饭菜来了。

炒黄豆芽

原料：黄豆芽红椒蒜苗

辅料：香油姜葱花椒粒味精料酒盐

1.黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花。

2.锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。

3.放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会。

4.放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。

5.放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅。

炒黄豆芽

原料：黄豆芽 猪肉

辅料：葱姜盐八角酱油

做法：

1.将黄豆芽洗净，装盘备用；

2.将生肉切粗丝备用；

3.葱切葱花，姜切细丝；

4.底锅热油，爆香八角；

5.放入肉丝煸炒至变色；

6.再放切好的葱花跟姜丝爆香；

7.淋入酱油上色；

8.最后倒入豆芽爆炒，加盐调味即可。

炒黄豆芽

原料：黄豆芽、猪瘦肉各150克，雪里蕻100克。

辅料：油2大匙，酱油1大匙，鸡粉1小勺，精盐、味精各1／3小勺，葱、姜丝、花椒面少许，绍酒1／2 小勺。

做法

1.将猪瘦肉切成丝；

2.雪里蕻洗净，切成2.5厘米长的段；

3.黄豆芽择洗净，下沸水中焯烫透，捞出沥净水分。

4.炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜、花椒面炝锅，放入肉丝煸炒至变色，烹绍酒，添少许鲜汤，再放入雪里蕻段炒透，下入酱油、鸡粉、精盐、味精及黄豆芽，翻炒均匀，见汤汁将干时，淋明油，出锅装盘即可。

炒黄豆芽的做法就讲这些，想了解黄豆芽的其它做法，请浏览农村创业的豆芽频道。