杭州花生批发价格一个月涨3元/公斤

青年时报2011年5月25日讯：近期，花生的涨价又促成了一个流行词“花你钱”。杭州市场上花生仁的批发价格一路高歌猛进，在一个月内上涨了近3元/公斤，但以花生为原料的花生油、炒货和零食的价格却显得很淡定。

 缺货导致涨价

花生仁一月涨近3元/公斤

在杭州市农业信息网上，记者发现从3月份开始，花生仁的批发价格一路上涨。

以杭州市粮油批发交易市场的中等档次花生仁的平均价格为例，3月28日，花生仁价格是10.6元/公斤，4月11日花生仁的价格为11.5元/公斤，4月19日，花生仁的价格为12.4元/公斤，而4月29日花生仁的平均价格达到了13元/公斤，为今年以来最高值。

5月以来，花生仁的价格也维持在12.4元/公斤到12.8元/公斤之间。但去年同期，花生仁的批发价格只在9元/公斤左右。杭州市粮食局行业发展处处长翁敏为分析，这段时间花生价格的上涨主要是由于去年花生减产的滞后反应。

浙江省的花生主要来自山东，去年山东省花生的种植面积减少，再加上天气恶劣，导致花生产量变少。“浙江作为花生的销售地，去年山东花生减产的反应，在三四月份显现出来了。”翁敏为说。今年的花生要在八九月份才能上市，而且花生含油量高，不易储存，现在是青黄不接的时候，“量少了，价格就涨起来了。”

 终端暂未受影响

花生油、炒货价格稳定

由于花生并非杭州市民餐桌上的“常客”，此次花生涨价并没有加重市民的菜篮子。

在建国北路的乐购超市，记者发现货架上只有少数品牌的花生油，而且数量也较少，仅有的几瓶花生油也是去年生产的。销售人员说，现在买花生油的顾客少，超市进货也不多，进货的价格也没有上涨。

华润万家生活超市的杨经理也表示，花生油和以花生为原料的零食进价都还没有上涨，“成本上涨了，要反映到零售终端上，也需要过一段时间。”杨经理说。

在浙江省物价局价格监测网上，花生油的价格在2月底从103.95元/5升上涨到105.33元/5升后，3-5月份都保持在105元/5升-106元/5升之间。

此外，以花生为原料的副食产品价格也未受到影响。杭州临安山妹子食品有限公司的总经理何欣舞说，公司炒花生的生产和销售主要集中在下半年，而且原料主要来自新昌、临安，所以来自山东等地方的花生价格上涨，对公司花生产品的价格没有影响。

华味亨的有关负责人也表示，公司的花生产品价格目前也没有价格调整的计划。

而翁敏为也说，杭州市场上交易的花生仁数量不大，顶多一天也就3-4吨，主要用于糕点等方面的生产，所以对这一方面的影响也不大。