春播花生标准化种植技术（下）

听众朋友们，早上好，欢迎收听今天的致富早班车，我是杨林。

今天的节目我们要和大家来聊聊花生的种植。

主持人：今天我们非常荣幸的请到了中国油料所雷永研究员，来跟大家谈谈花生标准化的种植技术。雷老师您好，欢迎您，跟听众朋友们打个招呼吧。

专家：听众朋友们大家好，主持人好！

主持人：上集节目我们说到的是春花生的播种时间，下面我们来说说花生的播种技术。雷老师，春花生的播种方法有哪些呢？

专家：花生的播种方法按照栽培方式可分为覆膜播种和露地播种。覆膜播种又可分为先播种后覆膜和先覆膜后播种两种方式。按作业方式分为机械播种和人工播种。

主持人：这是播种方法。那播种密度有哪些要求呢？

专家：要掌握合理密植的原则。原则上，春播花生的种植密度应控制在1万穴（2万株，双粒穴播）左右，但还应依据气候特点、土壤肥力、品种和栽培条件而作适当调整。

主持人：品种不同，他们的播种密度是一样的吗？

专家：品种的类型不同，其要求的适宜密度也不同。珍珠豆型等早熟花生品种，一般生育期较短，分枝少，株型紧凑，开花早而集中，密度宜大些;普通型晚熟大花生，生育期长，分枝多，密度宜小些;中熟品种种植密度介于早熟品种和晚熟品种二者之间。总之，直立型品种宜密，蔓生型品种宜稀;早熟品种宜密，晚熟品种宜稀;株丛矮小紧凑的宜密，株丛高大疏松的宜稀;植株分枝少的宜密，分枝多的宜稀。

主持人：土壤质量会影响花生播种密度吗？

专家：土层浅、肥力低、土壤结构差、蓄水保肥能力弱，单株生长受到限制，应适当加大密度;反之，土层深、肥力高，花生的个体发育有了保证，植株长势强，个体发育好，宜适当减小密度，充分利用个体优势，避免因群体优势过强而引起的旺长倒伏，造成产量降低。在同等土壤条件下，在一定的施肥范围内，施肥量多，个体育旺盛，密度宜小些;反之，施肥量减少，个体发育较弱，则度应适当大一些。

主持人：气候条件会影响花生密度的种植吗？

专家：会的。在降水多或灌溉方便的地区，充足的水容易满足花生生长发育的需要，有利于促进个体生长，个体发育优势强，因此密度宜小一些；但在花生生产中，特别是北方花生产区，一般花生生长后期降水较少，加之丘陵、山区地下水位较低，又无灌溉条件，严重制约花生个体的生长发育，因此密度应适当大一些。生育期内气温较高、降水较多的地区，适宜花生的生长发育，密度过大，容易引起旺长倒伏，因此密度宜适当小些;但在低温干旱或高温干早的地区，由于水分供应不足，不利于花生的生长发育，植株矮小，光能利用率下降，因此密度应适当大一些。

主持人：还有哪些因素影响花生密度的种植呢？

专家：耕作制度。春播花生，一般田块冬闲或种植绿肥，有充足的时间，便于施肥、整地、保墒、播种等耕作措施的进行，有利于培育壮苗，发挥个体优势，因此密度应适当小一些。

其次，还有播种粒数。包括每穴播种粒数和单位面积播种粒数。每穴播种粒数因土壤肥力、种植习惯、生产需要而异。一般瘠薄地宜单粒密植，肥沃地宜双粒减穴。北方花生产区多习惯每穴双粒，南方花生产区则习惯单粒播种。

每穴播种1粒或2粒，只要单位面积株数合理，均可获得高产。单位面积播种粒数则因品种、土壤肥力而不同。一般中间型和普通型直立品种，在中等肥力土壤种植，每亩产8000-10000穴，每穴2粒;珍珠豆型品种每公顷9000-11000穴。

主持人：这是影响花生播种密度的一些因素[//m.mfservicos.com/]，它包括耕作制度、播种粒数、气候、土壤等等，所以我们在安排花生播种密度的时候，一定要充分考虑多项因素。下面我们来聊一下，花生播种的深度，雷老师，这方面我们需要注意些什么呢？

专家：花生的播种深度以5厘米左右为宜。要掌握“干不种深、湿不种浅”和土质粘的要浅、沙土地或沙性大的地块要深的原则。露地栽培最深不能超过7厘米，最浅不能浅于3厘米。覆膜栽培因有地膜保护，播层温、湿度适宜，应当浅播，一般以3厘米左右为宜。

主持人：播后如何来镇压呢？

专家：播后镇压是花生抗旱播种确保全苗的一条成功经验。镇压后，可以减少土壤水分蒸发，而且可防止种子落干，便于种子萌发出苗，起到接墒作用，在干早多风的沙土地尤为重要。镇压可顺行脚踩。墒情较差时，应随播种、随覆土、随镇压;土壤含水量较多时，可以上午播种下午镇压，也可第一天播种第二天镇压;土壤过于粘湿时，播后不能随即镇压，以免土壤板结、影响出苗，可覆土后待表土泛白时再进行镇压。

主持人：这是镇压。下面我们来说说灌溉和排水，这方面我们需要注意些什么呢？

专家：花生有一定的抗旱耐渍能力。但在特定发育阶段，既怕干，又怕渍水。如苗期、花期干旱缺水，会影响植株正常生长，减少花数;下针期缺水，果针入土困难，即使下了针，子房也不能膨大;结荚期缺水，则严重影响荚果发育，明显减少结荚数;成熟期缺水，则荚果饱满度、出米率降低。播种时土壤过湿，土壤中空气减少，妨碍花生种子萌发的正常呼吸，容易引起烂种，影响全苗。苗期土壤水分过多，根系发育不良，植株生长加快。花针期土壤过湿，植株生长快、徒长，后期容易倒伏，开花量虽大，但受精率低，开花节位高，结实率降低。结荚期土壤过湿，对产量影响最大。其是肥沃地块，过湿容易引起徒长倒伏。同时，由于湿度大，温度高，造成叶部病害蔓延，严重影响花生产量。饱果期土壤过湿，不利于英果发育。因此要积极创造条件、遇旱灌溉，遇涝排水.使花生各生育阶段都能得到适宜的水分条件，保证花生产量和品质双提高。

主持人：那具体应该怎么样来进行灌溉呢？

专家：首先要注意灌溉时期和次数。灌溉时期和次数，主要根据花生生育期内降水量多少、降水量分布情况、土壤含水量以及花生发育阶段对土壤水分的需要来确定。不同花生产区上述条件差别较大，因此，灌溉时间和灌溉次数应视具体情况而定。

主持人：花生苗期也需要灌溉吗？

专家：花生苗期一般不需要灌溉。花针期对水分敏感，田间含水量降到25%以下时，应进行灌溉。干旱条件下，在结荚期和饱果期2次灌溉增产效果最显著。

主持人：具体的灌溉方法有哪些？

专家：花生灌溉方式包括地面灌溉(畦灌、沟灌、间歇灌、膜上灌等)、喷灌和微灌(滴灌、微滴灌、地下渗灌)等多种。

主持人：什么是沟灌呢？

专家：沟灌是在花生行间开沟引水，水在沟中流动，通过毛细管和重力作用向两侧和沟底浸润土壤。

主持人：间歇灌又是指什么呢？

专家：间歇灌就是把传统的沟、畦一次性放水改为间歇放水，使水流呈波涌状推进。

主持人：膜上灌呢？

专家：膜上灌是我国在地膜覆盖栽培技术的基础上发展起来的一种新的地面灌溉方法。它是将地膜平铺于畦中或沟中，畦、沟全部被地膜所覆盖，实现利用地膜输水，并通过花生放苗孔和专用灌水孔人渗供水的灌溉方法。

主持人：喷灌、滴灌又是指什么样的灌溉方式呢？

专家：喷灌可以控制喷水量、喷洒强度和喷洒均匀;避免地面径流和深层渗漏，防止水、肥、土的流失，属于比较先进田间灌溉技术。滴灌是把灌溉水一滴一滴地、均匀而又缓慢滴入作物根部附近的土层中，滴灌最为突出的优点是省水。

主持人：说完了灌溉，下面我们来说说排水。雷老师，花生的排水我们需要注意些什么呢？

专家：田间积水过多、土壤缺乏空气，可导致花生根系发育不良、根瘤少，固氮能力弱，植株发黄矮小，开花节位提高，下针困难，结实率、饱果率降低，烂果增多，严重影响花生产量和品质。排水的目的是调节土壤温度、湿度、通气和营养状况，保持良好的土壤结构，为花生创造良好的生育环境。应根据当地的地势、土质、降水量、地下位高低等具体情况，建立完善的田间排水系统，排除田间积水。

主持人：这是花生的排水需要注意的事项。那在施肥方面，有什么需要格外注意的吗？

专家：1)有机肥料和无机肥料配合施用。有机肥料可以活化土壤，改良土壤结构，培肥地力，结合施用化学肥料，以及时补充土壤养分，达到用地养地相结合，做到两者取长补短、缓急相济，充分发挥肥料的增产作用。

2)施足基肥，适当追肥。基肥足则幼苗壮，如能够一次性施好施足基肥，一般可以少追肥或不追肥。特别是地膜覆盖栽培花生或露地栽培花生在蓄水保肥能力好的地块和大面积机械化种植，应做到基肥一次性施足。在漏水漏肥的砾质粗沙土地块，为避免速效化肥一次性基施用量过多造成烧苗和肥料损失，可留一部分用来追施。根据花生生长发育状况，若需要追肥，宜施用速效肥料，并掌握“壮苗轻施、弱苗重施，肥地少施、瘦地多施”的原则。

3)前茬肥、当茬肥、后茬肥配合。花生对原土壤氮素、磷素养分的依存率高，对当茬所施肥料养分的利用率低，而过多的氮肥会显著影响根瘤菌的固氮能力，当茬施肥主要是对茬后土壤养分的补偿。因此，花生的前茬肥、当茬肥、后茬肥配合施用可以作为花生轮作施肥制度加以确立，以发挥肥料的最大效益。

主持人：好，在施肥方面我们一定要注意有机肥料和无机肥料配合施用；施足基肥，适当追肥；前茬肥、当茬肥、后茬肥配合。下面我们来说一下田间管理，对于花生的田间管理我们需要注意些什么呢？

专家：在花生出苗后，要及时进行查苗，缺苗严重的地方要及时补苗，使单位面积苗数达到计划要求的数量‘这项工作一般在出苗后3-5天进行。

主持人：那补苗措施有哪些呢？

专家：补苗措施主要有以下3种。①贴芽补苗。在花生田的田头地角或其他空地种植一些花生，待子叶顶出土面尚未张开时将芽起出，移栽到田间缺穴处。用与田间苗龄相近的备用幼苗，补种于缺苗的播种穴。增产效果优于补种浸种或催芽的种子。②育苗移栽。选择一块空地或田边地角，用报纸做成直径3^}4厘米的营养杯，杯中装上营养土，每杯种2粒备用花生种子，待幼苗长出2-3片真叶时，选择阴雨天或傍晚进行移栽。③催芽补种。上述2种方法费工较多，而且育芽、育苗数量不容易掌握，数量过多浪费种子，数量过少又不能满足补栽之用。为了节省用工，也可将种子催芽后直接补种。

主持人：那我们还需要注意些什么呢？

专家：清棵壮苗

主持人：这里的青稞是指什么？

专家：花生清棵又叫清棵蹲苗。是在花生齐苗后第一次中耕时，用小锄在花生幼苗周围将土向四周扒开，使2片子叶和第一对侧枝露出土面，以利于第一对侧枝健壮发育，使幼苗生长健壮。实践证明，花生清棵有显著的增产效果。

主持人：那青稞有什么样的作用呢？

专家：清棵可使主根深扎、侧根增多、根系发达，从而增强植株的抗早能力和吸收能力。通过清棵还可以尽早地把护根草除掉，有利于植株的健壮生长。齐苗后要及时清棵，按照出苗情况，齐苗一块清一块，充分发挥清棵的增产效果。清棵深度以2片子叶露出为准，清裸时要注意不能损伤或碰掉子叶。

主持人：好，最后我们来说一下花生的收获、干燥和贮藏。我们知道啊，收获、干燥与贮藏是花生生产最后的重要环节。适时收获、及时干燥、安全贮藏，可以保证花生丰产丰收和保持荚果良好的品质，提高花生的利用价值和种植效益，并为下茬花生提供优良的种子。收获、干燥与贮藏工作做得不当，就会造成荚果损失、品质变劣，不仅影响产量、降低花生的食用价值和商品价值，而且影响种子质量，导致播种后缺苗断垄，甚至翻种，影响播种计划的实现。所以，在花生生产上，必须做好收获、干燥与贮藏工作。首先，我们来说一下花生的收获，花生成熟的标志是什么呢？

专家：花生是无限开花结实作物，同一植株上的荚果形成时间和发育程度很不一致。生产上一般以植株由绿变黄、主茎保留3-4片绿叶、大部分荚果成熟，珍珠豆型饱果率达到75%以上、中间型达到65%以上，普通型达到55%以上，作为田间收获的标志。

主持人：花生收获的时候，我们一般采用什么方法来进行采收呢？

专家：因各地的栽培习惯、土壤墒情及质地和品种类型等不同而不同。主要有拔收、刨收、犁收、机械收获等方法，其中机械化收获又分一次性收获和分段式收获两种方式。

主持人：花生采收完了之后，我们要进行干燥，雷老师，对于花生的干燥，我们需要注意些什么呢？

专家：①田间晾晒。我国北方花生产区，花生收获季节雨季已过，地表较干，花生挖掘抖土后，多采取田间晾晒。即收获后将3-4行的花生合并排成一条，顺垄堆放，根果向阳，并尽量将荚果朝上。田间晾晒有利于植株中的养分继续向种子中转移，而且花生在植株上通风好、干得快。田间晾晒程度根据具体情况而定。

②荚果干燥。新收获的花生，成熟荚果含水量50%左右，未成熟的荚果60%左右，必须及时使之干燥，才能安全贮藏。经过田间晾晒的花生，还有比较高的含水量，摘果后仍需继续摊晒干燥。当经过5-6个晴天后基本晒干，然后堆放3-4天使种子内的水分散发到果壳，再摊晒2-3天，必要时可如此反复2次，待含水量降至10%以下时，即可贮藏。

主持人：那对于花生的贮藏，我们需要注意些什么呢？

专家：花生的荚果含水量降至10%、种子含水量降至7%才能安全贮藏。贮藏期间应保持通风良好，以促进种子堆内气体交换，起到降温散湿的作用。贮藏期间要及时检查、加强管理，一旦发现异常现象，要采取有效措施，妥善处理。

主持人：好的，感谢雷老师的精彩介绍，关于春播花生的标准化种植技术就全部介绍完了，感谢听众朋友们的收听！